Itt található az Egyesült Államok 6 legnépszerűbb vacsorakombo

Tartalom

• 1. Rizs + csirke + saláta
• Az egészséges tálalás tartalmaz:
• 2. Burgonya + sajt + bab
• Az egészséges tálalás tartalmaz:
• 3. Kenyér + tojás + paprika
• Az egészséges tálalás tartalmaz:
• 4. Krumpli + marhahús + paradicsom
• Az egészséges tálalás tartalmaz:
• 5. Quinoa + pulyka + brokkoli
• Az egészséges tálalás tartalmaz:
• 6. Kuszkusz + sertés + spenót
• Az egészséges tálalás tartalmaz:
• A vacsorának nem kell, hogy bonyolult legyen

Az Egyesült Államok területe mintegy 3,8 millió négyzet mérföld. Kihúzza az ízlésünket az ételek széles választékában is.

Együttműködünk a Lifesummal, egy stockholmi székhelyű digitális egészségügyi társasággal, amelynek 30 millió felhasználója van, hogy megtudja, mi mindegyik állam részesíti előnyben a vacsorát.

Ugyanakkor nem minden állam állapodott meg ugyanazon a vacsoratervben. Valójában Vermont minden alkalommal állandóan kívülálló maradt. De mindegyik csoportnál hat ismerős faj folyamatosan emelkedett a csúcsra.

Hogyan működik a Lifesum?A technológia és a pszichológia segítségével a Lifesum segíthet az embereknek testreszabott terv kidolgozásában, hogy segítsék őket céljaik elérésében. Akár fogyás, izomépítés, akár egészségesebb élet él, a Lifesum megmutatja, hogy a kicsi, mindennapi szokások megváltoztatása átalakíthatja életét. Az alkalmazás elérhető iOS és Android rendszeren.

Noha a csirkét és a burgonyát különféleképpen fogyaszthatja, mint a szomszédja, főzésének módja drasztikusan eltérő hatással lehet az egészségre. Tehát ahelyett, hogy a sült vagy sült vagy párolt vagy a pirított részletekre összpontosítottunk, visszatértünk az alapokhoz.

Összpontosítottunk a legnépszerűbb vacsorákra, és minden étkezést három különálló kombóba osztottuk: szénhidrátok, fehérjék és zöldségek.

Innentől kiemeljük az egyes összetevők előnyeit és az általuk táplált tápanyagokat, valamint tippeket arra vonatkozóan, hogy a jövőben hogyan lehet a vacsorákat a legegészségesebbé tenni.

Beszéltünk Stefani Pappas-szal, az RDN, a CPT-vel is, hogy kapjunk néhány tippet ezekről a népszerű ételekről. Klinikai dietetikus és táplálkozási szakember bizonyítékokon alapuló táplálkozást nyújt a New York-i Port Washingtonban található Szent Ferenc Kórház Rák Intézetében.

Készen állsz a beásásra?

1. Rizs + csirke + saláta

Ez a kombináció államonként eltérőnek tűnik (délen lédús sült csirke vs. sókkal és borssal sütve a partokon), de az alapok klasszikusan amerikaiak: rizs, csirke és saláta (vagy zöldek).

A csirke, a legkönnyebb formájában, az egyik legegészségesebb fehérje. Nem tagadható, hogy a saláta (sans öntet) a bélre is nagyszerű.

Noha a rizst ellentmondásosnak tekintik a fogyás területén, nem rossz szénhidrátot tartalmazni, különösen, ha nem fehér rizzsel ragaszkodsz.

Az egészséges tálalás tartalmaz:

• nagy sovány fehérjeforrás (csirke)
• választásától függően rengeteg vitamin és tápanyag (salátazöldek)
• rost emésztésre (rizs)

Változtassa meg: Az egészséges élelmiszerboltokban vagy az ázsiai piacokon található fekete rizs kiválóan válogatja édes, diózó ízét. A korparéteg antocianinfelesleget tartalmaz. Ugyanez az antioxidáns típus található a sötét bogyókban.

Főzd meg: Orvosd a csirkét. Finoman főzzük egész vagy szeletelt csirkemellet kb. 1/2 csésze vízben fűszerekkel és gyógynövényekkel. Ízletesebbé teszi.

Próbáld ki: A The View from Great Island egy csirke saláta nyári tekercsrecepte egy gyors, 30 perces recept, amely az ízlelőbimbókat megcélozza anélkül, hogy különféle fajtákat veszne igénybe.

