Ez a dietetikus miért teljesen ellenzi a keto diétát

Tartalom

• Kiveszi az élvezetet az ételből.
• Felkészít a kudarcra.
• Nagyon megnehezíti a főzést.
• Hiányzik a tápanyag.
• Itt a lényeg.
• Vélemény a következőhöz:

A keto diéta a divat diéta színterét veszi át. Az emberek a fogyás eszközeként az étrend felé fordulnak, és egyesek úgy vélik, hogy ez számos egészségügyi állapot esetén is segíthet. De bár ismersz valakit, aki esküszik rá, dietetikusként az egészséges, finom ételekre összpontosított, még soha nem tudtam elnézést adni egy ilyen extrém étrendnek (akár életmódként, akár időkorlátos étrendként használták a "visszaállításhoz") "). (Kapcsolódó: A keto diéta rossz neked?)

Itt van egy merülés ebbe a magas zsírtartalmú és gyakorlatilag szénhidrát- és cukormentes étrendbe, és hogy miért nem vagyok rajongó.

Kiveszi az élvezetet az ételből.

Számomra az étel üzemanyag, de élvezni is kell. Egyszerűen nem tudom túltenni magam azon a tényen, hogy sok keto recept (és sokat kifejlesztettem) nem hagy engem elégedetten-és minden helyettesítő és magas zsírtartalmú összetevő általában fáj a hasamnak (és az ügyfeleknek). A keto diéta inkább olyan, mint a szervezet "gyógyszerrel" táplálása egy folyamat beindítására (ketózis zsírok felhasználása üzemanyagként szénhidrát helyett), semmint annak élvezetéről szól.

De ez nem csak az íz tényező. Ez a magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend (amely általában 70–75 százalék zsír, 20–25 százalék fehérje és 5–10 százalék szénhidrát formájában van lebontva) valójában fizikailag rosszul érzi magát, különösen kezdetben. Egy-két hét diéta után teljes ketózisba kerül. De amíg oda nem ér, olyan tünetek jelentkezhetnek, mint a rendkívüli fáradtság (olyan érzés, mintha nem tudna felkelni az ágyból) és a keto "influenza". A keto "influenza" az az idő, amikor a szervezet alkalmazkodik a ketonok energiaként való használatához, ami hányingert, fejfájást és ködös fejet okozhat.

Felkészít a kudarcra.

A ketózis fenntartásához továbbra is nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet kell folytatnia. Míg minden ember szénhidrát-küszöbje kissé eltér (amit menet közben kitalál), ez az étrend egyszerűen nem hagy teret a rugalmasságnak-ez egy terv, amelyet mindenképpen meg kell tartani. (Itt nincs 80/20 egyenleg!)

Ez nehéz lehet azoknak, akiknek "csaló" napra van szükségük, de mentálisan is megterhelheti a fogyókúrázókat. Egy szokásos diéta szerint, ha egy-két napra kihagyod, egyszerűen visszaülsz a nyeregbe, és újra kezded. A keto esetében ennél többről van szó: elölről kell kezdenie, hogy visszatérjen a ketózishoz, ami néhány napot vagy hetet is igénybe vehet. Ettől valóban rosszul érezheti magát, és pszichésen megterhelheti jólétét és önértékelését. (Kapcsolódó: Miért érdemes egyszer s mindenkorra felhagyni a korlátozó diétával)

Nagyon megnehezíti a főzést.

Ha Ön fehérjeimádó, azt gondolhatja, hogy ez a diéta az Ön számára való, figyelembe véve az összes többi ételt, amelyet ki kell hagyni. De az étrend megköveteli, hogy a fehérje az összes kalória 20-25 százalékát tegye ki, tehát ha túl sok tojást vagy csirkemellt eszel, akkor könnyen megnövelheted ezt a fehérje mennyiséget. (Kapcsolódó: 8 gyakori keto diéta hiba, amit tévedhet)

És búcsúzz el attól, hogy megeszed az összes alacsony szénhidráttartalmú zöldséget, amit akarsz-mert minden gramm szénhidrát számít, és számolni kell, vagy újra, akkor kiesik a ketózis. A legtöbb keto recept legfeljebb 8 gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként (és még a szárított gyógynövények is 1 vagy 2 gramm szénhidrátot adhatnak hozzá).

A lényeg: Ha nem méred meg és nem számolod ki pontosan az egyes élelmiszereket és összetevőket, akkor nem fogsz tudni ketózisba kerülni vagy azt fenntartani. És ki akar ülni, és mindent mérni és számolni? Ez a diéta ismét elveszi a főzés és az evés élvezetét. (Kapcsolódó: Keto ételeket szállítottam, hogy lássam, könnyebb -e az étrendhez való ragaszkodás)

Hiányzik a tápanyag.

Sokan lefogytak a keto diéta miatt-de ez nem meglepő. Ha kihagyja a feldolgozott élelmiszereket, és korlátozza a szénhidrátot és a fehérjét, nagyon nehéz önmagában zsírt enni. Gondolj az olívaolajra vagy a vajra – mennyit tudsz bevinni? A ketózisban szenvedők csökkent étvágyat tapasztalnak a vérben lévő nagyobb mennyiségű keton miatt, ami szintén lehetővé teheti a fogyást. De ez nem azt jelenti, hogy egészségesen csinálod.

Az ok, amiért kiegyensúlyozott étrendet eszel, amely gyümölcsöket, zöldségeket, tejtermékeket, fehérjét, gabonát, hüvelyeseket, dióféléket és magvakat tartalmaz, az az, hogy különféle tápanyagokhoz jusson, amelyekre szervezetének szüksége van az egészség megőrzéséhez. Ezt megteheti alacsonyabb kalóriatartalmú diétával *és* sikeresen lefogy. A keto diéta során azonban a gabonafélék, a hüvelyesek és a gyümölcsök nagyjából ki vannak zárva (bogyós gyümölcsök, görögdinnye és alma kevesen megengedettek). Ezek az élelmiszercsoportok rengeteg tápanyagot biztosítanak, beleértve a rostot, a fitonutrienseket és az antioxidánsokat, például az A és a C vitamint. (FYI, itt vannak a kiegészítők, amelyeket be kell vennie, ha keto diétát tart.)

Vannak problémák az elektrolitokkal is, beleértve a nátriumot, a káliumot és a magnéziumot. A ketózis során a vesék több nátriumot és vizet választanak ki, ami kiszáradáshoz vezethet. Ráadásul a glikogén (vagy tárolt glükóz) hiánya azt jelenti, hogy a szervezet kevesebb vizet raktároz. Ezért fontos a sok folyadék fogyasztása keto közben, és ezért kell sok nátriumot hozzáadni az ételekhez.

Nincsenek hosszú távú vizsgálatok arra vonatkozóan, hogy mi történik a vesékkel vagy általában a testtel, ha hosszú ideig ketózisban marad, vagy ha úgy dönt, hogy ciklusonként folytatja és kihagyja a diétát. (Kapcsolódó: További tudományok szerint a keto diéta hosszú távon nem igazán egészséges)

Itt a lényeg.

Az étrend összes mellékhatása és szövődménye ellenére valóban meglepett az elnyert népszerűsége-ez annyira rohadt egészségtelen és sok szempontból nem ízléses. (Arról nem is beszélve, hogy nehéz ketózisba kerülni, ami azt jelenti, hogy sokan nem is érik el igazán.)

Azoknak az ügyfeleknek, akik tisztítani akarják étkezésüket, kiegyensúlyozott, tápláló étrendet javaslok, mint korlátozó, potenciálisan veszélyes étrendet, amely minden nap vörös zászlókkal van tele.

Vélemény a következőhöz: