5 alternatíva a rizs és a tészta helyettesítésére

Tartalom

• 1. Quinoa
• 2. Amaranth
• 3. Cukkini spagetti
• 4. Édes burgonya
• 5. Hajdina

Az étkezés során a rizs és a tészta pótlására, valamint a diéta szénhidrátmennyiségének csökkentésére quinoa, amarant, édesburgonya és cukkini spagetti használható, különféle készítményekhez adható ételek, például tészta, levesek, saláták, gyümölcslevek és vitaminok. .

Ezenkívül egészséges lehetőségek azoknak a glutén intoleranciának az emberek számára, amelyek jelen vannak a tésztafélékben, és a konyhában különféle receptekben használhatók, annyi változatosságot kínálva, mint a rizs vagy a tészta.

1. Quinoa

A quinoa fehérjében és rostban gazdag álgabona, amely pehely, szemcsék vagy liszt formájában megtalálható. Ezen kívül gazdag omega 3-ban, kalciumban, vasban és B-vitaminokban, segít megelőzni a szív- és érrendszeri problémákat, az oszteoporózist és az idegrendszeri problémákat.

Hogyan kell fogyasztani: a rizs és a tészta helyettesítésére használjon gabona quinoát, amelyet ugyanúgy kell főzni, mint a rizst, minden csésze quinoához 2 csésze vizet használva. Ezenkívül pehely vagy liszt formájában quinoa adható salátákhoz, gyümölcslevekhez, levesekhez és vitaminokhoz. Nézzen meg néhány receptet a quinoával való fogyáshoz.

2. Amaranth

Az amarant fehérjékben, rostokban, vasban, kalciumban, magnéziumban és káliumban gazdag gabona, amelynek fontos tulajdonságai vannak, például a rák megelőzése, egyes neurológiai állapotok elleni védelem, az izomgyógyulás felgyorsítása és az oszteoporózis megelőzése.

Ezenkívül nagyon gazdag antioxidánsokban, amelyek megvédik a májat és a szívet. Gyulladáscsökkentő hatása is van, kedvez a fogyásnak és segíti a koleszterinszint csökkentését.

Hogyan kell fogyasztani: az amarant szemek ugyanúgy főzhetők, mint a rizs, és húsételekhez, levesekhez vagy salátákhoz adhatók. Ezenkívül nyersen is fogyaszthatók gyümölcs, tej és joghurt mellett.

Amarantliszt készítéséhez csak őrölje meg a szemeket egy turmixgépben, és adja hozzá a lisztet vitaminokhoz, kásainkhoz, süteményekhez és gyümölcslevekhez. Nézze meg az amarant liszt előnyeit.

3. Cukkini spagetti

A cukkini spagetti egészséges alternatíva, amelyet a tészta helyettesítésére lehet használni, előnye, hogy alacsony a kalóriatartalma, kiváló lehetőség a fogyókúrás étrendekhez. Ráadásul nem tartalmaz glutént, így jó megoldás glutén intoleranciában vagy lisztérzékenységben szenvedők számára.

A cukkininek számos egészségügyi előnye is van, mivel A-vitaminban, karotinoidokban, C-vitaminban, kalciumban és káliumban gazdag.

Hogyan kell fogyasztani: vágja a cukkinit körülbelül 2 ujj vastag szeletekre, vegye le a héjakat, és tegye egy olajjal kikent pergamenpapírlapra, és vigye az előmelegített sütőbe, 200 ° C-on, körülbelül 30 percig.

Amikor megfőtt, vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni körülbelül 10 percig. Ezután csak egy villa segítségével válassza szét a cukkini drótokat, és használja a kívánt töltelékkel.

Lásd lépésről lépésre a következő videóban:

4. Édes burgonya

Az édesburgonya az alacsony glikémiás indexű szénhidrátok nagyszerű forrása, cukorbetegek fogyaszthatják, és remek lehetőség az edzés előtti harapnivalókhoz.

Az édesburgonya gazdag A-vitaminban, karotinokban, C-vitaminban, káliumban, kalciumban, foszforban és magnéziumban, antioxidánsokban és antocianinokban gazdag szénhidrát, véd a rák és a szívbetegségek ellen. Ezenkívül vannak olyan rostjai, amelyek segítenek fenntartani a bél egészségét és gondoskodnak a szem egészségéről.

Hogyan kell fogyasztani: felhasználható egyszerű főtt formában vagy püré formájában, jól kombinálva mindenféle hússal.

5. Hajdina

A hajdina fehérjékben, rostokban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban, mangánban, vasban és foszforban gazdag élelmiszer, emellett nem tartalmaz glutént.

Rostösszetételének köszönhetően a hajdina megőrzi a bél egészségét, növeli a jóllakottság érzését és szabályozza a vércukorszintet, elősegítve a fogyást és azt, hogy cukorbetegek fogyaszthatják.

Hogyan kell fogyasztani: ez a gabona ugyanúgy elkészíthető, mint a rizs. Ehhez hozzá kell adni 1 csésze hajdinát minden két vízhez, körülbelül 20 percig főzni.

A hajdina lisztből például sütemények, piték és palacsinták készíthetők.Ezen felül hajdinával készített tésztát is vásárolhat.

A fogyás elősegítéséhez olvassa el a fogyás és a has elvesztésének más egyszerű tippjeit is.