Kipróbáltam a csak szójamentes folyékony étrendet
Tartalom
Pár éve hallottam először a Soylentről, amikor olvastam egy cikket a New Yorkera cuccról. A Soylent-egy por, amely tartalmazza az összes szükséges kalóriát, vitamint, ásványi anyagot és egyéb tápanyagot-, amelyet egy technikai indításon dolgozó három férfi tervezett, állítólag a válasz az egyes ételek "problémájára". Ahelyett, hogy időt adna vásárlásra, főzésre, evésre és takarításra, egyszerűen keverjen egy gombóc Soylent -t egy csésze vízzel, és folytassa az életét.
Néhány hónappal ezelőtt találkoztam a Soylent társalapítójával és közös igazgatójával, David Renteinnel. Bemutatta nekem a Soylent 2.0 -t, a Soylent legújabb verzióját, egy előkevert italt, amely még több munkát vett igénybe az üzemanyag -feltöltésből. Találkozásunk során ittam az első kortyot a Soylent 2.0 -ból. Kellemesen meglepődtem. Nekem olyan volt az íze, mint egy sűrűbb, zabosabb mandulatej. A társaság 12 palackot szállított nekem, amelyeket az asztalom alá ragadtam, és elfelejtettem. Egészen néhány héttel ezelőttig, vagyis amikor önként vállaltam, hogy néhány napig az italokból élek, és írok a tapasztalataimról.
A szabályok
Elfogadtam, hogy három napot-csütörtöktől szombatig-a Soylent 2.0-ból fogok élni. Naponta 8 uncia kávét is ittam, és a három nap alatt ittam egy diétás kólát (tudom, tudom, hogy a diétás szóda megzavarhatja a diétát) és néhány menta.
Világos, hogy három nap nem éppen úttörő. Valójában az emberek sokkal -sokkal tovább éltek egyedül a Soylenten. (Ez a srác 30 napig csinálta!) Tudtam, hogy ez több, mint lehetséges. Engem inkább az érdekelt, hogy mit taníthat a szilárd táplálék nélküli étrend az étkezési szokásaimról. Titkon azt is reméltem, hogy ez megszabadít a cukorfüggőségtől. (Spoiler figyelmeztetés: Nem.)
Egy figyelmeztetés
"Nem bátorítunk a Soylentből élni" - figyelmeztetett Nicole Myers, a Soylent kommunikációs igazgatója, amikor felhívtam, hogy megkérdezzem, mit kell tudnom a diéta előtt. Bár lehetséges, a vállalat valóban képeket készít a legtöbb emberről, akik a Soylent segítségével helyettesítik az úgynevezett "eldobható" ételeket-a nyájas salátát, amelyet esztelenül rágcsálnak a számítógép előtt, vagy az állkapocs-zsibbadó fehérjeszeleteket, amelyeket azért csavarnak le, mert most enni kell és nincs időd mást szerezni. Ehelyett igyon egy üveg táplálkozásilag kiegyensúlyozott, laktató Soylentet.
Ez sem diéta. Igen, lefogyhat a Soylent használatával, de csak azért, mert rendkívül egyszerűvé teszi a kalóriabevitel nyomon követését. Ebből eredően semmi karcsúsító nincs. Ennek ellenére leadtam néhány kilót – valószínűleg azért, mert kevesebb kalóriát viszek be, mint egy hétköznapi napon, mivel nem falatoztam ész nélkül. (Már vissza is szereztem őket.)
Tanulságok
Az első napom reggelén féltem, de izgatott voltam. Azt hittem, hogy gond nélkül befejezhetem a három napot, és meg is tettem. Naponta legalább négy 400 kalóriatartalmú Soylent palackot ittam meg, általában néhány órán keresztül kortyolgatva, mivel a piszkálás kicsit nyugtalanított. Míg időnként úgy éreztem, hogy "bárcsak megehetném ezt", soha nem éreztem éhséget; az ital meglepően telítő. Minden nap futottam (négy mérföld, három mérföld, egy mérföld), és 9 mérföldet futottam vasárnap, azon a napon, amikor megszegtem a „böjtöt”, és minden alkalommal jól éreztem magam. TMI, de a Soylent ivott három napból kettőt teljesen nem kakilok. Ezt annak tulajdonítom, hogy nem iszom elég vizet, bár ez spekuláció a részemről. (Nálunk megtalálható a 30 legjobb hidratáló étel.)
