Milyen előnyei vannak a búzacsíra egészségének?
Tartalom
Mi a búzacsíra és hol találok?
A búzacsíra egy búzamag része, és felelõs a növénynek az új búza szaporodásának és szaporodásának elõsegítésében. Noha a legtöbb feldolgozott búzatermékből eltávolítják, ez a teljes kiőrlésű búza fő tápanyag-összetevője.
A búzacsíra és a héj együtt eltávolítják a finomított búzatermékeket - mint például azokat, amelyek fehér lisztet használnak -, hogy hosszabb ideig tárolhatók legyenek.
Búzacsírát adnak egyes granolákhoz, gabonafélékhez és kukoricaszemhez, és nyersen is kaphatók. Népszerű öntet gyümölcspástétomhoz, joghurthoz, fagylalthoz, meleg vagy hideg gabonafélékhez. Egészségesebb alternatíva lehet a húsgombócban, a húsgombócban és a húskészítéshez használt zsemlemorzsa számára.
A búzacsíra folyékony és zselés formában is kapható. Használható étrend-adalékanyagként vagy étrend-kiegészítőként.
Mit tehet nekem a búzacsíra?
A búzacsíra kiváló táplálkozási értékkel rendelkezik étrend-kiegészítőként - mondják a szakértők. Kiváló növényi fehérjeforrás, valamint rost és egészséges zsírok. Ez szintén jó magnézium-, cink-, tiamin-, folát-, kálium- és foszforforrás.
A búzacsíra magas E-vitamin-tartalommal rendelkezik, amely alapvető antioxidáns tulajdonságokkal bíró tápanyag. Az antioxidánsokról úgy gondolják, hogy csökkentik a szabad gyököket a testben, és a kutatások szerint az antioxidánsok természetes forrásai a legmegfelelőbbek a betegségek megelőzésére.
Egyesek szerint a búzacsíra hozzájárulhat immunitásának fokozásához, valamint a szív és az érrendszer egészséges állapotának megőrzéséhez. A kutatások szerint a teljes kiőrlésű gabonafélék csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát, és segíthetnek fenntartani az egészséges súlyt.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerint elegendő bizonyíték van arra, hogy a búzacsíraolaj hozzájárulhat a koleszterinszint szabályozásához. Azt mondják azonban, hogy nincs elegendő bizonyíték más állítások alátámasztására, például olyan javaslatokra, amelyek szerint a bőr megvédi a bőrt a korai öregedéssel szemben, elősegíti a vérnyomást, elősegíti az agy működését vagy elősegíti az emésztést.
A búzacsírakat és a lenmagokat egyaránt használják a menopauzás nők szív egészségének fenntartására. Egyes kutatások szerint a búzacsíra is segíthet a menopauzás tünetek kezelésében, ám a kutatás nem egyértelmű.
Az Avemar, az erjesztett búzacsíra-kivonat rák és autoimmun betegségek, például rheumatoid arthritis kezelésére készül.
Vannak mellékhatások?
A glutén intoleranciájú vagy glutén allergiás embereknek kerülniük kell a búzacsíra-kiegészítőket, mivel ezek glutént tartalmaznak.
Az alacsony szénhidráttartalmú diétáknak szem előtt kell tartaniuk a búzacsíra-részt, mivel egy csésze közel 60 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A búzacsíraolaj gazdag trigliceridekben, egyfajta zsírban. A szívbetegségben szenvedőknek, valamint a szívbetegség magas kockázatának kitett embereknek figyelemmel kell kísérniük a bevitelüket, mivel a magas trigliceridszint összefüggésben van az egészségkárosító hatásokkal.
A búzacsíra-kivonat enyhe mellékhatásokat okozhat egyes emberekben. Ide tartoznak a hasmenés, émelygés, gáz és szédülés.
Beszéljen orvosával arról, hogy milyen előnyökkel és kockázatokkal jár a búzacsíra-formák étrendbe történő felvétele.
Érdekes Kiadványok
Húgycső retrográd kefebiopszia
