16 hasznos tipp a válogatósok számára

Tartalom

• 1. Legyen kreatív a receptekkel és a prezentációval
• 2. Legyen élelmiszer-példaképe gyermekének
• 3. Kezdje a Kis Ízekkel
• 4. Jutalmazza meg gyermekét a helyes úton
• 5. Kizárja az ételintoleranciát
• 6. Ne felejtsd el, hogy te vagy a felelős
• 7. Vegyen részt gyermekei étkezés tervezésében és főzésében
• 8. Legyen türelemmel a válogatós evővel
• 9. Tegye szórakoztatóvá az étkezési időt
• 10. Vágja ki a figyelemeltereléseket étkezés közben
• 11. Tegye ki gyermekét új ételekkel
• 12. Használja a figyelmes étkezési technikákat
• 13. Ügyeljen a gyermek ízére és textúrájára
• 14. Csökkentse az egészségtelen nassolást
• 15. Ösztönözze a barátokkal való étkezést
• 16. Kérjen segítséget egy szakembertől
• Alsó vonal

Bár azt gondolhatja, hogy egyedül küzd annak érdekében, hogy gyermeke új ételeket próbáljon ki, sok szülőnek ugyanaz a problémája.

Valójában a tanulmányok azt találták, hogy a szülők 50% -a óvodáskorú gyermekeit válogatósnak tartja ().

A válogatós gyermekekkel való foglalkozás elkeserítő lehet, különösen, ha nem biztos abban, hogy hatékony és biztonságos módon lehet-e bővíteni gyermeke étkezési preferenciáit.

Ráadásul azok a gyermekek, akik csak néhány ételre korlátozódnak, fennáll a veszélye annak, hogy nem kapják meg a megfelelő mennyiségű és sokféle tápanyagot, amelyre növekvő testüknek szüksége van a boldoguláshoz.

A jó hír az, hogy számos bizonyítékon alapuló módszer létezik arra, hogy meggyőzze gyermekét, hogy próbálja ki, fogadja el, sőt élvezze az új ételeket.

Itt van 16 hasznos tipp, amelyet kipróbálhat a válogatós étkezőjével.

1. Legyen kreatív a receptekkel és a prezentációval

Néhány gyermeket bizonyos ételek állaga vagy megjelenése elriaszthat.

Ezért fontos, hogy az ételek vonzóvá váljanak gyermeke számára, amikor új ételeket próbálnak ki.

Például, ha néhány levél spenótot vagy kelkáposztát ad a gyermek kedvenc élénk színű turmixjához, nagyszerű módja a leveles zöldségek bevezetésének.

Apróra vágott zöldségeket, például paprikát, sárgarépát, hagymát és gombát könnyen hozzá lehet adni olyan gyermekbarát receptekhez, mint a tészta szószok, pizza és leves.

Egy másik módja annak, hogy az ételek étvágygerjesztőbbé váljanak a gyermekek számára, az, hogy szórakoztató és kreatív módon jelenítse meg őket, például csillag-süti vágókészülékkel, hogy a friss gyümölcsök és zöldségek szórakoztató formákká váljanak.

2. Legyen élelmiszer-példaképe gyermekének

Bár lehet, hogy nem veszi észre, a gyermekeit befolyásolja az ételválasztás.

A gyerekek megismerik az ételeket és az étkezési preferenciákat, ha figyelik mások étkezési magatartását.

Valójában a kutatások azt mutatják, hogy a kisgyermekek nagyobb valószínűséggel fogadják el az új ételeket, ha mások is eszik körülöttük ().

Egy 160 családban végzett tanulmány megállapította, hogy azok a gyerekek, akik megfigyelték, hogy a szülők falatozás céljából zöldségfélét és zöld salátát fogyasztanak vacsorához, lényegesen nagyobb eséllyel felelnek meg a napi gyümölcs- és zöldségajánlásoknak, mint azok, akik ezt nem tették meg ().

Próbálja meg növelni az egészséges ételek, például a zöldségek fogyasztását, és élvezze őket étkezés közben és harapnivalóként gyermeke előtt.

Ha az egészséges táplálkozás normává válik a háztartásban, és hagyja, hogy gyermekei megfigyeljék, hogy tápláló ételeket fogyaszt, segíthet nekik abban, hogy önbizalmat szerezzenek kipróbálásukhoz is.

3. Kezdje a Kis Ízekkel

Normális, hogy a szülők kiadós adagokkal akarják etetni gyermekeiket, hogy biztosítsák a szükséges kalóriákat.

Új ételek kipróbálása esetén azonban a kisebbek is jobbak lehetnek.

Ha nagy adagokat adunk a gyermekeknek, eláraszthatják őket, és pusztán azért utasíthatják el őket az ételtől, mert a tál túl nagy.

Amikor új ételeket próbál ki, kezdjen el egy kis mennyiséggel, és mutassa be más kedvelt termékek előtt.

Például tálaljon ki néhány borsót, amelyet gyermeke kipróbálhat a kedvenc lasagna-vacsora előtt.

Ha jól teljesítenek a kisebb adaggal, lassan növelje az új étel mennyiségét a következő étkezéseken, amíg el nem éri a normál adagot.

4. Jutalmazza meg gyermekét a helyes úton

Gyakran a szülők arra csábítják a gyerekeket, hogy egy új ételt próbálkozzanak azzal, hogy később desszertet vagy ínyencséget ígérnek.

Ez azonban nem biztos, hogy a legjobb módszer az élelmiszerek elfogadásának növelésére.

Az egészségtelen ételek, például fagylalt, chips vagy szóda használata jutalomként a gyermekek túlzott mennyiségű kalóriát fogyaszthatnak el, és akkor étkezhetnek, amikor nem feltétlenül éhesek.

A szakértők azt javasolják, hogy a legjobb az élelmiszeren kívüli jutalmak felhasználása az ételek elfogadásának ösztönzésére.

Az egyik módszer a szóbeli dicséret egyszerűen a gyerekek tudtára adása, hogy büszke vagy rájuk.

Matricák, ceruzák, extra játékidő, vagy annak lehetővé tétele gyermekének, hogy vacsora után kedvenc játékot válasszon, példák a nem élelmiszerhez kapcsolódó jutalmakra, amelyekkel elősegítheti az ételek elfogadását.

5. Kizárja az ételintoleranciát

Bár a válogatós étkezés a gyermekeknél általános, érdemes kizárni az ételintoleranciát és az allergiát is.

Míg az allergiának egyértelmű tünetei vannak, például kiütések, viszketés és az arc vagy a torok duzzanata, az intolerancia nehezebben azonosítható ().

Figyeljen arra, amit gyermeke nem hajlandó enni, ha naplóba írja.

Ha gyermeke hajlamos elzárkózni az olyan ételektől, mint a tejtermékek, a glutént vagy a keresztesvirágú zöldségeket tartalmazó ételek, akkor az ételintoleranciával kapcsolatos kellemetlen tüneteket tapasztalhat.

Kérdezze meg gyermekét, van-e olyan étel, amely bármilyen módon émelygést, puffadást vagy betegséget érez, és vegye komolyan a válaszát.

Ha úgy gondolja, hogy gyermekének ételallergiája vagy intoleranciája lehet, beszéljen gyermeke gyermekorvosával, hogy megbeszélje a legjobb cselekvési módot.

6. Ne felejtsd el, hogy te vagy a felelős

A gyerekek nagyon meggyőzőek lehetnek, ezért fontos, hogy a szülők ne feledjék, hogy nekik kell irányítaniuk őket.

A válogatósok gyakran kérnek konkrét ételeket, még akkor is, ha a család többi tagja valami mást eszik.

Javasoljuk, hogy a szülők ugyanazt az ételt kínálják az egész családnak, és ne válasszák ki a válogatós gyerekeket azzal, hogy más ételeket készítenek nekik.

Kérje meg a gyerekeket, hogy üljenek végig az egész étkezésen, és beszéljenek velük a tányéron található különféle ízekről, textúrákról és ízekről.

Az étkezés, amely mind az új ételeket, mind azokat az ételeket tartalmazza, amelyeket gyermeke már élvez, a legjobb módszer az elfogadás elősegítésére anélkül, hogy teljes mértékben belemerülne az igényeikbe.

7. Vegyen részt gyermekei étkezés tervezésében és főzésében

Az egyik legfontosabb dolog, amit tehet a gyerekekkel, hogy növelje érdeklődését az ételek iránt, az, hogy bevonja őket a főzésbe, a vásárlásba és az étkezés kiválasztásába.

A gyermekek bevitele az élelmiszerboltba, és annak lehetővé tétele, hogy kiválasszanak néhány egészséges tárgyat, amelyeket ki akarnak próbálni, szórakoztatóvá és izgalmassá varázsolhatják az étkezést, miközben bizalmat is adnak nekik.

Hagyja, hogy a gyerekek az életkoruknak megfelelő biztonságos feladatok elvégzésével segítsenek az ételek és harapnivalók összeállításában, például a termékek mosása vagy hámozása vagy az ételek tányérokra rendezése.

A kutatások azt mutatják, hogy az étkezéskészítésben részt vevő gyermekek nagyobb valószínűséggel fogyasztanak zöldségeket és kalóriákat, mint azok, akik nem ().

Ráadásul segít abban, hogy olyan készségeket fejlesszen ki, amelyeket egész életében felhasználhatnak - egészséges ételek elkészítéséhez.

8. Legyen türelemmel a válogatós evővel

A gyerekek türelmet igényelnek az élet minden területén, különösen az étkezési preferenciák tekintetében.

A szülőknek vigasztalniuk kell, tudván, hogy a válogatósnak tartott gyermekek többsége néhány éven belül kinövi ezt a minőséget.

Egy több mint 4000 gyermeken végzett vizsgálat megállapította, hogy a válogatós étkezés prevalenciája 27,6% volt 3 éves korban, de csak 13,2% 6 éves korban ().

A kutatások azt is sugallják, hogy a gyermekének az ételfogyasztásra való nyomása növelheti a válogatottságot és a gyermek kevesebbet eszik ().

Annak ellenére, hogy a válogatós étellel való foglalkozás frusztráló lehet, a türelem kulcsfontosságú, amikor megpróbálja növelni gyermeke bevitelét és bővíteni az étkezési preferenciákat.

9. Tegye szórakoztatóvá az étkezési időt

A szórakoztató és nyomásmentes környezet kialakítása az étkezés során kulcsfontosságú, ha válogatós étkezőkkel foglalkozik.

A gyerekek érzékelik, ha feszültség van a levegőben, ami miatt leállhatnak és megtagadhatják az új ételeket.

Hagyja, hogy a gyerekek, különösen a fiatalabb gyermekek, felfedezzék az ételeket úgy, hogy megérintik és megkóstolják őket anélkül, hogy csalódnának rajtuk.

Előfordulhat, hogy a gyermekek hosszabb ideig tartanak, mint várják, hogy elkészítsék ételeiket, vagy megkóstolják az új összetevőket, és ha támogatnak, segítenek abban, hogy kényelmesebbnek érezzék magukat.

A szakértők azonban azt javasolják, hogy az étkezés legfeljebb 30 percet vehessen igénybe, és hogy az étel eltávolítása ez idő után rendben van ().

Az étel szórakoztató bemutatása egy másik módszer arra, hogy gyermekét érdekli az evés.

Az ételek formákba vagy buta alakokba rendezése biztosan mosolyt csal az étkezésre.

10. Vágja ki a figyelemeltereléseket étkezés közben

A szülőknek teret kell teremtenie a gyermekek számára az étkezés és az uzsonna közben.

Bár csábító lehet, ha gyermeke étkezés közben tévét néz vagy játékot játszik, a válogatósok számára nem jó szokás fejlődni.

Mindig üljön gyermekeket egy étkezőasztalhoz, amikor ételt vagy harapnivalót szolgál fel. Ez következetességet biztosít, és tudatja velük, hogy ez az evés, és nem a játék helye.

Annak érdekében, hogy gyermeke kényelmesen ülhessen, győződjön meg arról, hogy az ebédlőasztal gyomorszinten van, szükség esetén használjon emlékeztető ülést.

Kapcsolja ki a televíziót, és tegyen el játékokat, könyveket és elektronikát, hogy gyermeke az adott feladatra koncentrálhasson.

11. Tegye ki gyermekét új ételekkel

Bár nem gondolja, hogy gyermeke valaha is elfogad új ételeket, fontos, hogy továbbra is megpróbálja.

A kutatások szerint a gyermekeknek akár 15 expozícióra is szükségük lehet egy új ételre, mielőtt elfogadnák ().

Ezért a szülőknek nem szabad bedobniuk a törülközőt akkor sem, ha gyermekük többször megtagadta egy bizonyos ételt.

Ismételten tegye ki gyermekét az új étel elé úgy, hogy felajánl egy kis mennyiséget a már kedvelt ételek adagjával együtt.

Kínáljon egy kis ízelítőt az új ételből, de ne erőltesse, ha gyermeke nem hajlandó megkóstolni.

Kiderült, hogy az új élelmiszerek nem kényszerítő módon történő ismételt expozíciója a legjobb módszer az élelmiszerek elfogadásának elősegítésére ().

12. Használja a figyelmes étkezési technikákat

Ha gyermeke figyelmes lesz, és odafigyel az éhség és a teltség érzésére, pozitív változásokhoz vezethet a válogatós étkezőben.

Ahelyett, hogy könyörögne a gyermeknek, hogy egyél meg még néhány falatot, kérdezze meg, hogy érzi magát.

Olyan kérdések, mint „Van-e helye a hasának egy újabb harapásra?” vagy "Ez ízletes neked?" adja meg a gyermek perspektíváját, hogy mennyire éhesek és hogyan élik meg az étkezést.

