Az In-N-Out Burger bejelenti, hogy antibiotikum-mentes húst kínál

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Az In-N-Out Burger-amit egyesek a nyugati part Shake Shackjának nevezhetnek-hamarosan változtatni fog a menüjén. Az aktivista csoportok arra kérik az In-N-Outot (aki 300 telephelyén friss, soha nem fagyasztott összetevőket használ Kaliforniában, Nevadában, Arizonában, Utah-ban, Texasban és Oregonban), hogy hagyják abba az olyan állatok húsának használatát, amelyeket rutinszerű étrenddel tápláltak. antibiotikumok.

Az olyan közérdekű csoportok, mint a CALPIRG Oktatási Alap, a Föld Barátai és az Élelmiszerbiztonsági Központ kampányt indítottak az In-N-Out ellen, mivel aggódnak amiatt, hogy az antibiotikumok túlzott használata hozzájárul az antibiotikumok által okozott életveszélyes emberi fertőzések számának növekedéséhez. rezisztens baktériumok, AKA "szuperbaktériumok", a Reuters szerint. (Ami még mindig futurisztikusnak hangzik, de a világméretű antimikrobiális rezisztencia komoly veszélyt jelent épp mostaz Egészségügyi Világszervezet szerint.)

"Cégünk elkötelezett a marhahús iránt, amelyet nem az emberi gyógyászat szempontjából fontos antibiotikumokkal tenyésztenek, és felkértük beszállítóinkat, hogy gyorsítsák fel az antibiotikum-alternatívák kialakítása terén tett haladásukat"-mondta Keith Brazeau, az In-N-Out minőségért felelős alelnöke. közleményt küldtek a Reutersnek. A cég azonban nem közölt ütemtervet a változtatásra.

Ez azután következik, hogy más éttermek és élelmiszergyártók azt ígérik, hogy élelmiszereiket antibiotikummentessé teszik; A Chipotle, a Panera Bread és a Shake Shack már antibiotikum nélkül nevelt húst kínál. Egy évvel ezelőtt a McDonalds bejelentette, hogy 2017 -ig fokozatosan megszüntetik az emberi antibiotikumok használatát csirkéjében. Röviddel ezután a Tyson Foods (az ország legnagyobb baromfitermelője) követte példáját.

Mire gondolhat: az antibiotikumok használatának felfüggesztése csökkenti a hús biztonságát? Az antibiotikumokat az állatokban a betegségek kezelésére, megelőzésére vagy ellenőrzésére, valamint a növekedés elősegítésére használják - mondta Dawn Jackson Blatner, R.D., chicagói táplálkozási tanácsadó. Alak. Túlzott használatuk állatokban hozzájárulhat ahhoz, hogy mind az állatok, mind az emberek ellenállóbbak lesznek az antibiotikumokkal szemben-ez azt jelenti, hogy a gyógyszer kevésbé lesz hatékony, ha betegek vagyunk.

Reméljük, hogy az In-N-Out felpattan a drogmentes élelmiszer-vonatra, és gyorsan (mert tényleg nem akarunk újabb okot arra, hogy úgy érezzük, ellenállnunk kellene ennek a hamburgernek). De ne gondolja, hogy minden felelősség a vállalatok kezében van: Ön is megteheti a részét a „szuperbaktériumok” lassítása érdekében, ha csak akkor használ antibiotikumot, ha feltétlenül szükséges, és ha az orvos felírja a teljes receptet (még akkor is, ha elkezdi a WHO szerint soha ne ossza meg másokkal a fennmaradó recepteket.

Vélemény a következőhöz: