13 gyümölcs, amelyet a cukorbetegek ehetnek
Tartalom
- A cukorbetegségben megengedett gyümölcsök
- Mi a legjobb alkalom a gyümölcs fogyasztására
- Kerülendő gyümölcsök
- Ehetek aszalt gyümölcsöt és olajat?
- Mi legyen a cukorbetegség étrendje
A szénhidrátban gazdag gyümölcsök, például a szőlő, a füge és az aszalt gyümölcsök nem ajánlottak cukorbetegek számára, mert túl sok cukrot tartalmaznak, ami növeli a vércukorszint-emelkedés esélyét.
A legjobb választás a friss gyümölcs fogyasztása, különösen azok, amelyek rostban gazdagok vagy héjjal fogyaszthatók, például mandarin, alma, körte és narancs bagassal, mivel a rost segít lassítani a cukor felszívódásának sebességét, fenntartja a vért szabályozott glükóz.
A cukorbetegségben megengedett gyümölcsök
Mivel kis mennyiségben az összes gyümölcsöt cukorbetegek fogyaszthatják, mivel nem serkentik a vércukorszint növekedését. Általában napi 2–4 egység fogyasztása ajánlott, emlékeztetve arra, hogy 1 átlagos friss gyümölcs körülbelül 15–20 g szénhidrátot tartalmaz, amely 1/2 pohár gyümölcslében vagy 1 evőkanál száraz gyümölcsben is megtalálható.
A cukorbetegek számára jelzett gyümölcsökben lévő szénhidrátok mennyiségét lásd az alábbi táblázatban:
| Gyümölcs | Szénhidrát | Rostok |
| Ezüst banán, 1 átlagos UND | 10,4 g | 0,8 g |
| Mandarin | 13 g | 1,2 g |
| Körte | 17,6 g | 3,2 g |
| Bay Orange, 1 átlagos UND | 20,7 g | 2 g |
| Alma, 1 átlagos UND | 19,7 g | 1,7 g |
| Dinnye, 2 közepes szelet | 7,5 g | 0,25 g |
| Eper, 10 UND | 3,4 g | 0,8 g |
| Szilva, 1 UND | 12,4 g | 2,2 g |
| Szőlő, 10 UND | 10,8 g | 0,7 g |
| Vörös Guava, 1 átlagos UND | 22g | 10,5 g |
| Avokádó | 4,8 g | 5,8 g |
| Kiwi, 2 UND | 13,8 g | 3,2 g |
| Mangó, 2 közepes szelet | 17,9 g | 2,9 g |
Fontos megjegyezni azt is, hogy a gyümölcslé több cukrot tartalmaz, mint a friss gyümölcs és kevesebb rostot, ami miatt az éhség érzése hamarosan visszatér, és a vércukorszint lenyelés után gyorsabban emelkedik.
Ezenkívül, mielőtt fizikai tevékenységet folytatna, az is fontos, hogy megfelelő étkezést fogyasszon, hogy megakadályozza a cukorszint túl alacsony csökkenését. Tudjon meg többet: Mit kell ennie a cukorbetegnek edzés előtt.
Mi a legjobb alkalom a gyümölcs fogyasztására
A cukorbetegnek inkább ebéd és vacsora után érdemes gyümölcsöt fogyasztania desszertként. De meg lehet enni rostban gazdag gyümölcsöt is, például kivit vagy narancsot bagasssal reggelire vagy harapnivalóra, mindaddig, amíg ugyanazon étkezés során az ember 2 egész pirítóst vagy 1 üveg természetes, édesítetlen joghurtot eszik 1 kanállal őrölt lenmagból. A guava és az avokádó olyan egyéb gyümölcs, amelyet a cukorbeteg fogyaszthat, anélkül, hogy a vércukorszintet nagyon aggasztaná. Nézzen meg több példát a magas rosttartalmú gyümölcsökről.
Kerülendő gyümölcsök
Egyes gyümölcsöket mérsékelten kell fogyasztaniuk a cukorbetegeknek, mert ezek több szénhidrátot tartalmaznak vagy kevesebb rostot tartalmaznak, ami megkönnyíti a cukor felszívódását a belekben. A fő példák a szilva konzerv szirupban, açaí pép, banán, jackfruit, fenyőtoboz, füge és tamarind.
Az alábbi táblázat feltünteti a gyümölcsök szénhidrátmennyiségét, amelyet mértékkel kell fogyasztani:
| Gyümölcs (100g) | Szénhidrát | Rostok |
| Ananász, 2 közepes szelet | 18,5 g | 1,5 g |
| Gyönyörű papaya, 2 közepes szelet | 19,6 g | 3 g |
| Pass szőlő, 1 col leves | 14 g | 0,6 g |
| görögdinnye, 1 közepes szelet (200g) | 16,2 g | 0,2 g |
| Khaki | 20,4 g | 3,9 g |
A vércukorszint gyors növekedésének elkerülésére a gyümölcsök fogyasztása rostban, fehérjében vagy jó zsírokban gazdag ételek, például dió, sajt vagy salátát tartalmazó ételek desszertje, például ebéd vagy vacsora mellett fogyasztható.
Ehetek aszalt gyümölcsöt és olajat?
A szárított gyümölcsöket, például mazsolát, sárgabarackot és aszalt szilvát kis mennyiségben kell fogyasztani, mert bár kisebbek, ugyanannyi cukorral rendelkeznek, mint a friss gyümölcsök. Ezenkívül meg kell jegyezni az élelmiszer címkéjén, hogy a gyümölcsszirupban van-e cukor, vagy ha a gyümölcs kiszáradásának folyamata során cukrot adtak hozzá.
Az olajos magvak, például a dió, a mandula és a dió kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint más gyümölcsök, és jó zsírok forrásai, amelyek javítják a koleszterint és megakadályozzák a betegségeket. Ugyanakkor kis mennyiségben is el kell fogyasztani őket, mivel nagyon kalóriatartalmúak. Lásd az ajánlott diómennyiséget.
Mi legyen a cukorbetegség étrendje
Nézze meg az alábbi videót, és tanulja meg, hogyan kell kiegyensúlyozottan táplálkozni a vércukorszint jobb szabályozása érdekében.
Ma
Mi a különbség a görög és a szokásos joghurt között?