2. Burgonya + sajt + bab

Tedd össze ezeket az összetevőket, és megkapod a kiadós sütemény rögzítéseit. Vagy amint egyesek délnyugati részéről mondhatják, egy csodálatos reggeli burrito.

A főtt kókuszolaj magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, és több káliumot tartalmaz, mint a banán, de elsősorban szénhidrátból áll (paleo-diéták, vigyázz). A sajtválaszték a skálán megy végbe, de a mozzarella és a feta zsírtartalma a legkisebb. A bab esetében a friss kulcsfontosságú. A konzerveket tartsa szabadon - általában nátriumtartalmú.

Az egészséges tálalás tartalmaz:

• C- és B-6-vitamin, mangán és kálium (burgonya)
• A- és B-12-vitamin, riboflavin és cink (sajt)
• rost, fehérje, folát és vas (bab)

Cserélje le: Ha nem evett salátákat ebédre, akkor érdemes kipróbálni a karfiolot, hogy a zöldség tálalja a babot (ez egy paleo-barát választás is). Vékony módon szeletelje a floreteket, és főzze úgy, mint ahogy zöldbab lenne a serpenyőben, forrázza meg őket egy 1/4-es csésze vízben, majd enyhén pirítósül a serpenyőbe.

Változtassa meg: Hagyja ki a vajat, és töltsön meg egy sült burgonyát ricotta sajttal. Zamatos, könnyű ízű és alacsony sótartalommal rendelkezik.

Próbáld ki: A recept a fekete bab és az édes burgonya enchiladasához, a Cookie + Kate segítségével.

3. Kenyér + tojás + paprika

Azt mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étele, és ez a kombo biztosan kiegyensúlyozott étrend szempontjából szolgál - mindaddig, amíg a kenyeret teljes kiőrlésű és csírázott gabonafélékig tartja.

Ezékiel kenyér szabályozza ezt a perspektívat, mivel nincs hozzáadott cukor. Csak kerülje el, ha gluténmentes. Ami a tojást illeti, forraljuk fel, bekavarjuk, napos oldalukkal felfelé tegyük. Délen a sült tojás király, míg a bolyhos tojásos szendvicsek népszerűek a keleti parton.

Az egészséges tálalás tartalmaz:

• folát és rost (csírázott kenyér)
• fehérje, vas, vitaminok, kolin és antioxidánsok (tojás)
• rost és C-, B-6- és K-1-vitamin (paprika)

Adja hozzá: Szeletelt avokádó, amely tele van egészséges zsírokkal és vitaminokkal, a teljes vasárnapi villásreggeli hangulatához.

Változtassa meg: Használjon különféle színes paprikákat. Minél színesebb, annál jobb: Mindegyik szín különféle antioxidánsokat és egészségügyi előnyöket tartalmaz.

Próbáld ki: A paprika és a tojás reggeli receptje az Aggie's Kitchen-nél.

4. Krumpli + marhahús + paradicsom

Itt érkezik a hús és a burgonya. Középnyugati klasszikus, ennek az étkezésnek a minősége a marhahús darabolásától függ. A Porterhouse-t akkor tekintik a legjobbnak, mert valójában két darab egyben - egy New York-i szalag az egyik oldalon és egy filé mignon a másikon.

Aztán természetesen van egy szokásos olíva marhahús (hello, burger night), szinte mindenhol népszerű. Délen az édesburgonya krumpli ugyanolyan népszerű, mint a „rendes” krumpli. És az a paradicsom? Nos, ez csak ketchup lehet, de meg akarja venni az egész gyümölcsöt, annak összes kálium-, folát-, valamint C- és K-vitamin-előnye érdekében.

Az egészséges tálalás tartalmaz:

• kemencében sült vagy levegőben sült burgonya, nem mélysült
• fehérje, B-12 vitamin, cink, vas (marhahús)
• C- és K-vitamin, kálium és folát (paradicsom)

Cserélje le: Ha keto étrendben vesz részt, hagyja ki a krumplit, és inkább a retek, a fehérrépa vagy a paszternák közül választhasson. Főzve a retek elveszíti fűszeres ízét és ízét, mint a burgonya. A textúra szempontjából sült fehérrépa és a pastinaki krumpli közel áll az eredeti üzlethez.

Erre emlékezz: Ha krumplit eszik, ne felejtse el, hogy szénhidrát. „Célja, hogy étkezésenként ökölbe kerüljön, ami nem több, mint egy csésze” - mondja Pappas. "Ehelyett a teljes kiőrlésű gabonafélékre összpontosítson, amelyek több rost- és tápértéket adnak hozzá."

Próbáld ki: A Whats4Eats recept egy perui marhahúsra és burgonyakeverésre.

5. Quinoa + pulyka + brokkoli

A quinoa gyorsan válik az egészséges változatosságot kereső étkezők számára a választott szemcsévé. Hasonlóképpen, a pulyka, mivel alacsonyabb kalóriatartalmú és magasabb fehérjetartalmú, mint a csirke, ma már sovány hús. És a brokkoli régóta a kis zöld fa az egészségtudatos étkezõ oldalán. Ez a három alapanyag együttesen finom, magas rosttartalmú ételt eredményez, és csodálatosnak tűnik egy tálban.

Az egészséges tálalás tartalmaz:

• rost, magnézium, B-vitamin, vas, antioxidánsok (quinoa)
• vas és fehérje (pulyka)
• C- és K-1-vitamin, folát és rost (brokkoli)

Próbáld ki: Előre aprítsa meg a brokkolit a hétvégén, hogy időt takarítson meg, miután elkészült.

Változtassa meg: Szerezzen még több zöldséget ott, ha a quinoa helyett karfiol rizst (nagy rost- és C-vitamin forrást) használ.

Próbáld ki: Egy recept pulyka- és növényi quinoa serpenyőre, készítette: A Dash of Megnut.

6. Kuszkusz + sertés + spenót

A sertéshús előkészítésétől kezdve a párolt ételt a grillezett sütésig sokféle módon el lehet készíteni. A fő kérdés továbbra is fennáll: Mártással vagy nem mártással? Délen teljesen lelapított lapok találhatók (az észak-karolinai ecetes BBQ szósz legenda). A partokon a sertéshús általában kevésbé készül, mivel a hús önmagáért beszél. Erre akkor van a legmegfelelőbb olyan kísérethez, mint a kuszkusz és a spenót.

Az egészséges tálalás tartalmaz:

• szelén, antioxidánsok, fehérje (kuszkusz)
• fehérje, tiamin, szelén, cink és B-12 és B-6 vitaminok (sertés)
• rost, folsav, vas, kalcium és A-, C- és K-1-vitamin (spenót)

Csináld: Csak sovány sertéshúst vásároljon. Ugyanolyan alacsony zsírtartalmú és kalóriájú, mint a csirkemell.

Változtassa meg: Cserélje spenót fagyasztott zöldségekre. "Gyakran több táplálkozási értékkel bírnak, mint a friss, mivel a legmagasabb érettség alatt fagyosak" - mondja Pappas.

Próbáld ki: A spenót kuszkusz receptje a Chatelaine-tól.

Kíváncsi, mit iszhat vacsoráival? Ha kétségei vannak, víz."A testünk minden sejtjének szüksége van rá, és a hidratálás a súlykezelés fontos alkotóeleme" - mondja Pappas. „Próbálkozzon napi két további pohárral növelni a vízfogyasztását: egyet felébredve, másikat hazaért haza. A kis változások nagy eredményeket hozhatnak. ”

A vacsorának nem kell, hogy bonyolult legyen

Ne felejtsd el, hogy a vacsora a nap egyetlen étele. Két vagy négy (ha édességeket számolsz) van az étrend befejezéséhez. És nem csak az, amit eszel. Az adagméreteknek, valamint az alapanyagok minőségének is számít.

Minden étkezésnek sovány fehérjét, komplex szénhidrátot és sok zöldséget kell tartalmaznia. Valójában a gyümölcsöknek és zöldségeknek kell a csillagnak lenni minden étkezéskor. Célja, hogy tányér felét kitöltse velük ”- javasolja Pappas.

A tányér másik felére Pappas azt mondja, hogy enni egynegyed sovány fehérjét, például:

• csirke
• pulyka
• hal
• tojás

Ezután adjunk hozzá egynegyed magas rosttartalmú szénhidrátot, például:

• barna rizs
• teljes kiőrlésű tészta
• édesburgonya
• quinoa
• zabpehely

„Az egyszerű, kiegyensúlyozott étkezéshez való ragaszkodás kulcsfontosságú az egészséges élethez” - tette hozzá Pappas. Egyél, amit szeretsz, de ne tedd az egyetlen dolgot.

Kelly Aiglon életmódú újságíró és márka-stratégia, különös tekintettel az egészségre, a szépségre és a wellnessre. Amikor nem készít egy történetet, általában megtalálható a táncstúdióban, ahol a Les Mills BODYJAM vagy a SH'BAM tanítja. Ő és családja Chicagoon kívül él, és megtalálhatja őt az Instagram-on.