A legjobb egészséges lisztek otthoni kenyerek elkészítéséhez

Tartalom

• Keresse meg lisztjét
• Vélemény a következőhöz:

Ez a három liszt jó kiindulópont, amikor otthon süt. Azt szeretné kombinálni őket búzával, hogy szép textúrát kapjon, mondja Jessica Oost, a Matthew Kenny Cuisine, növényi alapú étterem és wellness cég kulináris tevékenységének igazgatója. Íme az iránymutatás a keveréshez, de nyugodtan csemegézhet a tésztával. (Látod? A szénhidrátoknak nem kell az egészséges táplálkozás ellenségei lenni. Íme 10 ok, amiért ne érezd magad bűnösnek a kenyérfogyasztás miatt.)

Ősi gabona lisztekAz amarántból, a teffből és a kölesből készült termékekhez hasonlóan magas a fehérjetartalma, és könnyűvé és nedvessé teszik a kenyereket. Használja őket a búzaliszt egynegyedének helyettesítésére egy kenyérreceptben. (Változtassa meg étrendjét ezekkel a többi ősi gabonával.)

Csicseriborsó liszt intenzív diótartalmú és finom édességet kölcsönöz, így az Oost egyik ínyence. A kenyérliszt egynegyedéért pótoljuk. (Következő: 5 egyszerű gluténmentes csicseriborsó lisztből.)

Hajdina liszt, amely valójában magból készül, nem búzából, sötétebb színt és gazdagabb ízt kölcsönöz a kenyérnek. Próbáljon 50-50 arányban búzalisztet használni a hajdinaliszthez.

Keresse meg lisztjét

Ezek a széles körben elérhető márkák kiváló cipót sütnek.

Bob vörös malma bab-, gabona-, dió- és maglisztet készít, amelyek közül sok glutén- vagy gabonamentes.

Arthur liszt királyegyszemélyes opciókkal, valamint többszemű keverékekkel rendelkezik.

Kedélyes lisztet árul einkornból, egy ősi búzatörzsből, amely magasabb B -vitaminban és fehérjében, és kevesebb gluténben. A cég gluténmentes kenyérlisztet is készít.

Vélemény a következőhöz: