Fluorid étrendben

A fluor természetesen a szervezetben kalcium-fluorid formájában fordul elő. A kalcium-fluorid főleg a csontokban és a fogakban található meg.

Kis mennyiségű fluorid segít csökkenteni a fogszuvasodást. A fluorid hozzáadása a csapvízhez (az úgynevezett fluoridálás) több mint a felével csökkenti a gyermekek üregeit.

Fluoridozott víz található a legtöbb közösségi vízrendszerben. (A kútvíz gyakran nem tartalmaz elegendő fluoridot.)

A fluorozott vízben készített ételek fluoridot tartalmaznak. A természetes nátrium-fluorid az óceánban található, így a legtöbb tenger gyümölcse fluort tartalmaz. A tea és a zselatin fluoridot is tartalmaz.

A csecsemők csak az anyatej-helyettesítő tápszerek ivásával kaphatnak fluoridot. Az anyatejben elhanyagolható mennyiségű fluorid van.

A fluorid hiánya (hiánya) megnövekedett üregekhez, gyenge csontokhoz és fogakhoz vezethet.

A túl sok fluorid az étrendben nagyon ritka. Ritkán azoknál a csecsemőknél, akik túl sok fluoridot kapnak, mielőtt a foguk áttörné az ínyt, a fogakat borító zománc megváltozik. Halvány fehér vonalak vagy csíkok jelenhetnek meg, de ezeket általában nem könnyű átlátni.

Az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Testülete a következő étrendi bevitelt javasolja a fluorid számára:

Ezek az értékek megfelelő bevitel (AI), nem ajánlott napi adagok (RDA).

Csecsemők

• 0-6 hónap: 0,01 milligramm naponta (mg / nap)
• 7-12 hónap: 0,5 mg / nap

Gyermekek

• 1-3 év: 0,7 mg / nap
• 4-8 év: 1,0 mg / nap
• 9 és 13 év között: 2,0 mg / nap

Serdülők és felnőttek

• 14-18 éves férfiak: 3,0 mg / nap
• 18 év feletti férfiak: 4,0 mg / nap
• 14 évesnél idősebb nők: 3,0 mg / nap

A nélkülözhetetlen vitaminok napi szükségletének elérésének legjobb módja az, ha kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, amely az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) MyPlate ételvezető lemezének különféle ételeit tartalmazza.

A konkrét ajánlások életkortól és nemtől függenek. Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, hogy melyik összeg a legjobb az Ön számára.

Annak érdekében, hogy a csecsemők és gyermekek ne kapjanak túl sok fluoridot:

• Kérdezze meg szolgáltatóját a tömény vagy porított formulákban használandó víz típusáról.
• NE használjon fluorid-kiegészítőt anélkül, hogy beszélne a szolgáltatóval.
• Kerülje a fluoridos fogkrém használatát 2 évnél fiatalabb csecsemőknél.
• 2 évnél idősebb gyermekeknél csak borsónyi mennyiségű fluoridos fogkrémet használjon.
• Kerülje a fluorid szájöblítést 6 évesnél fiatalabb gyermekeknél.

Diéta - fluorid

Berg J, Gerweck C, Hujoel PP és mtsai; Amerikai Fogorvosi Szövetség tudományos ügyekkel foglalkozó szakértői testülete az anyatej-helyettesítő tápszerekből és a fluorózisból származó fluorid bevitelről. Bizonyítékokon alapuló klinikai ajánlások a helyreállított anyatej-helyettesítő tápszerekből és a zománcfluorózisból származó fluorid bevitelére vonatkozóan: az American Dental Association Council of Scientific jelentése. J Am Dent Assoc. 2011; 142 (1): 79-87. PMID: 21243832 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21243832.

Chin JR, Kowolik JE, Stookey GK. Fogszuvasodás a gyermekben és a serdülőben. In: Dean JA, szerk. McDonald és Avery gyermek- és serdülőkori fogászata. 10. kiadás St Louis, MO: Elsevier; 2016: 9. fejezet.

Palmer CA, Gilbert JA; Táplálkozási és Dietetikai Akadémia. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia álláspontja: a fluorid hatása az egészségre. J Acad Nutr diéta. 2012; 112 (9): 1443-1453. PMID: 22939444 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22939444.

Ramu A, Neild P. Diéta és táplálkozás. In: Naish J, Syndercombe Court D, szerk. Orvostudomány. 3. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 16. fejezet.