Mediterrán étrend: mi ez, előnyei és hogyan kell csinálni

Tartalom

• A mediterrán étrend előnyei
• 8 szabály a mediterrán étrend elkészítéséhez
• 1. Kerülje az ipari termékeket
• 2. Egyél halat és tenger gyümölcseit
• 3. Olívaolaj és jó zsírok
• 4. Teljes ételek
• 5. Gyümölcsök és zöldségek
• 6. Fölözött tej és származékai
• 7. Fehérjeforrások
• 8. Italok
• Mediterrán étrend menü

A mediterrán étrend, más néven mediterrán étrend, friss és természetes ételek, például olívaolaj, gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, tej és sajt fogyasztásán alapul, szükségessé téve az olyan ipari termékek elkerülését, mint a kolbász, fagyasztott ételek és a porított sütemények.

Ez a diéta valójában egyfajta étel, amely segít megváltoztatni az életmódot, és nem mindig kell alacsony kalóriatartalmúnak lennie a fogyás elősegítéséhez, mivel természetesen javítja az anyagcserét és kedvez a súlykontrollnak.

A mediterrán étrend előnyei

A mediterrán étrend nem csupán fogyókúrás étrend, hanem életmód, általában a Földközi-tenger környékén található. Fő egészségügyi előnyei:

• Alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, rák, cukorbetegség és degeneratív betegségek;
• Védi a testet az érelmeszesedéstől és trombózis;
• Több tápanyag van benne mint a feldolgozott élelmiszerek, több tápanyagot biztosítva a szervezet számára;
• Segít jobban variálni az ételeket, jót tesz a gyermekek szájpadlásának, megkönnyítve a zöldségek, zöldek és saláták fogyasztását.

A mediterrán étrend életmódjának követése érdekében naponta növényi ételeket kell fogyasztani, friss, kevéssé feldolgozott, szezonális és helyi ételeket, inkább kis piacokon, gyümölcs- és zöldségboltokban vásároljon, mint nagy szupermarketekben.

Nézze meg a mediterrán étrend előnyeit a következő videóban:

8 szabály a mediterrán étrend elkészítéséhez

A mediterrán étrend elkészítéséhez az alábbiak szerint kell megváltoztatnia étrendjét:

1. Kerülje az ipari termékeket

Az ételeket főleg növényi eredetű természetes termékekből kell készíteni, mint például olívaolaj, barna rizs, szója, tojás és tej. Ezen felül meg kell változtatnia azokat az ételeket, amelyeket készen vásárol, például sütiket és süteményeket, inkább a házi változatokat.

Az ipari termékek eltávolítása hozzájárul a méreganyagok termelésének csökkentéséhez a szervezetben, a gyulladás csökkentéséhez és a folyadék visszatartás elleni küzdelemhez, természetes módon segítve a leeresztést.

2. Egyél halat és tenger gyümölcseit

A halakat vagy a tenger gyümölcseit legalább heti 3 alkalommal kell fogyasztani, mivel ezek jó fehérje- és zsírforrások, például az omega-3, amely gyulladáscsökkentőként működik, segít enyhíteni az ízületi fájdalmakat, javítani a vérkeringést és megelőzni a szívbetegségeket . Tekintse meg az omega-3 összes előnyét.

3. Olívaolaj és jó zsírok

Az olívaolaj és a növényi olajok, például a repce és a lenmagolaj gazdag zsírok számára, amelyek jót tesznek a szívnek, amelyek segítenek a koleszterin szabályozásában és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

Az előnyök elérése érdekében hozzá kell adnia az olajat a kész készítményhez, naponta legfeljebb 2 evőkanál fogyasztásával. Az olívaolajat hús vagy hal főzéséhez, pirításához és grillezéséhez is fel kell használni. A napraforgóolajat ritkán használják. Tippek a legjobb olívaolaj kiválasztásához a szupermarketben.

4. Teljes ételek

A mediterrán étrend gazdag olyan teljes ételekben, mint a rizs, a liszt, a zab és a teljes tészta, amelyek rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, amelyek javítják a test működését, leküzdik a székrekedést, és csökkentik a cukrok és zsírok felszívódását a belekben.

A gabonafélék mellett az étrendnek fehérjetartalmú zöldségekben is gazdagnak kell lennie, például babban, szójababban, csicseriborsóban, tökmagban és lenmagban, amelyek szintén segítenek az izmok erősítésében és az anyagcserében.

5. Gyümölcsök és zöldségek

A gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése ennek az étrendnek a fontos pontja, mivel rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el az anyagcserét, és a jóllakottság érzetét keltik, segítve a fogyást. Naponta legalább 3 különböző gyümölcs fogyasztása ajánlott, jó szokás, hogy minden étkezés után 1 gyümölcsöt fogyasszunk, legyen szó reggeliről, ebédről, harapnivalókról és vacsoráról.

Lásd a 7 méregtelenítő gyümölcslé receptjeit a fogyás és a test tisztítása érdekében.

6. Fölözött tej és származékai

A táplálkozás javítása és a zsírfogyasztás csökkentése érdekében sovány tejet, natúr joghurtot és fehér sajtokat, például ricottát és túrót kell használni, vagy a termékek könnyű változatát kell választani. A természetes joghurt kissé édesítéséhez adhat hozzá 1 teáskanál mézet vagy házi lekvárot.

7. Fehérjeforrások

A vörös húsnak sovány daraboknak kell lennie, ahol a zsír egy része sem figyelhető meg, és csak heti 1 fogyasztásra korlátozódik, így van hely étkezésre tojás, hal és gabona keverékekkel, amelyek szintén jó fehérjeforrások, például rizs + bab, rizs + lencse vagy rizs + borsó.

8. Italok

Az étkezéshez a szomjúság csillapítására legalkalmasabb ital a víz, és ízesített vizet választhat citrom vagy gyömbérszeletek hozzáadásával. Ezenkívül naponta 1 pohár bor (180 ml) megengedett, különösen vacsora után.

Mediterrán étrend menü

Az alábbiakban egy példa a 3 napos mediterrán diéta menüre:

Ezt a menüt lehetőleg friss zöldségek felhasználásával kell elkészíteni, fontos megjegyezni, hogy az ebéd- és vacsortálcába 1 teáskanál olívaolajat kell tenni.