Festékallergia: fő tünetek és mit kell tenni

Tartalom

• Fő tünetek
• Mit kell tenni
• Mit enni
• Mit kell kerülni

A festékallergia az immunrendszer túlzott reakciója miatt következhet be az étel színezéséhez használt mesterséges anyagokkal szemben, és hamarosan megjelenik a festékanyagot tartalmazó élelmiszerek vagy termékek - például sárga, vörös, kék vagy zöld festék - fogyasztása után.

Ezeket a színezékeket általában arra használják, hogy vonzóbbá tegyék az ételeket, például cukorkákat, fagylaltot, joghurtot és gabonaféléket, vagy szirupok, likőrök vagy kozmetikai termékek színezésére használják.

A festékallergia ritka, de okozhat viszketési tüneteket az egész testen, apró buborékok képződését a bőrön és súlyosabb esetekben anafilaxiás sokkot, a száj, a nyelv, a torok vagy az arc duzzadásának tüneteivel vagy légzési nehézségekkel, ez életveszélyes lehet. Tudjon meg többet az anafilaxiás sokkról.

Fő tünetek

A festékallergia jelei és tünetei gyakoribbak azoknál az embereknél, akiknek már más allergiájuk van, és azonnal megjelennek az étel elfogyasztásakor. A leggyakoribbak a következők:

• Bőrelváltozások, például pelletek vagy plakkok;
• Test viszket;
• Fejfájás;
• Szédülés;
• Alacsony nyomás;
• Bizsergés a szájban;
• Coryza;
• Hasmenés vagy hányás;
• Duzzanat a szájban, a nyelvben vagy a torokban;
• Gyors pulzusszám;
• Mellkasi szorítás;
• Légzési vagy beszédzavar.

Festékallergia gyanúja esetén ajánlott abbahagyni az élelmiszer vagy termék fogyasztását, és felkeresni egy háziorvost vagy egy allergológust, hogy a diagnózis felállítható legyen, és információkat keressen az elfogyasztott élelmiszerekről, más típusú allergiákról, amelyeket a személy és amikor a tünetek elkezdődtek, fizikális vizsgálat és tesztek, például Prick-teszt vagy intradermális teszt elvégzése mellett kezdje el a legmegfelelőbb kezelést. Nézze meg, hogyan történik az intradermális allergia teszt.

Súlyos légzési nehézséggel járó reakció esetén, mellkasi szorítás vagy ajkak, torok vagy nyelv duzzanata esetén azonnal forduljon orvoshoz vagy a legközelebbi sürgősségi osztályhoz.

Mit kell tenni

Bármely súlyos allergiás tünet esetén, ha ételt fogyasztott színezékekkel vagy valamilyen olyan ipari termék, amelynek színezékei vannak a receptben, tanácsos haladéktalanul felkeresni az ügyeletet az egészségügyi komplikációk, például anafilaxiás sokk elkerülése érdekében, amelyet csak a közvetlenül a vénában, kórházban alkalmazott gyógyszerek használata.

Az allergiás rohamok elkerülése érdekében az orvosnak útmutatást kell adnia arról, hogyan kell az ételnek lennie, és milyen más termékeket kell kerülni, mivel egyes gyógyszerek, például szirupok vagy bizonyos típusú tabletták, kozmetikai termékek, például smink vagy hidratáló krémek vagy higiéniai termékek, például fogkrém, sampon, balzsam vagy a szappan összetételében festék lehet.

Mit enni

A színezékekkel szembeni allergiás reakció tüneteinek elkerülése érdekében fontos, hogy előnyben részesítsük a friss ételeket, például a friss húst, halat vagy csirkét, valamint a természetes ételeket, például a gyümölcsöket, zöldségeket vagy hüvelyeseket, mivel ezek a termékek nem tartalmaznak színezéket.

Ezen túlmenően az iparosított élelmiszerek, italok vagy gyógyszerek csak akkor fogyaszthatók, ha összetételükben nem található festék, ezért fogyasztás előtt ajánlott elolvasni ezeknek a termékeknek a címkéjét vagy az utasításokat.

Mit kell kerülni

Egyes ételeket kerülniük kell a színezékekre allergiás embereknek, hogy megakadályozzák az allergiás reakciók megjelenését, és tartalmazzák:

• Cukorka,
• Jujube cukorka;
• Földimogyoró kandírozott festékkel;
• Torta jegesedéssel;
• Színes gabonafélék;
• Zselatin vagy instant puding;
• Hűtőszekrény;
• Ipari gyümölcslevek;
• Fagyasztott ételek, például pizza, hús vagy snack;
• Jégkrém;
• Joghurt;
• Bor vagy likőr;
• Feldolgozott sajt;
• Fűszerek, mint sáfrány, paprika vagy kurkuma.

Általában az, hogy allergiás egyfajta festékre, nem jelenti azt, hogy allergiás lenne mindegyikre. A legtöbb ember csak egy típusra érzékeny. Ezért fontos konzultálni egy allergológussal annak meghatározása érdekében, hogy melyik színezékekre allergiás vagy, és be kell tartani az orvosi ajánlást az egyes személyek engedélyezett vagy tiltott ételeiről.