Félretéve a részleteket, a Soylent étrendemmel kapcsolatban azt találtam a legérdekesebbnek, amit az "igazi" ételektől való tartózkodás elárult az étrendemhez való viszonyomról. Kezdve azzal, hogy...
Szeretek az evésre gondolni.
Az első csak Soylent-napom során töltöttem néhány órát a reddit.com/r/soylent oldalon, a reddit Soylent rajongói közösségében. Jó néhány olyan felhasználóval találkoztam, akik valóban úgy tűnt, hogy az ételt és az evést kellemetlenségnek vagy időrablásnak tekintik.(Megjegyzés: Egyes felhasználók a nem Soylent ételt "mugli ételnek" nevezik, ami mulatságos.) Nem vagyok kapcsolatban ezekkel az emberekkel. Szívem mugli ételt.
Furcsa módon azonban nem az evés vagy bármilyen étel hiányzott a legjobban (leszámítva a lefekvés előtti, fagyasztott Sour Patch Kids-t, a #realtalk-t). Ez volt gondolkodás az ételekről. Amikor leültem az íróasztalomhoz, az első megérzésem az volt, hogy azon töprengek, miből lophatok el Alaksnack asztal-amíg eszembe nem jutott, Ó, várj, ma nem ezt teszem. Pénteken kimentem vacsorázni, hogy megünnepeljem egy barátom születésnapját, és hiányzott, hogy előzetesen ellenőrizhessem a menüt, és átgondolhassam, mit rendeljek.
Amikor vacsoráztam, az egyetlen alkalom, amikor úgy éreztem, hogy kimaradok, az volt, hogy (1) amikor a (sütőben meleg) kenyeret először az asztalra hozták, és (2) amikor a barátaim előételeit lerakták. Mindkét alkalommal a szagtól ételt kívántam – körülbelül öt másodpercig. Aztán visszacsatolódtam a barátaimmal folytatott beszélgetésbe, és elfelejtettem, hogy (elképesztő megjelenésű és illatú) előételekbe ásnak, miközben enyhe folyadékot kortyolok.
Tudtam, hogy az evést a stressz oldására vagy a munkanap mentális pihenésére használom. A Soylent-en megtanultam, hogy pusztán az ételekről való gondolkodás is ugyanazt a célt szolgálja számomra. Amikor ezt elvették tőlem, produktívabb lettem, de hiányzott a kifogás is, hogy vegyek egy levegőt és álmodjak a vacsoráról.
Megtanultam, hogyan legyek figyelmesebb.
Valahol dolgozni Alak, Sokat hallok a tudatos táplálkozásról. Úgy értettem, hogy alapvetően hagyd abba az evést, ha nem vagy éhes. Könnyű peasy.
Kiderült, soha nem igazán ...igazán-kipróbálta. Számomra a Soylent 2.0 egyáltalán nem rossz ízű. De nem jó, vagy valami, amire vágyom. Semmi oka nem volt, hogy esztelenül igyák; Csak akkor vettem fel az üveget, amikor éhesnek éreztem magam. Meglepődtem, hogy azon tűnődöm, Ez az éhség?, mint valami idegen. Nem tudtam, hogy ilyen bonyolult!
A három nap letelte után sokkal jobban érintettem a testem éhségjelzéseit. Örülök, hogy most már valódi ételekkel is meg tudom oldani ezeket a fájdalmakat, de a nyájas étrendet azzal érdemlem, hogy megtanítottam, mik ezek. (Pszt... Egy kis éhség lehet egészséges.)
Hiányzott a jóllakottság érzése.
