Hogyan lehet fogyni a zabkorpával

Tartalom

• A zabkorpa előnyei
• Ár és hol lehet vásárolni
• Fehérje palacsinta recept zabkorpával
• Hogyan válasszuk ki a legjobb zabot a fogyáshoz
• Zabpehelyliszt
• Zabkorpa
• Zabpehely

A zab gabonafélék, és mint minden gabonafélék, szénhidrátforrás. Ugyanakkor kiváló rost-, fehérje-, vas-, magnézium-, foszfor-, cink-, mangán-, B1- és B5-vitamin-forrás is, amely nagyon egészséges ételt jelent, és még azoknak is segíthet, akik fogyni szeretnének, ezért a ajánlott mennyiség napi 2 evőkanál.

A zabban található rostok segítenek meghosszabbítani a jóllakottságot és csökkenteni az éhségérzetet, ami miatt az ember kevesebbet eszik, és okosabban dönt, amikor kiválasztja az ételeket, megkönnyítve az édességek, tészták és más egyszerű és finomított szénhidrátok egyéb ellenállását.

A zabkorpán kívül vannak pelyhesített, szintén rostban gazdag, fogyásra vágyók számára jelzett zabok, valamint kevesebb rostot, magasabb glikémiás indexet és ezért fogyasztását cukorbetegeknek kell ellenőrizni, és akik fogyni akarnak.

A zabkorpa előnyei

A zabkorpa fő egészségügyi előnyei közvetlenül kapcsolódnak az ebben az ételben található rostokhoz, ami funkcionális élettartamúvá teszi. Így a fő előnyök a következők:

1. Csökkenti a rossz koleszterint: a béta-glükán rost az emésztés során felszívja az ételben található zsírok egy részét, és eltávolítja őket a székletből, csökkentve a vér koleszterin képződését.
2. A vércukorszint szabályozása és a cukorbetegség megelőzése: a zab oldható rostja az emésztés során vízben oldódik, és viszkózus gélt képez, amely lassítja a glükóz felszívódását a belekben és megakadályozza a vércukorszint emelkedését.
3. Segít a fogyásban:Az emésztés során a zab rostjai olyan gélt képeznek, amely megnöveli a gyomorban az étel mennyiségét és lassítja az emésztést, ami meghosszabbítja a jóllakottságot és csökkenti az éhezést a nap folyamán.
4. Megakadályozza a bélrákot:a zabrostok fenntartják a bél egészségét, mivel serkentik az egészséges növényvilág kialakulását, megakadályozzák a székrekedést és szabályozzák a béltranzitust. Mindezek a tényezők csökkentik a bélben a toxinok termelődését, ami megakadályozza a rákot, különösen a vastagbélrákot.

A szálak nagyobb mennyiségben találhatók zabkorpában és hengerelt zabban. Ezért ezeknek az ételeknek a fogyasztása erősen ajánlott fogyni vágyóknak és magas koleszterinszintben és / vagy cukorbetegségben szenvedőknek, miközben a liszt fogyasztását korlátozni kell az étrendben.

Ezen túlmenően, mivel növeli a jóllakottságot, a zabkorpa fogyasztása a Dukan-étrend első szakaszától kezdődően megengedett. Ismerje a dukani étrend összes szakaszát és az annak betartására vonatkozó irányelveket.

Ár és hol lehet vásárolni

A zabkorpa ára átlagosan 5,00 R $ / 200 g, szupermarketekben vagy egészséges élelmiszerboltokban vásárolható meg.

Fehérje palacsinta recept zabkorpával

Ez a palacsinta fehérje-, rost- és szénhidrátforrás, ezért kiváló választás egy délutáni harapnivaló számára például azoknak, akik fogyni akarnak.

Hozzávalók

• 2 evőkanál zabkorpa;
• 2 tojás
• 1 banán

Előkészítési mód

Verje fel a banánt és a tojásokat, amíg homogén massza nem lesz. Hozzáadjuk a korpát és jól összekeverjük. Öntsön egy kanál tésztát egy közepes lángon melegített serpenyőbe, és főzze kb. 1 percig, egy spatula segítségével megfordítva, és további 1 percig főzve. Ismételje meg a műveletet, amíg a tészta elkészül.

Hogyan válasszuk ki a legjobb zabot a fogyáshoz

A zabszemeket rétegekre osztják. Minél mélyebb a réteg, annál több szénhidrát, kevesebb rost és tápanyag található. Tehát minél jobban feldolgozzák és finomítják a gabonát, annál alacsonyabbak a táplálkozási előnyök.

Zabpehelyliszt

A zabszem legbelső részéből készül. Ezért eldobja a legtöbb rostot és tápanyagot, és fenntartja a szénhidrátokat.

Alacsonyabb rostmennyisége miatt a lisztnek magasabb a glikémiás indexe. Vagyis megemésztése után a szénhidrátok által képzett cukor gyorsan és rosszul kontrollálva kerül a vérbe.

Ezért a zabpehellyel készített sütik remek snack lehet edzés előtt azok számára, akik energiát költenek, de ha a súlycsökkenés a cél, akkor az ideális, ha nagyobb mennyiségű rostot tartalmazó snackeket választanak.

Zabkorpa

A korpa zabszemek héjával készül, és ezért sok rostja van, amelyek segítik a béltranszportot, a vér glükóz- és koleszterinszint-szabályozását és meghosszabbítják a jóllakottság érzését, visszaszorítják az éhséget és segítenek a fogyásban.

de ez nem azt jelenti, hogy ez szénhidrátmentes étel, hanem egészséges, magas rosttartalmú alternatíva.

Zabpehely

Vékony vagy vastag pelyhekben találhatók meg, ami csak akkor változik, ha többé-kevésbé őrölték, de a tulajdonságok és a táplálkozási előnyök ugyanazok.

Egész zabszemekből készülnek, amelyeket addig simítanak, amíg el nem simulnak. Elmondható, hogy egész zab, mivel megőrzi a gabona összes tápanyagát: szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat.

Remek lehetőség azok számára is, akik fogyni szeretnének, mivel a zabkorpához hasonlóan ez is kontrollálja a jóllakottságot és csökkenti az éhségérzetet.