Igyon kávét kókuszdióolajjal?

Tartalom

• Segíthet a ketózisban maradásban
• Egészségügyi előnyök és hátrányok
• Mennyi kókuszolajat használjon?
• Alsó vonal

Az emberek milliói szerte a világon egy reggeli csésze kávétől függenek a napja elindításához.

A kávé nemcsak a koffein nagy forrása, amely kényelmesen növeli az energiát, hanem számos hasznos antioxidánst és tápanyagot is tartalmaz.

Az utóbbi időben kókuszolajat adnak a kávéhoz, hogy kihasználják ennek a népszerű zsírnak az egészségügyi előnyeit is.

Kíváncsi lehet azonban, hogy ez a gyakorlat egészséges-e.

Ez a cikk arról szól, hogy kell-e inni kávét kókuszdió-olajjal.

Segíthet a ketózisban maradásban

A kókuszdióolaj egyre népszerűbbé vált az emberek körében a magas zsírtartalmú, nagyon alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrendben.

A kávé hozzáadásával elősegítheti a ketózis elérését vagy fenntartását, amely anyagcsereállapotban a szervezet a ketonokat - a zsírokból előállított molekulákat - tüzelőanyagként használja fel glükóz helyett, egyfajta cukor (1).

A ketogén étrendben a ketózis fenntartása olyan egészségügyi előnyökkel függ össze, mint a fogyás, a vércukorszint jobb szabályozása és a csökkent szívbetegség kockázati tényezői (2, 3, 4).

A kókuszdióolaj segíthet a ketózisban maradásában, mivel közepes láncú triglicerideknek (MCT) nevezett zsírokkal töltötték fel.

Más zsírokhoz képest az MCT gyorsan felszívódik, és azonnal eljut a májába. Itt vagy energiaforrásként használják, vagy ketontestekké alakítják (5).

Érdekes, hogy az MCT olajok könnyebben ketonokká alakulnak, mint a hosszú szénláncú trigliceridek, az élelmiszerekben található másik zsírfajta (6).

A kutatások azt mutatják, hogy az MCT-k segíthetnek a ketózisban maradni - még akkor is, ha valamivel több fehérjét és szénhidrátot eszik, mint amennyit a klasszikus ketogén étrend ajánl (6).

A kókuszdióolajnak 4 típusú MCT van, zsírjának 50% -a az MCT laurinsavból származik (7).

Úgy tűnik, hogy a laurinsav lassabban, de tartósabban állítja elő a ketonokat, mivel ez folyamatosan metabolizálódik, mint más MCT-k. Ezért a kókuszdióolaj hozzáadása a kávéhoz hatékony módja a ketózisban maradásnak (7, 8).

összefoglalás A kókuszdióolaj segít a testének ketonok előállításában. Ha ketogén diétát követ, akkor hozzáadásához kávéscsészéhez elősegítheti a ketózis elérését és megmaradását.

Egészségügyi előnyök és hátrányok

Kókuszolaj hozzáadása a kávéhoz egyszerű módja annak, hogy kihasználják mindkettő egészségügyi előnyeit.

Íme néhány módszer, ahogyan a kókuszdióolaj hozzáadása a kávéhoz javíthatja az egészséget:

• Felgyorsíthatja anyagcseréjét. A tanulmányok azt mutatják, hogy a kókuszdióolajban található MCT-k és a kávéban található koffein felgyorsíthatja anyagcseréjét, ami növeli a nap folyamán elégetett kalóriák számát (9, 10, 11).
• Javíthatja az energiaszintet. A kávé koffeint tartalmaz, amely segít enyhíteni a fáradtságot. A kókuszdióolaj csomagolja az MCT-ket, amelyeket egyenesen a májába szállítanak, és gyors energiaforrásként is szolgálhatnak (12, 13).
• Segítheti a belek rendszeres működését. Kókuszolaj MCT-k és kávévegyületek, például a koffein és klorogénsavak segíthetik a bél serkentését és az emésztőrendszer egészségének megőrzését (14, 15).
• Elősegítheti a HDL (jó) koleszterin szint emelését. Számos tanulmány kimutatta, hogy a kókuszdióolaj növelheti a HDL-koleszterin szintjét, amely védi a szívbetegségeket (16, 17).

Ennek ellenére a kókuszdióolaj hozzáadásához a kávénak is vannak hátrányai.

Először is, sokan, akik hozzáadják a reggeli kávéhoz, használják reggeli pótlásként. Ez azt jelenti, hogy hiányozhat sok fontos tápanyagból, amelyeket kiegyensúlyozottabb reggeli fogyasztásakor kaphatna.

Noha a kókuszdióolajnak van néhány tápanyaga, addig nem lesz annyira tápláló reggelit, amely számos különféle élelmiszercsoportot tartalmaz.

Sőt, a kókuszdióolaj magas kalóriatartalmú, evőkanálban (14 gramm) 121 kalóriát biztosít. A legtöbb ember, aki hozzáteszi a kávéhez, általában 2 evőkanálot fogyaszt - ez további 242 kalória (18).

Ha ez nem tűnik túl sokat, vegye figyelembe, hogy egy 155 kilós (70 kg) személynek csaknem 50 percnyi sétára lenne szüksége elegáns sebességgel (3,5 mérföld vagy 5,6 km / óra), hogy sok kalóriát elégessen (19). .

Ezen felül, bár a kókuszdióolaj és a kávé együttes hatása kissé fokozhatja az anyagcserét, valószínűbb, hogy fogyni fog, ha nem veszi figyelembe a hozzáadott kalóriákat.

Néhány evőkanál kókuszdióolaj kalóriája valószínűleg meghaladja az elköltött kalóriát, mivel az MCT-k és a koffein felszívódásából adódó kicsi anyagcsere-növekedés miatt.

Sőt, bizonyos betegségek, például epehólyagprobléma vagy pankreatitisz (hasnyálmirigy-gyulladás) szükségessé tehetik a zsírtartalom korlátozását (20, 21).

A kókuszdióolaj sokkal hatékonyabb, ha az étrendben kevésbé egészséges zsírok helyettesítésére használja, például a feldolgozott ételekből származó zsírok helyett, ahelyett, hogy a jelenleg fogyasztott zsírokat tartalmazza.

összefoglalás Kókuszdióolaj hozzáadása a kávéhoz bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat. Ennek ellenére vannak hátrányai, például egy táplálóbb étkezés felváltása és túl sok kalória hozzáadása. Ráadásul bizonyos egészségügyi állapotok szükségessé tehetik a zsírbevitel korlátozását.

Mennyi kókuszolajat használjon?

Ha kókuszdió-olajat szeretne kipróbálni a csokorjében, kezdje el kicsivel: evőkanál (14 gramm) hozzáadása forró kávéhoz, és alapos keverésével gondoskodjon arról, hogy az olaj jól illeszkedjen be.

Vannak, akik inkább keverik az olajat kávéval egy turmixgépben, hogy ízletes trópusi stílusú italt készítsenek.

Végül akár 2 evőkanál (28 gramm) kókuszdióolajat is megmunkálhat, ha növeli a zsírtartalmát. Ez a legmegfelelőbb azok számára, akik megpróbálják elérni és fenntartani a ketózist.

Kerülje a túl sok kókuszdióolaj túl gyors hozzáadását, különösen, ha alacsony vagy közepes zsírtartalmú diétát követ, mivel hányingert és hashajtó jellegű tüneteket okozhat.

Ezen felül 2 evőkanál (28 gramm) elegendő ennek az ízletes, egészséges zsírnak az egészség előnyeinek kihasználásához (22, 23).

összefoglalás Kezdje hozzá 1 evőkanál (14 gramm) kókuszdióolaj hozzáadásával a forró kávéhoz. Lassan dolgozhatsz akár kétszer annyival. Vegye figyelembe, hogy túl sok kókuszolaj túl gyors hozzáadása kellemetlen mellékhatásokat okozhat.

Alsó vonal

Ha orvosi vagy személyes okokból figyeli a kalória- vagy zsírtartalmát, kerülje a kókuszdióolajat.

Ennek ellenére, ha ketogén étrendet követ vagy ezt az egészséges zsírt szeretné beépíteni az étrendbe, akkor a kávéhoz adása egyszerű módja lehet a fogyasztás növelésének.

A kellemetlen mellékhatások elkerülése érdekében indítsa el lassan, és adjon hozzá legfeljebb 1 evőkanál (14 gramm) kókuszdióolajat.