Adja hozzá ezeket a zöld szuperporokat étkezéséhez az egészséges fellendülés érdekében

Tartalom

• Spirulina
• Chlorella
• Matcha
• Moringa
• Búzafű
• Vélemény a következőhöz:

Rég elmúltak azok az idők, amikor divatosnak vagy egzotikusnak tűnt a kelkáposzta fogyasztása. Most több szokatlan módja van az egészséges zöldségek fogyasztásának, mint például a spirulina, a moringa, a chlorella, a matcha és a búzafű, amelyek közül sok por alakú. Ezeket a szupererős zöld porokat (lásd, mit csináltunk ott?) nagyon könnyű hozzáadni az étrendedhez. Dobd be őket egy turmixba vagy a reggeli zabpehelybe, vagy akár egy pohár vízbe, ha mersz. Tudjon meg többet a legnépszerűbb porított zöldekről.

Spirulina

Lehet, hogy a Whole Foods energiaszeletek összetevőinek listáján foltos spirulinát, amely egyfajta édesvízi alga, megtalálható. De a számos egészségügyi előnyt is kihasználhatod, ha egyenesen a poros változathoz lépsz. Feltétlenül konzultáljon orvosával, ha véralvadásgátló, vérlemezke -gátló vagy immunszuppresszív gyógyszert szed. A spirulina néha összezavarja ezeket - mondja Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., a Medifast vállalati dietetikusa.

Miért fantasztikus: Egy 2 teáskanálnyi adag 15 kalóriát és 3 gramm fehérjét tartalmaz, ami elég hatalmas, ha figyelembe vesszük, hogy egy tojás (a fehérjefanatikusok kedvence) 6 grammot tartalmaz. A spirulina "kiváló rézforrás, valamint jó tiamin-, riboflavin- és vasforrás" - mondja Miller. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a spirulina gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, immunitási előnyökkel és antioxidáns béta-karotinnal rendelkezik, bár Miller szerint további kutatásokra van szükség, mielőtt biztos lehet benne. Ismeretes azonban, hogy a tajvani kutatók tanulmánya szerint a spirulina növelheti az edzés állóképességét, és segíthet csökkenteni az allergiával együtt járó orrdugulást, valószínűleg a spirulina gyulladás elleni képessége miatt.

Hogyan kell használni: Turmixban, gyümölcslében vagy pékárukban.

Chlorella

A spirulinához hasonlóan a chlorella kék-zöld algákból is származik. Táplálkozási profiljában is hasonló a spirulinához, és hasonló mennyiségű fehérjét, vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz, mondja Miller.

Miért fantasztikus: A Chlorella lutein összetevői segítenek megvédeni a szemet, béta-karotinja pedig bizonyítottan véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A Chlorella legnagyobb hírneve azonban az, hogy gazdag B12-ben, egy olyan esszenciális vitaminban, amelyből sok vegetáriánus nem jut eleget, mivel leggyakrabban állati eredetű forrásokban található meg. A 2015 -ben megjelent tanulmány a Journal of Medicinal Food Arra kérték a B12-hiányban szenvedő résztvevőket, hogy vegyenek be 9 gramm chlorellát naponta. Két hónap elteltével a B12 -szintjük átlagosan 21 százalékkal emelkedett. Sőt, a kutatások közzétételre kerültek Táplálkozási folyóirat napi 5 grammnak a fele bevitele elegendő a koleszterin- és trigliceridszint csökkentéséhez.

Hogyan kell használni: Dobj 1 teáskanálnyi port a turmixodba, a chia magos pudingodba vagy a diótejbe.

Matcha

Amikor a zöld tea leveleket megszárítják és nagyon finom porrá őrlik, akkor a matcha lesz a vége. Ez azt jelenti, hogy a matcha tiszta és szuperkoncentrált adagot kínál a zöld tea fitokemikáliáiból.

Miért fantasztikus: A Matcha ugyanazokból az okokból kiváló, mint a zöld tea-csökkentheti a koleszterin-, a vércukorszint- és a trigliceridszinteket, egy tanulmány szerint. Élelmiszer és funkció. "Az epigallokatechin-gallát (EGCG), a potenciális rák- és vírusellenes tulajdonságairól ismert polifenol, legalább háromszor magasabb a matcha-ban, mint más zöld teák"-mondja Miller. A folyóiratban megjelent új tanulmány Jelenlegi gyógyszerészeti tervezés a matcha hírnevét ásta el, mert javítja a hangulatot és az agyat. A 49 tanulmány áttekintése után a kutatók a koffein kombinációjára hivatkoztak, amely lendületet ad az éberségnek, és az L-teanin, az ellazulást és nyugalmat elősegítő aminosav különösen hasznos volt abban, hogy segítsen az embereknek figyelemelterelés nélkül váltani feladatról feladatra.

Hogyan kell használni: Fogyassza el matcha latte-ként a divatos környékbeli kávézójában, vagy adja hozzá turmixokhoz, tésztaszószokhoz vagy fűszerkeverékhez. Megszórhatjuk joghurt, granola vagy akár pattogatott kukorica tetejére is. Igen, ez sokoldalú.

Moringa

Ez a szuper por az úgynevezett növény leveleinek és magjainak őrlése moringa oleifera.

Miért fantasztikus: Kétségtelen, hogy a moringa szuperélelmiszernek minősül a magas C -vitamin-, A -vitamin-, kalcium-, vas-, fehérje- és antioxidáns -tartalma miatt. De mivel valószínűleg csak 1 vagy 2 teáskanálnyit kapsz adagonként, a moringa önmagában nem garantálja pontosan, hogy betartod az ajánlott napi bevitelt ezekből a tápanyagokból (bár a C-vitamin szintje közel lesz). Mégis, ez jobb, mint a semmi, és a moringa különösen hasznos lehet a cukorbetegek számára - derült ki egy tanulmányból Fitoterápiás kutatás.

Hogyan kell használni: A többi zöldporhoz hasonlóan a moringa remek kiegészítője a turmixoknak, zabpehelynek és granolaszeleteknek. Az emberek nem dicsérik ízét, de a levélszerű íz kiegészíti a sósabb ételeket, például a humuszt és a pesto-t.

Búzafű

Valószínűleg először találkozott búzafűvel zöld lövések formájában a Jamba Juice -on. A fű a búza növényből származik Triticum aestivum, és egy ben megjelent tanulmány Élelmiszertudomány és minőségirányítás a legjobban azzal foglalta össze, hogy "ez egy szerény gyom, amely tápanyagok és vitaminok erőműve az emberi szervezet számára". Erre iszunk.

Miért fantasztikus: Izraeli kutatók szerint a búzafű gazdag klorofillban, flavonoidokban, C-vitaminban és E-vitaminban. A Mini Reviews in Medicinal Chemistry című folyóiratban megjelent tanulmányukban arról számoltak be, hogy a búzafű rákellenes potenciállal rendelkezik, valószínűleg az apigeninje miatt. tartalom, amely megakadályozza a sejtkárosodást. Néhány kisebb tanulmány azt is megállapította, hogy csökkentheti az olyan egészségügyi problémák hatásait, mint a cukorbetegség, az elhízás és a rheumatoid arthritis.

Hogyan kell használni az élelmiszerekben: Keverjen össze 1 evőkanál gyümölcslevet vagy turmixot.

Vélemény a következőhöz: