7 A szelén tudományos alapú egészségügyi előnyei

Tartalom

• 1. Erős antioxidánsként működik
• 2. Csökkentheti bizonyos rákos kockázatokat
• 3. Védi a szívbetegségeket
• 4. Segít megelőzni a mentális hanyatlást
• 5. Fontos a pajzsmirigy egészségére
• 6. Növeli az immunrendszert
• 7. Elősegítheti az asztma tüneteinek csökkentését
• A legjobb szelén táplálékforrások
• A túlzott szelénbevitel veszélyei
• Alsó vonal

Noha még soha nem hallottál a szelénről, ez a csodálatos tápanyag létfontosságú az egészségének.

A szelén nélkülözhetetlen ásványi anyag, azaz étrendjével kell nyerni.

Csak kis mennyiségben szükséges, de fontos szerepet játszik a test fontos folyamatain, beleértve az anyagcserét és a pajzsmirigy működését.

Ez a cikk a szelén 7 egészségügyi előnyeit vázolja fel, amelyeket a tudomány támaszt alá.

1. Erős antioxidánsként működik

Az antioxidánsok olyan vegyületek az élelmiszerekben, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást.

A szabad gyökök olyan folyamatok szokásos melléktermékei, mint például az anyagcsere, amelyek a testben naponta alakulnak ki.

Gyakran rossz rappet kapnak, de a szabad gyökök nélkülözhetetlenek az egészségének.Fontos funkciókat látnak el, ideértve a test védelmét a betegségtől.

A dohányzás, az alkoholfogyasztás és a stressz azonban a szabad gyökök túlzott mennyiségét okozhatja. Ez oxidatív stresszhez vezet, amely károsítja az egészséges sejteket (1).

Az oxidatív stresszt olyan krónikus állapotokhoz kötik, mint például a szívbetegség, az Alzheimer-kór és a rák, valamint a korai öregedés és a stroke kockázata (2, 3, 4, 5, 6).

Az antioxidánsok, például a szelén csökkentik az oxidatív stresszt azáltal, hogy ellenőrzik a szabad gyökök számát (7).

Úgy működnek, hogy semlegesítik a szabad gyököket, és megvédik a sejteket az oxidatív stressz okozta káros hatásoktól.

összefoglalás A szelén egy erőteljes antioxidáns, amely küzdi az oxidatív stresszt és segít megvédeni testét a krónikus állapotoktól, például szívbetegség és rák.

2. Csökkentheti bizonyos rákos kockázatokat

Az oxidatív stressz csökkentése mellett a szelén csökkentheti az egyes rákok kockázatát is.

Ennek tulajdonítható, hogy a szelén képes csökkenteni a DNS-károsodást és az oxidatív stresszt, fokozni az immunrendszert és megsemmisíteni a rákos sejteket (8).

A 69 vizsgálat, amelyben több mint 350 000 ember vett részt, megállapította, hogy a magas szelénszint mellett bizonyos rákfajták, köztük mell-, tüdő-, vastagbél- és prosztatarák alacsonyabb kockázata jár (9).

Fontos megjegyezni, hogy ez a hatás csak az élelmiszerekből nyert szelénhez kapcsolódik, nem pedig a kiegészítőkhöz.

Néhány kutatás azonban azt sugallja, hogy a szelénnel történő kiegészítés csökkentheti a sugárterápián részesülő emberek mellékhatásait.

Például egy tanulmány megállapította, hogy az orális szelén-kiegészítők javították az általános életminőséget és csökkentették a sugárzás által kiváltott hasmenést a méhnyak- és méhrákban szenvedő nőkben (10).

összefoglalás A magasabb szelénszint védhet bizonyos rákok ellen, míg a szelén kiegészítése javíthatja a sugárterápián átesett emberek életminőségét.

3. Védi a szívbetegségeket

A szelénben gazdag étrend segíthet megőrizni a szívét, mivel az alacsony szelénszintet összekapcsolják a szívbetegségek fokozott kockázatával.

A 25 megfigyelő vizsgálat elemzésében a vér szelénszintjének 50% -os növekedését 24% -kal csökkentették a szívbetegség kockázata (11).

A szelén szintén enyhítheti a gyulladás markereit a testében. & NoBreak; - a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.

Például egy 16 ellenőrzött vizsgálat áttekintése, amelyben több mint 433 000 szívbetegségben szenvedő ember vett részt, kimutatta, hogy a szelén-kiegészítők szedése csökkentette a gyulladásos marker C-reaktív protein (CRP) szintjét.

Ezenkívül növelte a glutation-peroxidáz szintjét, amely egy erős antioxidáns (12).

Ez azt jelzi, hogy a szelén csökkentheti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkenti a test gyulladásait és oxidatív stresszét. Az oxidatív stresszt és a gyulladást összefüggésbe hozták az atherosclerosissal vagy az artériákban kialakult plakk felhalmozódással.

Az érelmeszesedés veszélyes egészségügyi problémákat okozhat, mint például stroke, szívroham és szívbetegség (13).

A szelénben gazdag ételeknek az étrendbe történő beépítése nagyszerű módja az oxidatív stressz és a gyulladás szintjének minimalizálására.

összefoglalás A szelén hozzájárulhat a szíved egészségének megőrzéséhez, mivel ellenőrizheti az oxidatív stresszt és csökkenti a szívbetegség kockázatát.

4. Segít megelőzni a mentális hanyatlást

Az Alzheimer-kór pusztító állapot, amely memóriavesztést okoz, és negatívan befolyásolja a gondolkodást és a viselkedést. Ez az Egyesült Államok hatodik vezető haláloka.

Az Alzheimer-kórban szenvedők száma növekszik. Ezért feltétlenül szükséges megtalálni a degeneratív betegség megelőzésére szolgáló módszereket.

Úgy gondolják, hogy az oxidatív stressz szerepet játszik az olyan neurológiai betegségek kialakulásában és progressziójában, mint például a Parkinson-kór, a sclerosis multiplex és az Alzheimer-kór (14).

Számos tanulmány kimutatta, hogy az Alzheimer-kórban szenvedő betegek alacsonyabb szérénszintje a vérben (15, 16).

Ezenkívül néhány tanulmány kimutatta, hogy az antioxidánsok mind az élelmiszerekben, mind a kiegészítőkben javíthatják az Alzheimer-kóros betegek memóriáját (17).

Egy kis tanulmány szerint napi egy szelénben gazdag brazil dióval történő kiegészítés javította a verbális folyékonyságot és az egyéb mentális funkciókat enyhe kognitív károsodásban szenvedő betegekben (18).

Ráadásul a földközi-tengeri étrend, amely gazdag magas szeléntartalmú ételekben, például tenger gyümölcseiben és diójában, alacsonyabb kockázattal jár az Alzheimer-kór kialakulásában (19, 20).

összefoglalás A szelénben gazdag étrend segíthet megelőzni a mentális hanyatlást és javíthatja az Alzheimer-kóros betegek memóriavesztését.

5. Fontos a pajzsmirigy egészségére

A szelén fontos a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. Valójában a pajzsmirigyszövet nagyobb mennyiségű szelént tartalmaz, mint az emberi test bármely más szerve (21).

Ez az erős ásványi anyag védi a pajzsmirigyet az oxidatív károsodásoktól, és alapvető szerepet játszik a pajzsmirigyhormonok termelődésében.

Az egészséges pajzsmirigy fontos, mivel szabályozza az anyagcserét és szabályozza a növekedést és fejlődést (22).

A szelénhiányt olyan pajzsmirigy állapotokkal társították, mint például Hashimoto pajzsmirigygyulladása - egy olyan hipotireózis, amelyben az immunrendszer támadja a pajzsmirigyet.

Egy több mint 6000 embert érintő megfigyelő tanulmány megállapította, hogy az alacsony szérumszérumszint az autoimmun tiroiditisz és a hypothyreosis fokozott kockázatával jár (23).

Ezenkívül néhány tanulmány kimutatta, hogy a szelén-kiegészítők hasznosak lehetnek a Hashimoto-kórban szenvedő emberek számára.

Az egyik értékelés arra a következtetésre jutott, hogy a szelén-kiegészítők napi három hónapig történő szedése alacsonyabb pajzsmirigy antitestekhez vezet. Ez javította a hangulatot és az általános jólétet a Hashimoto-kóros betegekben is (24).

További kutatásokra van szükség, mielőtt a szelén-kiegészítőket ajánlhatnák a Hashimoto-kóros betegek számára.

összefoglalás A szelén megvédi a pajzsmirigyet az oxidatív stressztől és szükséges a pajzsmirigyhormon termeléséhez. A szelén segíthet a Hashimoto-kóros és más pajzsmirigy-betegségben szenvedő embereknek, de további kutatásokra van szükség.

6. Növeli az immunrendszert

Immunrendszere egészségesen tartja a testét azáltal, hogy azonosítja és leküzdje a lehetséges veszélyeket. Ide tartoznak a baktériumok, vírusok és paraziták.

A szelén fontos szerepet játszik immunrendszere egészségében. Ez az antioxidáns segíti az oxidatív stressz csökkentését a szervezetben, ami csökkenti a gyulladást és fokozza az immunitást.

A tanulmányok kimutatták, hogy a megnövekedett szelénszint a fokozott immunválaszhoz kapcsolódik.

Másrészről kimutatták, hogy a hiány károsítja az immunsejtek működését, és lassabb immunválaszhoz vezethet (25).

A tanulmányok a hiányt a HIV-fertőzött emberek megnövekedett halálozási és betegség-előrehaladási kockázatához is társították, míg a kiegészítők bebizonyosodtak, hogy kevesebb kórházi kezelést és a tünetek javulását eredményezik ezen betegek esetében (26).

Ezenkívül a szelén-kiegészítők hozzájárulhatnak az immunrendszer erősítéséhez influenza, tuberkulózis és hepatitis C-ben szenvedő embereknél (27).

összefoglalás A szelén kulcsfontosságú immunrendszere egészségének és megfelelő működésének szempontjából. A magasabb szelénszint hozzájárulhat a HIV, influenza, tuberkulózis és hepatitis C-ben szenvedő emberek immunrendszerének fellendítéséhez.

7. Elősegítheti az asztma tüneteinek csökkentését

Az asztma egy krónikus betegség, amely a légutakba hat, amelyek levegőt szállítanak a tüdőbe és ki.

Ezek a légutak meggyulladnak és szűkülnek, és olyan tüneteket okoznak, mint zihálás, légszomj, mellkasi szorítás és köhögés (28).

Az asztmát az oxidatív stressz és a gyulladás fokozódásával társították a testben (29).

Mivel a szelén képes csökkenteni a gyulladást, egyes tanulmányok azt sugallják, hogy ez az ásványi anyag segíthet csökkenteni az asztmával kapcsolatos tüneteket.

A kutatások arra utalnak, hogy az asztmás emberek alacsonyabb szelénszintje a vérben.

Valójában egy tanulmány kimutatta, hogy az asztmás betegek, akiknél magasabb a vér szelénszint, a tüdőfunkció jobb, mint az alacsonyabb szintűeknél (30).

A szelén-kiegészítők szintén segíthetnek az asztmával kapcsolatos tünetek csökkentésében.

Például egy tanulmány megállapította, hogy az asztmás embereknek napi 200 mikrogramm szelén adagolása csökkentette a tünetek kezelésére használt kortikoszteroid gyógyszerek alkalmazását (31).

Azonban a kutatás e téren ellentmondásos, és nagyobb tanulmányokra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a szelén szerepét az asztma kialakulásában és kezelésében (32).

összefoglalás A szelén az asztmás emberek számára előnyös, mivel képes csökkenteni a test gyulladását. További kutatásokra van szükség.

A legjobb szelén táplálékforrások

Szerencsére sok egészséges étel magas szeléntartalommal rendelkezik.

A következő élelmiszerek nagyszerű források (33), (34):

• Kagyló: A DV 238% -a 3 uncia (85 gramm)
• Brazil dió: A DV 174% -a egy anyában (5 gramm)
• Halibut: A DV 171% -a 6 uncia (159 gramm)
• Sárgaúszójú tonhal: A DV 167% -a 3 uncia (85 gramm)
• tojás: A DV 56% -a 2 nagy tojásban (100 gramm)
• szardínia: A DV 46% -a 4 szardínában (48 gramm)
• Napraforgómag: A DV 27% -a egy uncia (28 gramm)
• Csirkemell: A DV 12% -a 4 szeletben (84 gramm)
• Shiitake gombák: A DV 10% -a 1 csészében (97 gramm)

A növényi alapú élelmiszerekben a szelén mennyisége a talaj szeléntartalmától függően változik, amelyben azokat termesztették.

Így a szelén koncentrációja a növényekben nagymértékben függ a tenyésztés helyétől.

Például egy tanulmány kimutatta, hogy a brazil dióban a szelén koncentrációja régiónként nagyban különbözött. Míg az egyik régióból származó egyetlen brazil dió az ajánlott bevitel 288% -át tette ki, mások csak 11% -ot jelentettek (35).

Ezért fontos változatos étrendet fogyasztani, amely ennek a fontos ásványnak egynél több jó forrását tartalmazza.

összefoglalásA szelénben gazdag ételek közé tartozik a tenger gyümölcsei, a dió és a gombák. Fontos különféle élelmiszerek fogyasztása, amelyek ezt az ásványi anyagot tartalmazzák, mivel a szeléntartalom a növekedési körülményektől függően változhat.

A túlzott szelénbevitel veszélyei

Bár a szelénre szükség van a jó egészséghez, a túl sok bevitele veszélyes lehet. Valójában a nagy mennyiségű szelén fogyasztása mérgező lehet és akár halálos is lehet.

Noha a szelén toxicitás ritka, fontos, hogy közel maradjon az ajánlott napi 55 mcg mennyiséghez, és soha ne lépje túl a napi 400 mcg megengedhető felső határt (36).

A brazil dió nagyon magas szelént tartalmaz. A túl sok fogyasztása szelén toxicitást okozhat.

A toxicitás azonban valószínűbb, ha a táplálékkiegészítők szedése helyett szelént tartalmazó ételeket fogyasztunk.

A szelén toxicitás jelei a következők:

• hajhullás
• szédülés
• hányinger
• hányás
• arc kipirulása
• remegés
• izomláz

Súlyos esetekben az akut szeléntoxicitás súlyos bél- és neurológiai tünetekhez, szívrohamhoz, veseelégtelenséghez és halálhoz vezethet (37).

összefoglalásNoha a szelén mérgező hatás ritka, ennek az ásványi anyagnak az étrend vagy a kiegészítők révén történő túlzott fogyasztása veszélyes mellékhatásokkal járhat.

Alsó vonal

A szelén egy erős ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez.

Kritikus szerepet játszik az anyagcserében és a pajzsmirigy működésében, és segít megvédeni a testet az oxidatív stressz által okozott káros hatásoktól.

Sőt, a szelén hozzájárulhat az immunrendszer fellendítéséhez, lassú életkori mentális hanyatláshoz, és akár csökkentheti a szívbetegség kockázatát.

Ez a mikrotápanyag sokféle ételben megtalálható, a kagylótól a gombaig és a brazil dióig.

További szelénben gazdag ételek hozzáadása az étrendbe kiváló módszer a jó egészség fenntartására.