6 egyszerű módszer ananász vágására

Tartalom

• 1. Szeletbe
• 2. Gyűrűkbe
• 3. Lándzsákba
• 4. Darabokra
• 5. Húzza le minden hatszögletét
• 6. Készítsen ananász csónakot
• Az ananász tárolásának legjobb módjai
• Alsó vonal

Ananász (Ananas comosus) népszerű trópusi gyümölcs, tüskés külsővel és édes ízű.

Gazdag tápanyagokban és jótékony vegyületekben, amelyek csökkenthetik a gyulladást és leküzdhetik a betegségeket. Ezenkívül remek bromelain forrás, amely megkönnyíti az emésztést, fokozza az immunrendszert és csökkentheti az artritisz tüneteit (1, 2, 3, 4, 5).

Sőt, úgy gondolják, hogy ez az enzim felgyorsítja a gyógyulást műtét vagy fárasztó testmozgás után - és akár bizonyos típusú rákok ellen is védelmet nyújthat (6, 7, 8).

Az ananásznak hírhedten kemény héja van, és nehéz lehet vágni és elkészíteni.

Íme 6 egyszerű módszer ananász vágására.

1. Szeletbe

Ananász elkészítéséhez először távolítsa el a héját és a leveles, éles koronát.

Ehhez fektesse az ananász oldalát. A korona és az alap levágása után állítsa fel a gyümölcsöt, és vágja le a bőrt 1,25 cm-es csíkokban, fentről lefelé szeletelve.

Ez a folyamat számos szilárd, barna kört tesz ki, amelyeket szemnek hívnak.

Mivel a szem nem ehető, minden szemsorhoz V-alakú árokot kell vágni, majd ki kell szednie azt az árokot, hogy eltávolítsák őket.

Alternatív megoldásként vághat egy kicsit mélyebben a gyümölcsbe, amikor először eltávolítja a héját - de ez pazarolja az ízletes húst.

Végül fektesse vissza az ananászot az oldalára és vágja vastag szeletekre. Ezek kiváló harapnivalókat készítenek önmagukban, de kis fahéjjal vagy szerecsendióval grillezve vagy grillezve is készíthetők.

összefoglalás Az ananász szeletekre vágható úgy, hogy először levágja a koronát, a bőrt és a szemét, majd a kívánt vastagságra aprítja.

2. Gyűrűkbe

Az ananászgyűrűk eltávolítják a gyümölcs kemény magját.

A mag áthalad a gyümölcs közepén, és általában rostos, amely néhány embernek nem tetszik.

Gyűrűk létrehozásához távolítsa el az ehetetlen részeket a fent leírtak szerint, és vágja a gyümölcsöket szeletekre, amelyek kör alakú korongokhoz hasonlóak. Ezután kés vagy almamag segítségével távolítsa el a magot.

A gyűrűk könnyen grillezhetők vagy süthetők, valamint felhasználhatók a fejjel lefelé levő süteményhez.

összefoglalás Ananászgyűrűk készíthetők a gyümölcs lemezre vágásával és kés vagy almamag használatával a mag eltávolításához a gyümölcsből.

3. Lándzsákba

Ananász lándzsa tökéletes on-the-go snack. Nyersen is fogyaszthatja, joghurtba márthatja vagy grillezéshez sütheti őket.

Lándzsák létrehozásához először távolítsa el az ananász koronáját, bőrét és szemét a fent leírt módszerek egyikével.

Ezután állítsa fel a gyümölcsöt, és szeletelje fel felére, majd negyedeire. Helyezze az ékeket az oldalára, és vágja ki a magot. Végül vágja meg a fennmaradó ékeket hosszirányban lándzsákra.

összefoglalás Ananász lándzsa létrehozásához távolítsa el a gyümölcs nem ehető részeit, vágja függőlegesen négy hosszú ékre, majd vegye le a magot, és hosszirányban vágja hosszú szalagokra.

4. Darabokra

Ananászdarabok nagyszerű kiegészítők lehetnek desszertekhez és turmixokhoz, vagy egyszerű köretként a zabliszt, a palacsinta vagy a joghurt tetejére.

Először kövesse az ananász lándzsa előállításának lépéseit, majd aprítsa őket kisebb darabokra.

Használhat ananászmagot is a folyamat egyszerűsítéséhez. A korona eltávolítása után helyezze a magot a gyümölcs középpontjára, nyomja le és csavarja el a fogantyút, amíg az eszköz el nem éri az alapot.

Végül lazítsa meg, hogy kiszűrje az ananászmag-spirált, mielőtt darabokra vágja.

összefoglalás Ananász darabokat készíthet ananász lándzsa apróbb darabokra vágásával. Használhat ananászmagot is a folyamat egyszerűsítéséhez.

5. Húzza le minden hatszögletét

Ha nagyon érett ananászja van, akkor előfordulhat, hogy a késsel való vágás helyett harapásméretű darabokat húzhat le.

Az ananász technikailag többféle gyümölcs, mivel több különálló gyümölcsből áll, amelyek összeolvadnak és egészet képeznek. Ezek az egyedi minták képezik a hatszögletű metszeteket a gyümölcs héjában (9).

Nagyon érett gyümölcs esetén előfordulhat, hogy az egyes részeket csak az ujjaival szabadíthatja ki.

A korona levágása helyett távolítsa el azt a legfelső szegmensek kerülete mentén. Ezután a hüvelykujjával nyomást gyakoroljon az egyes hatszögekre, az ujjaival pedig távolítsa el az egyes különálló gyümölcsöket.

Ez a módszer inkább zavaró és munkaigényesebb, de érdekes lehetőséget kínál.

összefoglalás Lehet, hogy egy nagyon érett ananász leválasztása csak az ujjaival lehetséges, bár ez a folyamat rendetlen lehet.

6. Készítsen ananász csónakot

Az ananászcsónak vizuálisan vonzó edény a gyümölcssalátákhoz, fagyasztott joghurthoz, sőt olyan ízletes ételekhez, mint a sült rizs és a sült krumpli.

Kezdje azzal, hogy ananászát oldalára fekteti, és próbálja meg megtalálni a legstabilabb szöget, hogy a gyümölcs viszonylag sima feküdjön.

Ezután vágja szét egy 2,5 hüvelyk (2,5 hüvelyk) réteget a gyümölcs ellenkező oldaláról anélkül, hogy eltávolította a koronát. Ezután vágja körül a bőrt, de ne az egészet.

Szeletelje be a húst kockákra, és egy nagy kanállal kigyűjtse őket. Ananászhajó marad, amelyet kitölthet az Ön által választott edénybe.

összefoglalás Ananászhajó készítéséhez távolítson el egy vékony, hosszanti szelet a héjából, és húzza ki a húsát. Ezután megtöltheti ezt a trópusi edényt étkezés, snack vagy desszert segítségével.

Az ananász tárolásának legjobb módjai

Az egész, érett ananász szobahőmérsékleten tárolható, de 1-2 nap alatt kell enni. Próbálja meg az ananászot az oldalán pihentetni, és a gyümölcsöt minden nap elforgatva megakadályozni, hogy a levei alján összegyűljön (10).

Az érett ananászot műanyag zacskóban is tárolhatja a hűtőszekrényben. Ez majdnem egy hétre meghosszabbítja a tárolási időt.

A szeletelt vagy kockára helyezett ananát légmentesen záródó tartályban kell tartani a hűtőszekrényben, és 3-5 nap alatt el kell fogyasztani. Ha az ananász erjedni kezd, akkor ez már nem jó.

Ezen túlmenően a vágott ananász fagyasztóálló edényekben legfeljebb 12 hónapig fagyasztható (11).

összefoglalás Érett ananászot 1-2 nap alatt kell enni. Meghosszabbíthatja annak eltarthatóságát hűtve vagy fagyasztva.

Alsó vonal

Az ananász finom trópusi gyümölcsök, amelyek különféle egészségügyi előnyöket kínálnak.

Bár ezek kemény, tüskés külsője lenyűgözőnek tűnik, ezeket a gyümölcsöket könnyű szeletelni, miután eltávolította az ehetetlen részeket. A folyamat egyszerűsítése érdekében használhat még ananászmagnak nevezett eszközt is.

Adjon meg több módszert, hogy megnézze, melyik a legmegfelelőbb.