Mi a zöld kávé? Minden, amit tudnod kell

Tartalom

• Mi a zöld kávé?
• Fogyás-kiegészítőként működik?
• Csökkentheti egyes krónikus betegségek kockázatát
• Lehetséges kockázatok és mellékhatások
• A felesleges koffein hatásai
• Befolyásolhatja a csontok egészségét
• Javasolt adagolás
• Alsó vonal

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről úgy gondoljuk, hogy hasznosak az olvasóink számára. Ha az ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, kevés jutalékot kereshetünk. Itt van a folyamatunk.

A zöld kávé egyre gyakoribb az egészségügyi és wellness közösségben.

Mint ilyen, hallhatott már az egészségét elősegítő növényi vegyületek gazdag kínálatáról.

Ez a cikk mélyrehatóan áttekinti a zöld kávét, beleértve annak lehetséges előnyeit és kockázatait.

Mi a zöld kávé?

A zöld kávébab egyszerűen szokásos kávébab, amelyet nem pörköltek meg, és teljesen nyers maradnak.

Kivonatuk étrend-kiegészítőként népszerű, de a zöld kávé megvásárolható egész bab formájában is, és forró ital készítéséhez is felhasználható, hasonlóan a pörkölt kávéhoz.

Ne feledje, hogy ennek a világos zöld italnak egy bögre nem lesz olyan ízű, mint a megszokott pörkölt kávé, mivel sokkal enyhébb íze van. Azt mondják, hogy inkább a gyógytea, mint a kávé íze van.

Sőt, kémiai profilja egészen más, mint a pörkölt kávéé, bár eredetük hasonló.

Bőséges klórgénsavakkal rendelkezik - erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületekkel, amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak (1).

A pörkölt kávé termékek kis mennyiségű klorogénsavat is tartalmaznak, ám ennek nagy része elveszik a pörkölés során (2).

A zöld kávébab nyers, pörköletlen kávébab. Magas szintű klorogénsavaknak nevezett antioxidánscsoportot tartalmaznak, amelyekről úgy gondolják, hogy számos előnnyel járnak.

Fogyás-kiegészítőként működik?

2012-ben Dr. Oz amerikai híresség orvos és talk-show házigazda népszerűsítette a zöld kávé kivonatot csodás súlycsökkentő kiegészítőként.

Sok egészségügyi szakember azóta megcáfolta azt az elképzelést, hogy ennek bármilyen jelentős hatása van a testsúlyra.

Ennek ellenére a zöld kávé kivonat továbbra is az egyik legnépszerűbb súlycsökkentő kiegészítő a piacon.

Számos apró tanulmány kezelte az egereket az extraktummal, és megállapította, hogy ez jelentősen csökkentette a teljes testtömeget és a zsírfelhalmozódást. Az emberekkel végzett vizsgálatok azonban sokkal kevésbé voltak meggyőzőek (3, 4).

A zöld kávéval kapcsolatos legtöbb emberi kutatás nem volt meggyőző. Miközben néhány résztvevő lefogyott, a tanulmányokat rosszul tervezték meg, kis mintázattal és rövid időtartammal (5).

Így egyetlen bizonyíték sem bizonyítja, hogy a zöld kávé hatékony a fogyásban. Nagyobb, jól megtervezett emberi tanulmányokra van szükség.

A zöld kávét súlycsökkentő eszközként forgalmazzák, de a hatékonyságát alátámasztó tudományos bizonyítékok hiányoznak. Több emberi kutatásra van szükség.

Csökkentheti egyes krónikus betegségek kockázatát

A zöld kávénak a fogyáson kívül más egészségügyi előnyei is lehetnek.

Valójában annak klorogénsavai csökkenthetik a krónikus betegségek, például a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát (6).

Egy nyolchetes vizsgálatban 50 anyagcsere-szindrómás ember - egy olyan kockázati tényezőcsoport, beleértve a magas vérnyomást és a vércukrot, amelyek növelik a cukorbetegség és szívbetegség kockázatát - napi kétszer 400 mg koffeinmentes zöldbabbab kivonatot vett be (7). ).

