Prebiotikumok: mik ők és mire szolgálnak

Tartalom

• Hogyan működnek
• Mit ér
• Ételek prebiotikumokkal
• Mi a különbség a prebiotikus, a probiotikus és a szimbiózis között?

A pre-biotikumok bizonyos élelmiszerekben található anyagok, amelyek a bélben található egyes mikroorganizmusok szubsztrátumaként szolgálnak, elősegítve az emésztés szempontjából hasznos baktériumok szaporodását.

Az egészségügyi előnyöket bizonyító prebiotikumok a fruktooligoszacharidok (FOS), galaktooligoszacharidok (GOS) és más oligoszacharidok, inulin és laktulóz, amelyek megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a búza, a hagyma, a banán, a méz, a fokhagyma, a cikória gyökere vagy a bojtorján. .

Hogyan működnek

A prebiotikumok olyan élelmiszer-összetevők, amelyeket a szervezet nem emészt meg, de amelyek az egészségre nézve hasznosak, mivel szelektíven stimulálják a bél számára hasznos baktériumok szaporodását és aktivitását. Ezenkívül tanulmányok bizonyítják, hogy a prebiotikumok hozzájárulnak a bélben lévő kórokozók szaporodásának ellenőrzéséhez is.

Mivel ezek az anyagok nem szívódnak fel, átjutnak a vastagbélbe, ahol szubsztrátumot biztosítanak a bélbaktériumok számára. Az oldható rostokat ezek a baktériumok általában gyorsan, míg az oldhatatlan rostokat lassabban fermentálják.

Ezek az anyagok általában gyakrabban hatnak a vastagbélben, bár a vékonybélben lévő mikroorganizmusokat is befolyásolhatják.

Mit ér

A prebiotikumok hozzájárulnak:

• Fokozott bifidobaktériumok a vastagbélben;
• Fokozott kalcium, vas, foszfor és magnézium felszívódása;
• A széklet térfogatának és a székletürítés gyakoriságának növekedése;
• A béltranzit időtartamának csökkenése;
• A vércukorszint szabályozása;
• Fokozott jóllakottság;
• Csökken a vastagbél- és végbélrák kialakulásának kockázata;
• Csökkent koleszterin- és trigliceridszint a vérben.

Ezen túlmenően ezek az anyagok hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez és az újszülött mikrobiota kialakulásához, segítenek csökkenteni a hasmenést és az allergiákat.

Ételek prebiotikumokkal

A jelenleg azonosított prebiotikumok nem emészthető szénhidrátok, beleértve a laktulózt, az inulint és az oligoszacharidokat, amelyek megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a búza, árpa, rozs, zab, hagyma, banán, spárga, méz, fokhagyma, cikória gyökér, bojtorján vagy zöld banán például biomassza vagy yacon burgonya.

Nézzen meg több inulinban gazdag ételt, és tudjon meg többet az előnyökről.

Ezenkívül a prebiotikumok táplálékkiegészítőkön keresztül is bevihetők, amelyek általában probiotikumokkal társulnak, például Simbiotil és Atillus.

Mi a különbség a prebiotikus, a probiotikus és a szimbiózis között?

Míg a prebiotikumok azok a rostok, amelyek táplálékul szolgálnak a baktériumok számára, és amelyek elősegítik túlélésüket és szaporodását a bélben, a probiotikumok azok a jó baktériumok, amelyek a belekben élnek. Tudjon meg többet a probiotikumokról, mire szolgálnak és milyen ételeket tartalmaznak.

A szimbiotikum olyan táplálék vagy kiegészítő, amelyben egy probiotikum és egy prebiotikum kombinálódik.