Ez a sós kukoricakenyér -gofri recept örökre elfelejti a juharszirupot

Tartalom

• Sós délnyugati kukoricakenyér gofri recept
• Vélemény a következőhöz:

Ha egészséges gabonafélékből készítik, akkor a villásreggeli kedvence kielégítő, jó napközbeni (vagy nap végi) étkezéssé válik. Kezdje ezzel a kukoricakenyér recepttel Pamela Salzman -től, a szakácskönyv szerzőjétől Konyhai ügyek, majd halmozzuk rá a kívánatos feltétek keverékét. Előkészítési tipp: A gofri két napig a hűtőszekrényben, vagy három hónapig a fagyasztóban tárolható. Melegítse fel kenyérpirító sütőben vagy mikrohullámú sütőben. (További ételkészítést szeretne? Próbálja ki a 30 napos ételkészítési kihívásunkat.)

Próbálja ki az itt található javaslatokat, vagy játsszon körbe – ha ostyán van, szinte minden megy. (És igen, ha szeretné, akkor is megkaphatja a juharszirupot.)

Sós délnyugati kukoricakenyér gofri recept

Szolgál: 10

Aktív idő: 20 perc

Teljes idő: 1 óra 15 perc

Hozzávalók

• 1 csésze zab, tönköly vagy teljes kiőrlésű tészta liszt
• 1 csésze sárga kukoricadarát
• 1 1/2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 3/4 teáskanál finom tengeri só
• 2 csésze sima teljes zsírtartalmú joghurt vagy író
• 3 nagy tojás
• 1 evőkanál tiszta juharszirup vagy méz
• 6 evőkanál sózatlan vaj, felolvasztva
• Kiegészítők, például kockára vágott lilahagyma, kaliforniai paprika vagy jalapeño; kukorica szemek; reszelt Monterey Jack sajt (opcionális)
• Olívaolaj vagy ghee a gofrisütő ecseteléséhez
• Öntetek (opcionális; lásd lent)

Irányok

1. Melegítse elő a gofrisütőt a legmagasabb fokozatra. Egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a tengeri sót.
2. Adja hozzá a joghurtot, a tojást, a juharszirupot és az olvasztott vajat egy turmixgépbe, és pürésítse. Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókba, és addig keverjük, amíg össze nem áll. Tetszés szerint keverje hozzá a kiegészítőket.
3. A gofrisütő belsejét megkenjük olívaolajjal, és a közepébe kanalazunk körülbelül 2/3 csésze tésztát. Zárja le a vasalót és főzze ropogósra. Folytassa a maradék tésztával.

Feltöltési ötletek

Fehérjék: pinto bab, fűszerrel dörzsölt grillezett csirke, kemény tojás, garnélarák, fekete bab, hummus

Zöldségek: avokádó, rukkola, spenót, sült édesburgonya, zöldfűszer, kaliforniai paprika, paradicsom, kukorica, sült poblano paprika

Befejezők: reszelt sajt, koriander, karamellizált hagyma, barbecue szósz, pico de gallo, ranch öntet

Vélemény a következőhöz: