Ez a 9 összetevőből álló Soba tészta recept mindössze 15 perc alatt összeáll

Tartalom

• Hólyagos cseresznyeparadicsomos Soba tészta
• Hozzávalók
• Irányok
• Vélemény a következőhöz:

Azokon a hétköznapokon, amikor alig van elég energiád ahhoz, hogy egy műsort találj a Netflixen, amit megnézhetsz a Netflixen, nem is beszélve egy kielégítő étel elkészítéséről, az elvitel rendelése a legjobb lépés. De ahhoz, hogy rövidebb idő alatt elfojtsa a gyomor morgását, mint amennyi a Grubhub szállító sofőrjének az ajtóban való megjelenéséhez szükséges, készítse el ezt az egyszerű, mégis ízletes soba tészta receptet.

Heidi Swanson jóvoltából, aki kétszeres James Beard-díjas, és a bestseller szakácskönyv szerzője Szuper természetes egyszerű (Buy It, $ 15, amazon.com), ez a soba tészta recept segít elhasználni az összes friss terméket, amelyet a hűtőszekrényben pazarol el, és néhány, a kamra nélkülözhetetlen kellékét. Az ICYDK, a hajdinaalapú japán tészta diós, földes ízű, és általában hidegen, hűtött mártással az oldalán vagy egy csésze forró húslevessel tálalják. Bár ez a recept a tésztakúrát adja a soba tésztához, mégis ugyanazt a merész ízprofilt tartalmazza, és megszégyeníti a tipikus hétköznapi spagettit. Ja, és csak tizenöt percet vesz igénybe az edényből a tányérba való átmenet.

Amikor legközelebb üresen fut, gyűjtse össze az utolsó kis energiát, és készítse el ezt a soba tészta receptet, ahelyett, hogy felhívná a helyi pizzát. Nagyon megéri az erőfeszítést.

Hólyagos cseresznyeparadicsomos Soba tészta

Szolgál: 2-4

Hozzávalók

• 8 uncia szárított soba tészta
• 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
• 1 pint cseresznyeparadicsom
• 3 csésze brokkoli vagy Broccolini virágvirág
• 1/4 teáskanál finomszemcsés tengeri só, plusz még ízlés szerint
• 1/3 csésze apróra vágott menta
• 1/2 csésze jól pirított kesudió, apróra vágva
• Reszelt parmezán, shichimi toga-rashi vagy chile pehely és citromhéj, tálaláshoz (opcionális)

Irányok

1. Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a soba tésztát, és főzzük al dente-ig a csomagoláson található utasításokat követve.
2. Közben keverje össze az olajat, a fokhagymát és a paradicsomot egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon. Főzzük 3 percig, időnként megkeverve, majd adjuk hozzá a brokkolit.
3. Továbbra is kevergetve főzzük 3-4 percig, amíg a paradicsom nagy része fel nem reped, és a brokkoli élénkzöld lesz. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, sózzuk.
4. Amikor a soba megfőtt, jól leszűrjük, és a serpenyőben lévő paradicsomos keverékhez adjuk. Keverje hozzá a menta és a kesudió. Kóstoljuk meg, és szükség szerint adjunk hozzá még sót.
5. Tálaljuk a sobát külön edényekben parmezánnal, shichimi togarashi vagy chile pehellyel, és ha szükséges, citromhéjjal az oldalán.

Szuper természetes, egyszerű: teljes értékű étel, vegetáriánus receptek az élethez 15,00 USD vásároljon az Amazonon

Recept újranyomtatva engedélyével Szuper természetes Egyszerű. Copyright © 2021 Heidi Swanson. Kiadja a Ten Speed ​​Press, a Random House, a Penguin Random House LLC részlege lenyomata.

Alak Magazin, 2021. szeptemberi szám

Vélemény a következőhöz:

Hirdetés