Ez lehetővé teszi a gyermekek számára, hogy jobban illeszkedjenek az éhség és a jóllakottság érzéséhez.

Tiszteld, hogy gyermekednek van egy teltségpontja, és ne biztasd, hogy e ponton túl eszel.

13. Ügyeljen a gyermek ízére és textúrájára

Csakúgy, mint a felnőttek, a gyerekek is preferálják bizonyos ízeket és textúrákat.

Annak megértése, hogy milyen típusú ételeket szeretnek a gyermekei, segíthet új ételeket kínálni nekik, amelyeket nagyobb valószínűséggel fogadnak el.

Például, ha a gyermek szereti a ropogós ételeket, például a perecet és az almát, akkor inkább a nyers zöldségeket részesíti előnyben, amelyek a kedvenc harapnivalóik textúrájához hasonlítanak, nem pedig a lágyabb, főtt zöldségekhez.

Ha gyermeke szereti a lágyabb ételeket, mint a zabpehely és a banán, kínáljon új, hasonló állagú ételeket, mint a főtt édesburgonya.

Annak érdekében, hogy a zöldségek étvágygerjesztőbbek legyenek az édesszájú, válogatós étkezők számára, főzés előtt dobja fel az ételeket, például a sárgarépát és a vajmogyorót, egy kis juharsziruppal vagy mézzel.

14. Csökkentse az egészségtelen nassolást

Ha gyermeke olyan egészségtelen ételeket falatozik, mint chips, cukorka és szóda, az negatívan befolyásolhatja az étkezés során történő bevitelt.

Ha lehetővé teszi a gyermekek számára, hogy egész nap töltsék fel az uzsonnát, csak kevésbé hajlandóak étkezni, amikor az étkezés beköszönt.

Kínáljon egészséges ételeket és rágcsálnivalókat a nap folyamán 2-3 óránként egyenletes időpontokban.

Ez lehetővé teszi a gyerekek számára az étvágy kialakulását a következő étkezés előtt.

Töltsön el italokat vagy ételeket, például tejet vagy levest a végén, és ne az étkezés kezdetén, hogy megakadályozza, hogy a gyermek túlságosan jóllakjon, mielőtt enni kezdene.

15. Ösztönözze a barátokkal való étkezést

Csakúgy, mint a szülők, a kortársak is befolyásolhatják a gyermek táplálékfelvételét.

Az, hogy a gyerekek saját korukban étkezzenek, akik kalandosabbak az étkezésekben, segíthetnek abban, hogy motiváltabbak legyenek új ételeket kipróbálni.

A kutatások azt mutatják, hogy a gyerekek nagyobb valószínűséggel fogyasztanak több kalóriát és több ételt próbálnak ki, ha más gyerekekkel étkeznek ().

Ha gyermekének és barátainak főz, próbáljon meg hozzáadni néhány új ételt olyan ételekkel együtt, amelyeket gyermeke élvez.

Ha figyeli a többi gyermeket, hogy kipróbálja az új ételeket, arra ösztönözheti válogatót, hogy kóstolja meg őket is.

16. Kérjen segítséget egy szakembertől

Míg a gyermekeknél a válogatós evés gyakori, vannak olyan figyelmeztető jelek, amelyek komolyabb problémát jelezhetnek.

Ha ezeknek a piros zászlóknak a figyelmét észleli, amikor gyermeke eszik, forduljon orvosához segítségért ():

• Nyelési nehézség (diszfágia)
• Rendellenesen lassú növekedés és fejlődés
• Hányás vagy hasmenés
• Sírás evés közben, ami fájdalmat jelez
• Rágási nehézség
• Szorongás, agresszió, érzékszervi reaktivitás vagy ismétlődő viselkedés, ami jelezheti az autizmust

Ezenkívül, ha úgy érzi, hogy szakembernek szüksége van a gyermek válogatós étkezési magatartására, vegye fel a kapcsolatot egy gyermekorvossal vagy egy bejegyzett dietetikussal, aki a gyermekgyógyászatra szakosodott.

Az egészségügyi szakemberek útmutatást és támogatást kínálnak mind a szülőknek, mind a gyermekeknek.

Alsó vonal

Ha válogatósak szülei vagytok, tudd meg, hogy nem vagy egyedül.

Sok szülő küzd azért, hogy gyermeke új ételeket fogadjon el, és ez a folyamat nehéz lehet.

Amikor válogatós étellel foglalkozik, ne felejtse el megőrizni nyugalmát, és próbáljon ki néhány, a fentiekben felsorolt, bizonyítékokon alapuló tippet.

Megfelelő megközelítéssel gyermeke az idő múlásával sokféle ételt elfogad és értékel.