Nem éreztem magam éhesnek, de nem éreztem túl jóllakottnak magam sem. Szeretem, hogy jóllakott vagyok. A Reddit.com/r/soylent webhelyen a felhasználók azt javasolják, hogy öblítsenek vizet, hogy megkapják ezt a "teljes érzést", ami ugyanaz a tanács, amit mindig kapsz, ha diétázol. És működött.
Hiányzott a színes étel.
Ismered azt az érzést, amit egy zöldlé vagy turmix elfogyasztása után érzel? Ragyogónak és energikusnak érzem magam, mintha érezném, hogy az antioxidánsok és a tápanyagok végigfolynak az ereimen. Azt hiszem, ez placebo hatás-de nem érdekel, szeretem. A Soylent törtfehér. Az ivás miatt nem éreztem magam ragyogónak. (A fehér ételek nem táplálkoznak?)
Az evés érzelmes.
Tudom, hú. De nem voltam felkészülve a válaszokra, amikor néhány embernek elmagyaráztam a projektemet. A barátaim azt mondták: „Bármilyen furcsa is”, aztán milliószor bocsánatot kértek, amiért elfelejtették, és felajánlották nekem a kenyérkosarat. (Szeretem őket.) De az én szemszögemből azok az emberek, akiket nem ismertem, nem voltak annyira fogékonyak. Többször mondták nekem, hogy az étrend nem egészséges. Hogy túl sok szója legyen. Hogy az emberi testet úgy tervezték, hogy "igazi ételt" egyen. Az alszöveg, amit hallottam: "én soha nem tenne ilyet! "
És tudod mit? Értem. Utálom hallani, hogy valaki arról beszél, hogy a tejtermékekről való leszállás hogyan tisztítja meg a bőrét, mert annyira szeretem a fagylaltot, hogy a gondolat, hogy feladom, sírni akar. A gondolat, hogy egy napon komoly gluténallergiát okozhatok, szó szerint félelmet kelt a szívemben. Mindannyiunknak vannak akadozásai az étellel kapcsolatban, és ez megkönnyíti annak belátását, hogy mások mit esznek, és megtámadják mit mi vagyunk enni. De az az érzésem, amikor valaki a szilárd ételek szükségességéről tartott előadást, arra emlékeztetett, hogy cipzározzon, ha arról van szó, hogy mi van mások tányérján.
Záró megjegyzések: Soylent Works
Azt hittem, három nap végére kiégtem a Soylenten, és kétségbeesetten vágyom az igazi kajára. De most ugyanolyan semlegesnek érzem magam, mint amikor elkezdtem. Az első étkezésem a Soylent után (egy darab mogyoróvajas pirítós és egy darab avokádó pirítós) jó volt, de nem transzcendens.
Már több üvegem is maradt, és bár mindenképp megfontolnám, hogy azokon a napokon, amikor elfelejtek bebarnászni, ahelyett, hogy megvenném az ebédet, használnám őket, de valószínűleg egyhamar nem cserélem le velük a szokásos étkezésimet. Értem, mit jelent a Soylent az "eldobható" ételekről, és kétségtelenül, ha a szokásos "sürgős" étkezés valami gyorsétterem, a Soylent csodálatos alternatívát jelentene. De azért igyekszem betartani egy elég tiszta étrendet (kivéve a Sour Patch Kids és az alkalmi Diet Coke). És amikor feltartom a szokásos ebédidőben salátát, zöldből, paradicsomból, csicseriborsóból, csirkéből vagy lazacból és tojásból egy üveg Soylent -hez ... Ez nem verseny.
Ráadásul a turmixos tálak, zöld gyümölcslevek és saláták nélkül az Instagram -feedem kezdett komolyan unalmassá válni. Térjünk vissza ehhez a #eeeeeats élethez, kérem. (Nézze meg ezt a 20 Foodie Instagram -fiókot, amelyeket követnie kell.)
Vélemény a következőhöz:
HirdetésÉrdekes Ma
Miért van visszatérő hátfájás és hasmenés?
