Az ősz legjobb ételei a fogyáshoz és az egészséghez

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Arany vajas tök, masszív narancssárga sütőtök, ropogós piros és zöld alma - az őszi termékek kifejezetten gyönyörűek, nem is beszélve az ízlésességről. Még jobb? Az őszi gyümölcsök és zöldségek valójában segíthetnek a fogyásban, és mindez a rostban van. A rostok lebomlása és emésztése tovább tart, így hosszabb ideig marad elégedett (és jóllakott!) az étkezések között. Mivel napi legalább 25 grammra van szükségünk, a gyümölcsök és a zöldségek jelentősen hozzájárulnak rostkvótánkhoz. Ráadásul, ahogy élvezi az ősz első almáját vagy házias, cukorban sült édesburgonyát, ezzel óvja egészségét és ápolja ízlelőbimbóit. Ez azért van, mert az őszi termékek tele vannak vitaminokkal, betegségek elleni antioxidánsokkal és fitokemikáliákkal.

Bár minden termék jó az Ön számára, a következő hat csillagos termék biztosítja a legtöbb tápanyagot falatonként. A legjobb frissesség és íz érdekében szerezze be őket egy mezőgazdasági termelői piacon vagy egy válogatott gyümölcsösből. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend érdekében, amely segít a fogyásban és a jóllakottság megőrzésében, fűzze ezeket a nyerteseket egy olyan étrendbe, amely teljes kiőrlésű gabonát, sovány fehérjét, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és egészséges zsírokat is tartalmaz. Lásd: "Tartsa a Snickers" -et (bal oldalon), hogy megtudja, mennyi gyümölcsöt tudna megenni ugyanannyi kalóriaért, amelyet egyetlen cukorkában talál. Akkor nézze meg hat remek, nagy teljesítményű receptünket. Mindegyik tartalmaz egy vagy több, a fogyás, az energia és az egészség szempontjából legjobb ételt - és sok más egészséges dolgot is.

Őszi hat All-Stars

1. Butternut tök Élvezze ennek a hosszúkás töknek a felét, és egy egész napi A -vitamint kap, valamint a C -vitamin ajánlott napi bevitelének (RDA) felét, valamint egészséges adag vasat, kalciumot és rostot. A Butternut squash jó káliumforrás is, amely fontos a normális szív-, vese-, izom- és emésztőrendszer működéséhez. Táplálkozási pontszám (1 csésze, főzve): 82 kalória, 0 zsír, 7 g rost.

2. Alma Alma segít megelőzni a súlygyarapodást és még a fogyást is. Hogyan? Pektint tartalmaznak, egy olyan anyagot, amely késlelteti a gyomor kiürülését, és hosszabb ideig tartja jóllakottságát. A pektin a koleszterinszintet is majdnem olyan hatékonyan csökkenti, mint a gyógyszerek. Egyél minden nap egy almát, hogy maximális egészségügyi előnyt élvezhess. Táplálkozási pontszám (1 alma): 81 kalória, 0 g zsír, 4 g rost.

3. Makk tök Ez a lenyűgöző, mélyzöld/sárga húsú zöldség tele van karotinoidokkal (az antioxidánsok családja, amely tagja a béta-karotint). A karotinoidok vérszintjének növekedésével az emlőrák kockázata csökken. Ráadásul a karotinoidok késleltetik az időskori makuladegenerációt, amely a vakság egyik vezető oka. Táplálkozási pontszám (1 csésze, főtt): 115 kalória, 0 g zsír, 9 g rost.

4. Édesburgonya Az Egyesült Államokban alapvetően kétféle édesburgonyát termesztenek: a narancshúsú fajtát (néha tévesen yams-nek nevezik) és a Jersey Sweet-t, amelynek halványsárga vagy fehéres húsú. Bár mindkettő finom, a narancshúsú fajta sokkal táplálóbb, mivel tele van béta-karotinnal, egy erős rákellenes szerrel, amely drasztikusan csökkenti a vér koleszterinszintjét is. A növényekben a béta -karotin megvédi a leveleket és a szárakat a napfény pusztításától és más környezeti veszélyektől. Emberben ugyanezek a vegyületek segítenek gátolni a rák kialakulását, valamint védenek az ízületi gyulladással és más degeneratív betegségekkel szemben. Táplálkozási pontszám (1 csésze, főtt): 117 kalória, 0 g zsír, 3 g rost.

5. Brokkoli, kelbimbó és káposzta A brokkoli volt az egyik első zöldség, amelyet rákellenes tulajdonságai miatt dicsértek – és még mindig a legerősebbek között tartják számon. Ez az erőmű szulforafánt tartalmaz, egy olyan anyagot, amely hatástalanítja a potenciális rákkeltő anyagokat. A brokkoli, a kelbimbó és a káposzta (valamint a karfiol és a retek) is tartalmaz indolokat, egy olyan anyagot, amely segít megelőzni a mellrákot. Táplálkozási pontszám (1 csésze, főtt): 61 kalória, 1 g zsír, 4 g rost.

6. Tök Csésze pohárért, tök csaknem kétszerese a spenót béta -karotinnal. A béta-karotin a szervezetben A-vitaminná alakul, amely szükséges az egészséges szem és bőr számára. Az A -vitamin hiánya éjszakai vakságnak (sötét látási problémák) nevezett ritka állapotot okozhat. Száraz szemet, szemfertőzést, bőrproblémákat és lassuló növekedést is okozhat. Táplálkozási pontszám (1 csésze, főzve): 49 kalória, 0 g zsír, 3 g rost.

Vélemény a következőhöz: