Mi a Quercetin? Előnyök, ételek, adagolás és mellékhatások

Tartalom

• Mi az a kvercetin?
• A kvercetin egészségügyi előnyei
• Csökkentheti a gyulladást
• Enyhítheti az allergiás tüneteket
• Rákellenes hatásai lehetnek
• Csökkentheti a krónikus agyi rendellenességek kockázatát
• Csökkentheti a vérnyomást
• Egyéb lehetséges előnyök
• Élelmiszerforrások és adagolás
• Quercetin-kiegészítők
• Biztonsági és mellékhatások
• Alsó vonal

Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A kvercetin természetes pigment, amely sokakban megtalálható:

• gyümölcsök
• zöldségek
• gabonafélék

Ez az étrendben az egyik leggyakoribb antioxidáns, és fontos szerepet játszik abban, hogy teste leküzdje a krónikus betegségekhez kapcsolódó szabadgyökök elleni küzdelmet.

Ezenkívül antioxidáns tulajdonságai hozzájárulhatnak a következők csökkentéséhez:

• gyulladás
• allergiás tünetek
• vérnyomás

Ez a cikk a kvercetineket vizsgálja:

• használ
• előnyöket
• mellékhatások
• adagolás

Mi az a kvercetin?

A kvercetin egy pigment, amely a flavonoidoknak nevezett növényi vegyületek csoportjába tartozik.

Flavonoidok vannak jelen:

• zöldségek
• gyümölcsök
• gabonafélék
• tea
• bor

Számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódtak, beleértve a szívbetegségek, a rák és a degeneratív agyi rendellenességek csökkent kockázatát (,).

A flavonoidok, például a kvercetin jótékony hatása abból adódik, hogy képesek antioxidánsként működni a testedben ().

Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek képesek megkötni és semlegesíteni a szabad gyököket.

A szabad gyökök instabil molekulák, amelyek sejtkárosodást okozhatnak, ha szintjük túl magas lesz.

A szabad gyökök által okozott károk számos krónikus betegséghez kapcsolódnak, beleértve a rákot, a szívbetegségeket és a cukorbetegséget ().

A kvercetin az étrendben a leggyakoribb flavonoid. Becslések szerint az átlagember napi 10–100 mg-ot fogyaszt belőle különféle táplálékforrásokon keresztül ().

Azok az ételek, amelyek általában kvercetint tartalmaznak, hagymát, almát, szőlőt, bogyókat, brokkolit, citrusféléket, cseresznyét, zöld teát, kávét, vörösbort és kapribogyót ().

Étrend-kiegészítőként is kapható por és kapszula formájában.

Az emberek több okból is szedik ezt a kiegészítést, többek között:

• fokozza az immunitást
• harcolni a gyulladással
• az allergia elleni küzdelem
• segíti a gyakorlási teljesítményt
• fenntartani az általános egészségi állapotot

A kvercetin növényi pigment erős antioxidáns tulajdonságokkal. Számos általános ételben van jelen, például hagymában, almában, szőlőben és bogyókban.

Étrend-kiegészítőként is megvásárolható különféle felhasználásokra.

A kvercetin egészségügyi előnyei

A kutatás összekapcsolta a kvercetin antioxidáns tulajdonságait a különféle potenciális egészségügyi előnyökkel.

Íme néhány legfontosabb tudományos alapú előny.

Csökkentheti a gyulladást

A szabad gyökök nem csak károsíthatják a sejtjeit.

A kutatások azt mutatják, hogy a szabad gyökök magas szintje elősegítheti a gyulladást elősegítő gének aktiválását. Így a szabad gyökök magas szintje fokozott gyulladásos reakcióhoz vezethet ().

Míg egy kis gyulladás szükséges a test gyógyulásához és a fertőzések leküzdéséhez, a tartós gyulladás egészségügyi problémákhoz kapcsolódik, beleértve bizonyos rákos megbetegedéseket, valamint szív- és vesebetegségeket ().

Tanulmányok azt mutatják, hogy a kvercetin segíthet csökkenteni a gyulladást.

Kémcsőben végzett vizsgálatok során a kvercetin csökkentette a gyulladás markereit az emberi sejtekben, ideértve az alfa tumor nekrózis faktor alfa (TNFα) és az interleukin-6 (IL-6) molekulákat (,).

Egy 8 hetes vizsgálat, 50 rheumatoid arthritisben szenvedő nővel, megfigyelte, hogy a résztvevők, akik 500 mg kvercetint szedtek, jelentősen csökkentették a kora reggeli merevséget, a reggeli fájdalmat és az aktivitás utáni fájdalmat ().

Csökkent a gyulladás markereik, például a TNFα, azokhoz képest, akik placebót kaptak ().

Bár ezek a megállapítások ígéretesek, további emberi kutatásokra van szükség a vegyület lehetséges gyulladáscsökkentő tulajdonságainak megértéséhez.

Enyhítheti az allergiás tüneteket

A Quercetin lehetséges gyulladáscsökkentő tulajdonságai enyhíthetik az allergiás tüneteket.

A kémcsőben és állatkísérletekben kiderült, hogy blokkolhatja a gyulladásban szerepet játszó enzimeket és elnyomhatja a gyulladást elősegítő vegyszereket, például a hisztamint (,,).

Például egy tanulmány kimutatta, hogy a kvercetin-kiegészítők szedése elnyomta a mogyoróval kapcsolatos anafilaxiás reakciókat egerekben ().

Ennek ellenére nem világos, hogy a vegyület ugyanolyan hatással van-e az emberek allergiájára, ezért további kutatásokra van szükség, mielőtt alternatív kezelésként ajánlható.

Rákellenes hatásai lehetnek

Mivel a kvercetin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, rákellenes tulajdonságai lehetnek ().

A kémcsőben és az állatokon végzett vizsgálatok áttekintése során kiderült, hogy a kvercetin elnyomja a sejtek növekedését és sejtpusztulást okoz a prosztatarák sejtjeiben (15).

Más kémcsőben és állatkísérletekben megfigyelték, hogy a vegyületnek hasonló hatása volt a máj-, tüdő-, emlő-, hólyag-, vér-, vastagbél-, petefészek-, limfoid és mellékvese rákos sejtekben (,,,).

Bár ezek a megállapítások ígéretesek, humán vizsgálatokra van szükség, mielőtt a quercetin alternatív rákkezelési módként ajánlható.

Csökkentheti a krónikus agyi rendellenességek kockázatát

Kutatások szerint a kvercetin antioxidáns tulajdonságai segíthetnek megvédeni a degeneratív agyi rendellenességektől, például az Alzheimer-kórtól és a demenciától ().

Egy vizsgálatban az Alzheimer-kórban szenvedő egerek 2 naponként 3 hónapon keresztül quercetin injekciókat kaptak.

A vizsgálat végére az injekciók megfordították az Alzheimer-kór több markerét, és az egerek sokkal jobban teljesítettek a tanulási teszteken ().

Egy másik tanulmányban a kvercetinben gazdag étrend csökkentette az Alzheimer-kór markereit és javította az agy működését egerekben a betegség korai középső szakaszában.

Az étrend azonban alig vagy egyáltalán nem volt hatással a közép-késői stádiumú Alzheimer-kórban szenvedő állatokra ().

A kávé egy népszerű ital, amelyet az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával hoztak összefüggésbe.

Valójában a kutatások azt mutatják, hogy a kvercetin és nem a koffein az elsődleges vegyület a kávéban, amely felelős a betegség elleni lehetséges védőhatásaiért ().

Bár ezek a megállapítások ígéretesek, további kutatásokra van szükség embereken.

Csökkentheti a vérnyomást

A magas vérnyomás minden harmadik amerikai felnőttet érint. Ez növeli a szívbetegségek kockázatát - ez a legfőbb halálok az Egyesült Államokban ().

A kutatások szerint a kvercetin segíthet csökkenteni a vérnyomásszintet. Kémcsőben végzett vizsgálatok során a vegyület lazító hatásúnak tűnt az ereken (,).

Amikor a magas vérnyomású egereknek 5 héten keresztül naponta kaptak kvercetint, a szisztolés és a diasztolés vérnyomásértékük (a felső és az alsó szám) átlagosan 18, illetve 23% -kal csökkent ().

Hasonlóképpen, 9 humán vizsgálat 580 emberen végzett vizsgálata azt mutatta, hogy napi 500 mg-nál több quercetin kiegészítő formában történő szedése átlagosan 5,8 Hgmm-rel és 2,6 Hgmm-rel csökkentette a szisztolés és a diasztolés vérnyomást ().

Bár ezek a megállapítások ígéretesek, további humán vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy a vegyület alternatív terápia lehet-e a magas vérnyomásszint esetén.

Egyéb lehetséges előnyök

A quercetin számos további lehetséges előnye:

• Segíthet az öregedés leküzdésében. A kémcsőben végzett és állatkísérletek arra utalnak, hogy a kvercetin segíthet fiatalítani vagy megszüntetni az öregedő sejteket, és csökkentheti az öregedés markereit. További emberi kutatásra van azonban szükség (,,).
• Segítheti a testmozgás teljesítményét. 11 humán vizsgálat áttekintése azt mutatta, hogy a kvercetin szedése kissé javíthatja az állóképesség gyakorlását ().
• Segítheti a vércukorszint-szabályozást. Emberi és állatkísérletek azt mutatják, hogy a vegyület csökkentheti az éhomi vércukorszintet és védelmet nyújt a cukorbetegség szövődményei ellen (,,).

A kvercetin javíthatja a gyulladást, a vérnyomást, az edzés teljesítményét és a vércukorszint-kezelést.

Ezenkívül agyvédő, antiallergiás és rákellenes tulajdonságokkal is bírhat. Ennek ellenére további kutatásokra van szükség embereken.

Élelmiszerforrások és adagolás

A kvercetin természetesen számos növényi eredetű ételben megtalálható, különösen a külső rétegben vagy a héjban (36).

A jó ételforrások a következők: (36,):

• kapribogyó
• paprika - sárga és zöld
• vöröshagyma - vörös és fehér
• medvehagyma
• spárga - főtt
• cseresznye
• paradicsom
• piros alma
• vörös szőlő
• brokkoli
• kelkáposzta
• vörös levélsaláta
• bogyók - mindenféle, például áfonya, áfonya és málna
• tea - zöld és fekete

Vegye figyelembe, hogy az élelmiszerekben lévő kvercetin mennyisége függhet az élelmiszer termesztésének körülményeitől.

Például egy tanulmány szerint a bio paradicsomban akár 79% -kal több kvercetin van, mint a hagyományosan termesztettekben ().

Más tanulmányok azonban rámutatnak a különböző paradicsomfajok kvercetin-tartalma közötti különbségekre, a tenyésztési módszertől függetlenül. A hagyományos vagy ökológiai termesztésű paprikákban nem volt különbség.

Quercetin-kiegészítők

A kvercetint étrend-kiegészítőként vásárolhatja online és egészséges élelmiszerboltokban. Többféle formában kapható, beleértve kapszulákat és porokat is.

A tipikus adagok napi 500–1 000 mg között mozognak (,).

A kvercetin önmagában alacsony biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a tested rosszul szívja fel (,).

Éppen ezért a kiegészítők tartalmazhatnak más vegyületeket, például C-vitamint vagy emésztőenzimeket, például a bromelént, mivel növelhetik a felszívódást (44, 45).

Ezenkívül egyes kutatások azt mutatják, hogy a kvercetin szinergetikus hatást fejt ki más flavonoid-kiegészítőkkel, például resveratrollal, genisteinnel és katechinekkel kombinálva (,,).

Vásároljon kvercetin-kiegészítőket online.

A kvercetin sok gyakran fogyasztott ételben van jelen, étrend-kiegészítőként kapható. A tipikus dózis 500-1 000 mg / nap.

Biztonsági és mellékhatások

A kvercetin sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható, és fogyasztása biztonságos.

Kiegészítésként úgy tűnik, hogy általában biztonságos, kevés vagy semmilyen mellékhatás nélkül.

Bizonyos esetekben több mint 1000 mg kvercetin napi bevétele enyhe tüneteket okozhat, például fejfájást, gyomorfájást vagy bizsergést ().

Élelmiszerben fogyasztva a kvercetin biztonságos a terhes és szoptató nők számára.

A kvercetin-kiegészítők terhes és szoptató nők biztonságosságáról szóló vizsgálatok azonban hiányoznak, ezért kerülje a kvercetin szedését, ha terhes vagy szoptat ().

Mint minden kiegészítő esetében, a kvercetin szedése előtt konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, mivel kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, beleértve az antibiotikumokat és a vérnyomáscsökkentő gyógyszereket ().

Úgy tűnik, hogy a kvercetin általában biztonságos, kevés vagy semmilyen mellékhatás nélkül.

Mindazonáltal kölcsönhatásba léphet különféle gyógyszerekkel, és alkalmatlan lehet terhes és szoptató nők számára, ezért a használata előtt beszéljen orvosával.

Alsó vonal

A kvercetin a leggyakoribb étrendi flavonoid.

Összekapcsolódtak a testmozgás javulásával és a gyulladás, a vérnyomás és a vércukorszint csökkentésével. Ráadásul agyvédő, antiallergiás és rákellenes tulajdonságokkal bír.

Bár előnyei ígéretesnek tűnnek, további emberi kutatásokra van szükség.