A datolyaszilva legfontosabb 7 egészségügyi és táplálkozási előnyei

Tartalom

• 1. Tápanyagokkal töltve
• 2. Az erőteljes antioxidánsok kiváló forrása
• 3. Előnyös lehet a szív egészsége
• 4. Segíthet csökkenteni a gyulladásokat
• 5. Rostban gazdag
• 6. Támogassa az Egészséges Látást
• 7. Finom és könnyen hozzáadható étrendjéhez
• Alsó vonal

Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Az eredetileg Kínából származó datolyaszilvafákat évezredek óta termesztik finom gyümölcsük és gyönyörű fájuk miatt.

Datolyaszilva nevű narancsszínű gyümölcseik édes, mézszerű ízükről ismertek.

Míg több száz típus létezik, a Hachiya és a Fuyu fajták a legnépszerűbbek.

A szív alakú Hachiya datolyaszilva összehúzó, vagyis nagyon magas növényi vegyszereket neveznek tanninoknak, amelyek száraz, keserű ízt kölcsönöznek az éretlen gyümölcsnek.

Az ilyen típusú datolyaszilva evés előtt teljesen érettnek kell lennie.

A Fuyu datolyaszilva tanninokat is tartalmaz, de nem tekinthető összehúzónak. A Hachiya datolyaszilvaival ellentétben a ropogós, paradicsom alakú Fuyu fajta akkor is élvezhető, ha nem érik teljesen.

A datolyaszilva frissen, szárítva vagy főzve fogyasztható, és világszerte gyakran használják zselékben, italokban, pitékben, curry-kben és pudingokban.

A datolyaszilva nem csak ízletes, hanem olyan tápanyagokkal is tele van, amelyek több szempontból is hasznosak lehetnek az egészségének.

Íme a datolyaszilva 7 előnye, beleértve az étrendbe való beépítésük módját.

1. Tápanyagokkal töltve

Bár a kisméretűek, a datolyaszilva lenyűgöző mennyiségű tápanyagot tartalmaz.

Valójában egy datolyaszilva (168 gramm) tartalmaz (1):

• Kalóriák: 118
• Szénhidrát: 31 gramm
• Fehérje: 1 gramm
• Zsír: 0,3 gramm
• Rost: 6 gramm
• A-vitamin: A KFI 55% -a
• C vitamin: A KFI 22% -a
• E-vitamin: A KFI 6% -a
• K-vitamin: Az RDI 5% -a
• B6-vitamin (piridoxin): A KFI 8% -a
• Kálium: A KFI 8% -a
• Réz: A KFI 9% -a
• Mangán: A KFI 30% -a

A datolyaszilva a tiamin (B1), a riboflavin (B2), a folát, a magnézium és a foszfor forrása is.

Ezek a színes gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak és rostosak, így fogyásbarát étel.

Csak egy datolyaszilva tartalmazza az A-vitamin ajánlott bevitelének több mint felét, egy zsírban oldódó vitamint, amely kritikus fontosságú az immunműködés, a látás és a magzati fejlődés szempontjából (2).

A vitaminok és ásványi anyagok mellett a datolyaszilva sokféle növényi vegyületet tartalmaz, beleértve a tanninokat, flavonoidokat és karotinoidokat, amelyek pozitívan befolyásolhatják egészségét ().

A datolyaszilva gyümölcs leveleiben szintén magas a C-vitamin, a tannin és a rosttartalom, valamint a terápiás teák gyakori összetevője ().

Összegzés

A datolyaszilva sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve az A-, a C- és a B-vitamint, a káliumot és a mangánt. Hasznos növényi vegyületeket is tartalmaznak, például tanninokat és flavonoidokat.

2. Az erőteljes antioxidánsok kiváló forrása

A datolyaszilva hasznos növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

Az antioxidánsok segítenek megelőzni vagy lassítani a sejtkárosodást azáltal, hogy ellensúlyozzák az oxidatív stresszt, ezt a folyamatot az instabil molekulák hívják szabad gyököknek.

Az oxidatív stresszt egyes krónikus betegségekhez kötik, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, a rákot és az idegrendszeri betegségeket, például az Alzheimer-kórt ().

Szerencsére az antioxidánsokban gazdag ételek, például a datolyaszilva fogyasztása segíthet az oxidatív stressz leküzdésében, és csökkentheti bizonyos krónikus betegségek kockázatát.

A magas flavonoidtartalmú étrendeket, amelyek erőteljes antioxidánsok, magas koncentrációban találhatók a datolyaszilva bőrében és húsában, összefüggésbe hozták a szívbetegségek, az életkorral összefüggő mentális hanyatlás és a tüdőrák alacsonyabb gyakoriságával ().

A datolyaszilva gazdag karotinoid antioxidánsokban, például a béta-karotinban, amely pigment sok élénk színű gyümölcsben és zöldségben található.

A tanulmányok a magas béta-karotin tartalmú étrendeket a szívbetegségek, a tüdőrák, a vastagbélrák és az anyagcsere-betegségek alacsonyabb kockázatához kötik.

Ezenkívül egy több mint 37 000 emberen végzett tanulmány megállapította, hogy azoknak, akiknek magas a béta-karotin étrendi bevitele, jelentősen csökkent a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata ().

Összegzés

A datolyaszilva kiváló forrása az erős antioxidánsoknak, mint a karotinoidok és a flavonoidok. Az e vegyületekben gazdag étrendeket bizonyos betegségek, köztük a szívbetegségek és a cukorbetegség csökkent kockázatához kötik.

3. Előnyös lehet a szív egészsége

A szívbetegség a vezető halálok világszerte, és negatívan befolyásolja emberek millióinak életét ().

Szerencsére a legtöbb szívbetegség megelőzhető a kockázati tényezők, például az egészségtelen étrend csökkentésével.

A datolyaszilva erős tápanyag-kombinációja kiváló választás a szív egészségének javítására.

A datolyaszilva flavonoid antioxidánsokat tartalmaz, beleértve a kvercetint és a kaempferolt.

A magas flavonoidtartalmú étrend fogyasztását számos tanulmány összefüggésbe hozta a szívbetegségek csökkent kockázatával.

Például egy több mint 98 000 emberen végzett tanulmány szerint a legmagasabb flavonoid-bevitelben szenvedők 18% -kal kevesebb halálesetet szenvedtek szívvel kapcsolatos problémák miatt, mint a legkevesebbet fogyasztók ().

A flavonoidokban gazdag ételekben gazdag étrendek támogathatják a szív egészségét a vérnyomás csökkentésével, a „rossz” LDL-koleszterin csökkentésével és a gyulladás csökkentésével ().

Sőt, a tanninok, amelyek éretlen datolyaszilva szájfájdalmas keserűségüket adják, csökkenthetik a vérnyomást.

Számos állatkísérlet kimutatta, hogy a csersav és a gallinsav, amelyek egyaránt megtalálhatók a datolyaszilvaban, hatékonyan csökkentik a magas vérnyomást, amely a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője (,,).

Összegzés

A datolyaszilva flavonoid antioxidánsokat és tanninokat tartalmaz, amelyek a szív egészségének javát szolgálják a vérnyomás csökkentésével, a gyulladás csökkentésével és a koleszterinszint csökkentésével.

4. Segíthet csökkenteni a gyulladásokat

Az olyan állapotok, mint a szívbetegségek, az ízületi gyulladás, a cukorbetegség, a rák és az elhízás, mind krónikus gyulladáshoz kapcsolódnak.

Szerencsére, ha olyan ételeket választunk, amelyekben magas a gyulladáscsökkentő vegyület, az csökkentheti a gyulladást és csökkentheti a betegség kockázatát.

A datolyaszilva a hatékony antioxidáns C-vitamin kiváló forrása. Valójában egy datolyaszilva az ajánlott napi bevitel 20% -át tartalmazza.

A C-vitamin segít megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól és leküzdi a szervezet gyulladását.

A C-vitamin csökkenti a szabad gyökök károsodását azáltal, hogy elektront adományoz ezeknek az instabil molekuláknak, így semlegesíti őket, és megakadályozza, hogy további kárt okozzanak.

A C-reaktív fehérje és az interleukin-6 olyan anyagok, amelyeket a szervezet a gyulladásra reagálva termel.

Nyolc hetes vizsgálat 64 elhízott embernél azt találta, hogy a napi kétszer 500 mg C-vitamin kiegészítése jelentősen csökkentette a C-reaktív fehérje és az interleukin-6 szintjét ().

Ráadásul nagy tanulmányok a magasabb C-vitamin étrendi bevitelét a gyulladásos állapotok, például a szívbetegségek, a prosztatarák és a cukorbetegség (,,) csökkent kockázatához kötik.

A datolyaszilva karotinoidokat, flavonoidokat és E-vitamint is tartalmaz, amelyek mind erős antioxidánsok, amelyek küzdenek a gyulladás ellen a szervezetben (,,).

Összegzés

A datolyaszilva gazdag erős antioxidáns C-vitaminban, amely segít csökkenteni a gyulladást, amely számos betegség gyakori oka.

5. Rostban gazdag

A túl sok koleszterin, különösen a „rossz” LDL-koleszterin növelheti a szívbetegségek, a stroke és a szívroham kockázatát.

A magas oldódó rosttartalmú ételek, mint például a gyümölcsök és zöldségek, segíthetnek a magas koleszterinszint csökkentésében azáltal, hogy a testnek felesleges mennyiséget választanak ki.

A datolyaszilva rosttartalmú gyümölcs, amelyről kimutatták, hogy csökkenti az LDL-koleszterinszintet.

Egy tanulmány kimutatta, hogy azok a felnőttek, akik datolyaszilva rostot tartalmazó süteményeket fogyasztottak naponta háromszor 12 héten keresztül, jelentősen csökkentették az LDL-koleszterin szintjét, összehasonlítva azokkal, akik olyan rudakat ettek, amelyek nem tartalmaznak datolyaszilva rostot ().

A rost a rendszeres bélmozgás szempontjából is fontos, és segíthet csökkenteni a magas vércukorszintet.

Az oldható rostokban gazdag ételek, például a datolyaszilva, lassítják a szénhidrát emésztést és a cukor felszívódását, ami segít megelőzni a vércukorszint-emelkedéseket.

Egy 117 cukorbeteg emberen végzett vizsgálat kimutatta, hogy az oldható élelmi rostok fokozott fogyasztása a vércukorszint jelentős javulásához vezetett ().

Ráadásul a rost segíti a belekben lévő „jó” baktériumok táplálását, amelyek pozitívan befolyásolhatják emésztési és általános egészségi állapotunkat ().

Összegzés

A rostban gazdag ételek, például a datolyaszilva, segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében, a vércukorszint csökkentésében és az emésztőrendszer egészséges állapotában.

6. Támogassa az Egészséges Látást

A datolyaszilva sok A-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek kritikus fontosságúak a szem egészsége szempontjából.

Valójában egy datolyaszilva az ajánlott A-vitamin bevitel 55% -át adja le.

Az A-vitamin támogatja a kötőhártya-membránok és a szaruhártya működését. Sőt, a normál látáshoz szükséges fehérje, a rodopsin elengedhetetlen alkotóeleme ().

A datolyaszilva luteint és zeaxantint is tartalmaz, amelyek karotinoid antioxidánsok, amelyek elősegítik az egészséges látást.

Ezek az anyagok magas szinten találhatók a retinában, a szem hátsó részén található, fényérzékeny szövetrétegben.

A luteinben és a zeaxantinban gazdag étrend csökkentheti bizonyos szembetegségek kockázatát, beleértve az életkorral összefüggő makula degenerációt, egy olyan betegséget, amely hatással van a retinára és látásvesztést okozhat ().

Valójában egy több mint 100 000 emberen végzett tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik a legnagyobb mennyiségű luteint és zeaxantint fogyasztották, 40% -kal kisebb volt a korral járó makula degeneráció kialakulásának kockázata, mint azoknak, akik a legkevesebbet fogyasztották ().

Összegzés

A datolyaszilva sok A-vitamint, luteint és zeaxantint tartalmaz - minden tápanyag, amely támogatja az egészséges látást.

7. Finom és könnyen hozzáadható étrendjéhez

A datolyaszilva különféle ételekhez adható, hogy extra táplálékot nyújtson.

Ezeket a gyümölcsöket friss harapnivalóként élvezhetjük, vagy egyszerű receptekként használhatjuk. Valójában kiválóan párosulnak édes és sós ételekkel egyaránt.

Íme néhány módszer a datolyaszilva hozzáadásához az étrendbe:

• Szelet datolyaszilva egy salátára ízesítéshez.
• Töltse fel a reggeli joghurtot vagy zabpehelyet friss vagy főtt datolyával a természetes édesség kitörése érdekében.
• A datolyaszilva sütése a sütőben, és ízletes és egészséges desszert készítése mézzel.
• Keverjünk össze szárított vagy friss datolyaszilva muffint, kenyeret vagy süteményt.
• Keverjük össze bogyókkal és citrusfélékkel egy finom gyümölcssalátához.
• Broil datolyaszilva és sült Brie-vel tálalva ízletes előétel.
• Süssünk datolyaszilva csirkével vagy hússal az egyedülálló ízkombináció érdekében.
• Dobjon fagyasztott datolyaszilva kedvenc turmix receptjébe extra tápanyagokért.
• Szeletelje és szárítsa meg a datolyaszilva a sütőben, hogy természetes gyümölcscsíkokat készítsen.

Szárított datolyaszilva online vásárolható meg.

Összegzés A datolyaszilva ízletes mind édes, mind sós ételekben, beleértve a zabpelyhet, a húsételeket, a pékárukat és a turmixokat.

Alsó vonal

A datolyaszilva édes, sokoldalú gyümölcs, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és hasznos növényi vegyületekkel.

Sőt, elősegíthetik a szív egészségét, csökkenthetik a gyulladást, támogathatják az egészséges látást és egészségesek lehetnek az emésztőrendszerben.

Ráadásul ízletesek és jól illeszkednek sok ételhez.

A datolyaszilva összes előnye mellett ezeknek az ízletes gyümölcsöknek az étrendbe való felvétele nem lehet gond.