Azok, akik a kivonatot vették, szignifikáns javulást tapasztaltak az éhomi vércukorszintben, a vérnyomásban és a derék kerületében, összehasonlítva a kontrollcsoporttal.

Noha ezek az eredmények ígéretesek, nagyobb tanulmányokra van szükség.

A zöld kávé csökkentheti a szívbetegség és a 2. típusú cukorbetegség kockázatát, bár további kutatásokra van szükség.

Lehetséges kockázatok és mellékhatások

A zöld kávé nagyrészt biztonságos, de számos lehetséges kockázattal járhat (5).

A felesleges koffein hatásai

A pörkölt kávéhoz hasonlóan a zöld kávébab természetesen koffeint is tartalmaz.

Noha a mérsékelt koffeinbevitel valószínűleg biztonságos a legtöbb egészséges ember számára, a túl sok negatív tünetekhez vezethet, mint például szorongás, alvászavarok és fokozott vérnyomás (8).

Egy csésze (8 uncia) fekete vagy zöld kávé körülbelül 100 mg koffeint tartalmaz, a fajtától és a sörfőzési módszertől függően (8).

Mivel a pörkölés során kis mennyiségű koffein veszíthet, a zöld kávé valamivel több koffeint tartalmazhat, mint a fekete -, de a különbség valószínűleg elhanyagolható (2).

Eközben a zöld kávé-kiegészítők kapszulánként általában 20–50 mg-ot tartalmaznak, bár néhányuk koffeinmentes a feldolgozás során.

Ha bármilyen formában vesz zöld kávét, érdemes mérsékelni a fogyasztását, hogy elkerülje a hatásokat.

Befolyásolhatja a csontok egészségét

Egy 2 hónapos állatkísérletek azt mutatták, hogy az egereknek napi zöld kávékivonat-adaggal beadott egereknél jelentős a kalciumszükséglet a csontszövetben (9

Ezek az eredmények azt sugallják, hogy a zöld kávé kiegészítők hosszú távú bevétele károsíthatja a csontok egészségét.

Ennek ellenére emberi kutatásra van szükség.

A zöld kávéban a túlzott koffeinfogyasztás negatív tüneteket okozhat. Ezenkívül az állatokon végzett korai kutatások arra utalnak, hogy károsíthatják a csontok egészségét, bár emberi vizsgálatok szükségesek.

Javasolt adagolás

Nincs elegendő adat a zöld káváról az egyértelmű adagolási ajánlások megállapításához.

Ugyanakkor legalább egy vizsgálatban napi kétszer 400 mg zöld kávé kivonatot adagoltak, és nem jelentettek negatív hatásokat (7).

Ha fontolóra veszi ezt a kivonatot, forduljon egészségügyi szolgáltatójához, hogy megbizonyosodjon arról, hogy biztonságos összeget fogyaszt-e.

Nem állapítottak meg egyértelmű adagolási ajánlást a zöld kávéra, de egyes vizsgálatokban napi kétszer akár 400 mg kivonat adagolása is biztonságos volt.

Alsó vonal

A zöld kávé a kávé növény nyers babára utal.

Kivonatát súlycsökkentő kiegészítőként népszerűsítették, és elősegítheti az egészséges vércukorszint és a vérnyomás szintjét, bár hatékonyságának kutatása korlátozott.

Kevés káros hatást jelentettek, de a koffeintartalma mellékhatásokat okozhat.

Ha fontolóra veszi a zöld kávé hozzáadását a rutinhoz, forduljon egészségügyi szolgáltatójához, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az Ön számára biztonságos-e.

Az egész babot forró ital készítéséhez is felhasználhatja.

Ha érdekli a zöld kávé vagy annak kivonatának kipróbálása, vásárolhat helyben, vagy egész babot és kiegészítőket találhat online.