Hogyan lehet a cukorbetegséget szénhidrátszámmal ellenőrizni

Tartalom

• Hogyan lehet számolni a szénhidrátokat
• Szénhidrátokat tartalmazó ételek
• Ételek, amelyeket nem kell számolni
• Lépésről lépésre kiszámítja az inzulin mennyiségét
• Szénhidrátszámláló táblázat cukorbetegek számára
• Gyakorlati példa a szénhidrátszámlálásra
• Miért érdemes használni a szénhidrátszámlálási technikát?

Minden cukorbetegnek ismernie kell az ételek szénhidrátjának mennyiségét, hogy megismerje az egyes étkezések után felhasználandó inzulin pontos mennyiségét. Ehhez csak tanulja meg megszámolni az étel mennyiségét.

Fontos tudni, hogy mennyi inzulint kell használni, mert ez segít megelőzni a cukorbetegség szövődményeit, például látási problémákat vagy veseelégtelenséget, mivel a betegség jobban kontrollálható, mivel az inzulint az elfogyasztott ételnek megfelelően alkalmazzák.

Hogyan lehet számolni a szénhidrátokat

Ennek a technikának az elvégzéséhez elengedhetetlen tudni, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat a szükséges inzulin mennyiségének beállításához. Ezt úgy tudja megismerni, ha elolvassa az élelmiszer címkéjét, vagy mérlegeli az ételt kis konyhamérlegben.

Szénhidrátokat tartalmazó ételek

A szénhidrátokat, más néven szénhidrátokat, szénhidrátokat vagy cukrokat tartalmazó ételeket a csomagolás címkéin HC vagy CHO rövidítésekkel ábrázolják. Néhány példa:

• Gabonafélék és származékaik, például rizs, kukorica, kenyér, tészta, keksz, gabonafélék, liszt, burgonya;
• Hüvelyesek mint a bab, a csicseriborsó, a lencse, a borsó és a széles bab;
• Tej és joghurt;
• Gyümölcs és természetes gyümölcslevek;
• Magas cukortartalmú ételek mint édességek, méz, lekvár, lekvárok, üdítők, cukorkák, sütik, sütemények, desszertek és csokoládé.

Ahhoz azonban, hogy megtudja az élelmiszerben lévő szénhidrát pontos mennyiségét, el kell olvasnia a címkét vagy meg kell mérnie a nyers ételt. Ezt követően fontos megalkotni a 3 szabályt az elfogyasztandó mennyiségre.

Ételek, amelyeket nem kell számolni

Azok az ételek, amelyeket nem kell számolni, mert nagyon kevés szénhidrát van bennük, rostokban gazdag élelmiszerek, például zöldségek.

Ezenkívül az élelmiszerek zsírja csak nagy mennyiségben fogyasztva emeli a vércukorszintet, és az alkoholmentes italok étkezés nélküli fogyasztása alacsony vércukorszintet okozhat mind az inzulint használóknál, mind azoknál, akik orális hipoglikémiás szereket használnak, legfeljebb 12 órával azután, a beviteled.

Lépésről lépésre kiszámítja az inzulin mennyiségét

Az inzulin mennyiségének kiszámításához a bevitt mennyiség alapján egyszerű matematikát kell végrehajtania. Minden számítást az orvosnak, a nővérnek vagy a táplálkozási szakembernek kell elmagyaráznia, hogy Ön maga tudja elvégezni a matematikát. A számítás a következőkből áll:

1. Ne felejtse el kivonni - Az ujj szúrása után a vércukorszint méréséhez meg kell különböztetni az étkezés előtt kapott vércukrot és a cél vércukrot, amelyre számíthat abban a napszakban. Ezt az értéket az orvosnak konzultáción kell megjelölnie, de általában a cél vércukorérték 70 és 140 között változik.

2. A felosztás végrehajtása - Ezután el kell osztani ezt az értéket (150) az érzékenységi faktorral, vagyis mennyi 1 egység gyors inzulin képes csökkenteni a vércukor értékét.

Ezt az értéket az endokrinológus számítja ki, és a páciensnek követnie kell, mivel ezt olyan tényezők befolyásolják, mint például a fizikai aktivitás, a betegség, a kortikoszteroidok használata vagy a súlygyarapodás.

3. Fiók hozzáadása - Hozzá kell adni az összes olyan szénhidrátot tartalmazó ételt, amelyet étkezés közben megesz. Például: 3 evőkanál rizs (40g HC) + 1 közepes gyümölcs (20g HC) = 60g HC.

4. Fiók felosztása - Ezután ossza el ezt az értéket azon szénhidrátmennyiséggel, amelyet 1 egység gyors inzulin takar, ami a legtöbb esetben 15 g szénhidrátnak felel meg.

Ezt az értéket az orvos egyénileg határozza meg, és étkezésenként vagy napszakonként eltérő lehet. Például 60 gHC / 15 gHC = 4 egység inzulin.

5. Fiók hozzáadása - Végül hozzá kell adnia az inzulinmennyiséget az 1. pontban kiszámított glikémiás érték korrigálásához, és hozzá kell adni az inzulinmennyiséget a bevitt szénhidrátmennyiséghez, hogy megkapja a beadandó inzulin végső mennyiségét.

Bizonyos esetekben az inzulinérték nem pontos, például 8,3 egység, és a mennyiséget fel kell kerekíteni 8-ra vagy 9-re, a 0,5-ös határtól függően.

Szénhidrátszámláló táblázat cukorbetegek számára

Íme egy példa a cukorbetegek számára készített szénhidrátszámláló táblázathoz, amely segít a betegnek tudni, hogy hány gramm szénhidrátot eszik étkezés közben.

Általában a táplálkozási szakember vagy az orvos ehhez a táblázathoz hasonló listát ad, ahol leírják az ételt és a megfelelő mennyiségeket.

A számítások után az inzulint injekcióval kell beadni, amely beadható a karba, a combba vagy a hasba, a helyek változtatásával, hogy elkerüljék a zúzódásokat és a bőr alatti csomókat. Nézze meg, hogyan kell helyesen alkalmazni az inzulint.

Gyakorlati példa a szénhidrátszámlálásra

Ebédre 3 kanál tésztát evett, fél paradicsomot, darált marhahúst, 1 almát és vizet. Annak megállapításához, hogy mennyi inzulint kell bevenni ehhez az étkezéshez:

1. Ellenőrizze, hogy mely ételekben van szénhidrát az étkezés során: tészta és alma
2. Számolja meg, hány szénhidrát van 3 tészta kanálban: 6 x 3 = 18 gHC (1 kanál = 6 gHc - lásd a címkét)
3. Mérje meg az almát a konyhai mérlegen (mert nincs címke): 140 g súly, és készítsen egy egyszerű szabályt 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Ellenőrizze az orvos által megjelölt mennyiséget az egyes étkezések során elfogyasztott szénhidrátmennyiséghez: 0,05.
5. Számolja össze, hogy megismerje az ebéd szénhidrátjainak teljes mennyiségét: 18 + 17,5 = 35,5 gHC, és szorozza meg az orvos által ajánlott mennyiséggel (0,05) = 1,77 inzulinegység. Ebben az esetben az étkezés pótlásához 2 egység inzulint kell alkalmaznia.

Étkezés előtt azonban szúrja meg az ujját, hogy megtudja, mi a jelenlegi vércukorszint, és ha az ajánlottnál magasabb, általában 100g / dl-nél magasabb, akkor inzulint kell adni ahhoz, amelyet enni fog alkalmazni.

Miért érdemes használni a szénhidrátszámlálási technikát?

Az 1-es típusú cukorbetegek szénhidrátszámlálása segít a páciensnek abban, hogy pontosan beállítsa az inzulinmennyiséget, amelyet az elfogyasztandó étkezéshez kell elfogyasztania. Felnőtteknél általában 1 egység gyors vagy ultragyors inzulin, például Humulin R, Novolin R vagy Az Insunorm R 15 gramm szénhidrátot tartalmaz.

2-es típusú cukorbetegség esetén lehetővé teszi az étkezés közben elfogyasztott ételek mennyiségének hatékony ellenőrzését, elősegítve a kalória fenntartását, a testsúly szabályozását és elkerülve az egyéb szövődményeket, például a metabolikus szindrómát.

Ezt a technikát azonban csak az endokrinológus javaslatára szabad elindítani, és elengedhetetlen a táplálkozási szakember által jelzett étrend betartása, az ajánlott szabályok betartása mellett.