A túlevés valójában újrafordíthatja az agyat

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Bármennyire is elkötelezettek vagyunk az egészségügyi céljaink iránt, még a legerősebbek is bűnösek egy csalónapokban, ha időnként (hé, nem szégyen!). A philadelphiai Thomas Jefferson Egyetem új tanulmánya szerint azonban tényleg van némi igazság abban az elképzelésben, hogy ha egyszer túlevés közben eszik túl nagy valószínűséggel a sült krumplit a happy hour-ban, az ODing on froyo, az esti órákban.

A vizsgálat (amelyet egereken végeztek, így még mindig meg kell ismételni embereken) azt vizsgálták, hogy a túlevés hogyan befolyásolja a teltségérzetünket, vagy hogyan kommunikál egymással a has és az agy. Általában amikor eszünk, a testünk (és az egerek teste) uroguanylin nevű hormont termel, amely jelzi az agyunknak, hogy táplálkozunk, és létrehozza ezt a teltségérzetet. A túlevés azonban ezt az utat blokkolja.

A kutatók azt találták, hogy amikor az egereket túl etették, vékonybélük teljesen leállította az uroguanylin termelését. És a leállás attól függetlenül megtörtént, hogy az egerek túlsúlyosak-e. Más szavakkal, a túlevésnek semmi köze ahhoz, hogy mennyire egészséges vagy-kezdetben az a lényeg, hogy mennyi kalóriát fogyaszt egy ülésen. (Mennyire rossz az alkalmi binge evés?)

Annak kiderítésére, hogy ez a has-agy út hogyan blokkolódik, ha túl sok kalóriát fogyasztunk, a kutatók megvizsgálták az egerek vékonybélében uroguanylint termelő sejteket. Bár nem vázolták fel teljes körűen a vizsgálat folyamatát, azt feltételezték, hogy az endoplazmatikus retikulum (ER) lehet a hibás, amely a szervezet sok hormonját szabályozza és érzékeny a stresszre. Amikor a kutatók a túltáplált egereknek olyan vegyszert adtak, amelyről ismert, hogy enyhíti a stresszt, az útvonal felszabadult.

Sajnos nem tudjuk, hogy mennyi étel túl sok. Az a pont, ahol a teljességet elősegítő út elzáródik, ismeretlen, és személyenként eltérő lehet. A lényeg: A túlevés – akár csak alkalmanként is – azt a kockázatot kockáztathatja, hogy egy #treatyoself étkezést egy hétvégi falatozássá változtat. (Mielőtt túlságosan kényeztetné magát, olvassa el az éhség új szabályait.)

Vélemény a következőhöz: