A joghurtallergia megértése

Tartalom

• Tejallergia
• Laktóz intolerancia
• Egyéb megfontolandó okok
• Tejipari alternatívák
• Beszél az orvosával

Áttekintés

Gondolod, hogy allergiás lehet a joghurtra? Teljesen lehetséges. A joghurt tenyésztett tejtermék. A tejallergia pedig az egyik leggyakoribb ételallergia. Ez a leggyakoribb ételallergia csecsemőknél és kisgyermekeknél.

Még akkor is, ha nem tudja elviselni a joghurtot, előfordulhat, hogy nincs allergiája. Vannak más, hasonló tünetekkel járó állapotok. Ha úgy gondolja, hogy problémája lehet a joghurttal, orvosa segíthet meghatározni a következő lépéseket.

Olvassa el, hogy többet megtudjon a joghurt intolerancia lehetséges okairól.

Tejallergia

Az allergiás reakció a test reakciója egy adott élelmiszerfehérjére, amelyet fenyegetésnek tekint. A joghurtallergia valójában tejallergia.

A tehéntejallergia leggyakrabban kisgyermekeknél fordul elő. A 3 évesnél fiatalabb gyermekek 2,5 százalékát érinti. A legtöbb gyermek végül kinövi ezt az allergiát.

Az allergiás reakció tünetei gyakran a lenyelés után két órán belül jelentkeznek. Ezek tartalmazzák:

• csalánkiütés
• duzzanat
• viszkető
• hasi fájdalom
• hányás

Néhány tejallergia életveszélyes reakcióhoz vezethet, amelyet anafilaxiának hívnak. Orvosa felkérheti Önt vagy gyermekét epinefrin autoinjektor hordozására.

Az enyhe tejallergiás tünetek kezelése magában foglalja a rövid hatású antihisztaminokat, például a difenhidramint (Benadryl) vagy a hosszabb hatású antihisztaminokat, amelyek a következőket tartalmazzák:

• cetirizin-hidroklorid (Zyrtec)
• fexofenadin (Allegra)
• loratadin (Claritin)

Ha tejallergiája van, akkor nem fog tudni enni joghurtot. Arra is kérni fogjuk, hogy kerüljön minden tejet vagy tejet tartalmazó terméket, például sajtot és fagylaltot.

Laktóz intolerancia

A tejallergia nem azonos a laktóz-intoleranciával. Az allergia immunreakció a tej fehérjeire. Ha laktóz-intoleráns vagy, akkor a tested nem képes lebontani a vékonybélben lévő tejcukrot.

A bélben lévő baktériumok fermentálják a laktózt, ha az nem bomlik le. A laktóz intolerancia tünetei a következők:

• gáz
• hasi fájdalom
• puffadás
• hasmenés

Ezek a tünetek a tejfogyasztás után 30 perctől néhány óráig jelentkezhetnek.

A laktóz intolerancia nagyon gyakori, és a világ népességének körülbelül 65 százalékát érinti.

Ha laktóz-intoleráns, akkor talán jobban elviseli a joghurtot, mint a tej vagy a tejszín. Ennek oka, hogy a joghurt kevesebb laktózt tartalmaz, mint a legtöbb tejtermék. Mindenki másképp reagál a tejtermékekre, így a toleranciája más lehet, mint valaki más, aki laktóz-intoleráns.

A görög joghurtban kevesebb laktóz van, mint a szokásos joghurtban, mert a tejsavó nagyobb részét eltávolítják. A görög joghurt az egyik legkönnyebben emészthető tejtermék. Csak győződjön meg arról, hogy a „tejsavófehérje-koncentrátum” nem szerepel az összetevők listáján. Ezt néha azért adják hozzá, hogy növelje a fehérjét, de emeli a laktóztartalmat is.

Bizonyos esetekben az is lehetséges, hogy a laktóz intoleranciát laktózenzim-pótló tabletták szedésével lehet kezelni. Laktózmentes tejtej is kapható.

Egyéb megfontolandó okok

Néha a joghurt elfogyasztása után a tünetek allergiás reakcióra emlékeztethetnek, de a vérvizsgálatok ennek ellenkezőjét bizonyíthatják. Lehetséges, hogy vizes szeme vagy orrdugulása lehet a test válasza a joghurt hisztaminjára.

Amikor a tested hisztamint hoz létre, az allergiás reakció tüneteit okozza. A hisztamin számos ételben megtalálható, beleértve:

• szardínia
• szardella
• joghurt
• egyéb erjesztett ételek

Tejipari alternatívák

A legtöbb élelmiszerüzletben manapság a tejtermék alternatívái szokásosak. A tejmentes vagy vegán vaj, a növényi alapú tejek és joghurtok, valamint a vegán sajtok mind a tejallergiában szenvedők lehetőségei, mindaddig, amíg a tejtartalmú termékekkel nem történt keresztszennyeződés.

Beszél az orvosával

Ha úgy gondolja, hogy joghurtallergiája van, keresse fel orvosát a diagnózis felállításához. Lehet, hogy tejallergiás vagy laktózérzékeny. Azonnal forduljon orvoshoz, ha tünetei továbbra is fennállnak, különösen, ha olyan tünetei vannak, amelyek hasonlítanak az anafilaxiára, például légzési nehézségek.