Mi a K3-vitamin (Menadione)? Minden, amit tudnod kell

Tartalom

• Mi a K3-vitamin?
• Ártalmas az emberekre
• Lehet, hogy rákellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik
• Mennyi K-vitaminra van szükséged?
• A K-vitamin természetes formáinak táplálékforrásai
• Alsó vonal

A K-vitamin egy hasonló szerkezetű vegyületcsalád neve.

A K3-vitamin, más néven menadion, a K-vitamin szintetikus vagy mesterségesen előállított formája.

Ez a cikk mindent elmagyaráz, amit tudnia kell a K3-vitaminról, beleértve annak előnyeit, felhasználását és a lehetséges mellékhatásokat.

Mi a K3-vitamin?

A K-vitamin fontos a véralvadáshoz és a csontok egészségéhez. Megakadályozhatja a kalcium veszélyes felhalmozódását az olyan szövetekben, szervekben és erekben is, akik bizonyos állapotokon vannak, vagy vannak ilyen veszélyben, például vesebetegség, szívbetegség és cukorbetegség (1, 2, 3).

A K3-vitamin egy szintetikus, mesterségesen előállított K-vitamin forma, amely nem fordul elő természetesen. Ez nem különbözik a K-vitamin másik két formájától - a K1-vitamintól, amelyet filokinonnak neveznek, és a K2-vitaminról, az úgynevezett menaquinont.

A májban a K3-vitamin K2-vé alakulhat. Számos állat képes a K3-vitamint a K-vitamin aktív formáivá alakítani (4).

Noha a biztonsági aggályok miatt a K3-vitamint nem forgalmazzák törvényesen kiegészítő formában az emberek számára, gyakran használják baromfi- és sertéstakarmányokban, valamint kutyák és macskák kereskedelmi állateledelében (5).

A K3-vitamin a K-vitamin szintetikus formája, amelyet általában az állattenyésztésben és a háziállatok takarmányában használnak. Emberi étrend-kiegészítőkben nem használják.

Ártalmas az emberekre

Az 1980-as és 1990-es évek kutatásai kimutatták, hogy a K3-vitamin káros az emberekre.

Ezek a vizsgálatok összekapcsolták a K3-vitamint a májkárosodással és az oxigént hordozó vörösvértestek pusztulásával (6).

Ezért csak a K-vitamin K1 és K2 formái érhetők el étrend-kiegészítőként és receptként.

A K3-vitamin emberre gyakorolt ​​káros hatása ellenére a vitamin nem bizonyította az állatok vagy háziállatok ártalmát, ha szabályozott adagokban adagolják (6, 7).

Ennek ellenére ellentmondásosak vannak arról, hogy a K3 megengedhető-e a kedvtelésből tartott állatok eledelében, néhány olyan társasággal, amely ezt nem adják hozzá, a termék fölénye állításával állítva azt megelőzően.

Mindkét esetben a K-vitamin természetes formái - K1 és K2 - csak csekély mértékben toxikusak az emberekben.

Mint ilyen, a Nemzeti Tudományos Akadémia és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) nem állapított meg felső határértéket a K-vitaminra vonatkozóan. A felső határ a fogyasztott tápanyagok legnagyobb mennyisége, amely valószínűleg nem okoz káros hatást a legtöbb ember számára (6, 8).

Kimutatták, hogy a K3-vitamin káros az emberekre. A K-vitamin természetes formáinak - a K1 és a K2 - azonban csak csekély a toxicitási potenciálja.

Lehet, hogy rákellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik

Az emberre gyakorolt ​​káros hatásainak ellenére a K3-vitamin rákellenes és gyulladásgátló tulajdonságokat mutatott a kémcsőben végzett vizsgálatok során.

Az egyik kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy az emberi mell-, vastagbél- és vese rákos sejteket elpusztítja egy speciális fehérjeosztály aktiválásával (9, 10, 11).

Kimutatták, hogy a vitamin növeli a reaktív oxigénfajok termelését is, amelyek olyan molekulák, amelyek károsíthatják vagy elpusztíthatják a rákos sejteket (12, 13, 14, 15).

Sőt, néhány kémcsőben végzett kutatás azt sugallja, hogy a C-vitamin és a K3-vitamin szinergetikusan működik az emberi emlő- és prosztatarák sejtek növekedésének gátlása és elpusztítása érdekében (16).

Ezen rákellenes tulajdonságok mellett a vitamin antibakteriális hatásokat is nyújthat.

Az egyik kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a K3-vitamin gátolja a Helicobacter pylori - egy káros baktériumtípus, amely az emésztőrendszerben - a fertőzött emberi gyomor sejtekben növekszik - csökkentve a baktériumok replikációs képességét (17).

Bár ígéretes, még több kutatásra van szükség, mielőtt bármilyen következtetést le lehet vonni a K3-vitamin biztonságosságáról vagy hatékonyságáról rák vagy más állapotok kezelésében az emberekben.

Ráadásul, mivel kimutatták, hogy a K3-vitamin ártalmas az emberekben, a jövőbeni esetleges kutatások során azt is figyelembe kell venni, hogy a vitaminnak ezeknek a feltételeknek a potenciális előnyei meghaladják-e a kockázatokat.

A K3-vitaminról kimutatták, hogy rákellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik a kémcsőben végzett vizsgálatok során. Ezeket az előnyöket azonban még be kell mutatni az embereknél.

Mennyi K-vitaminra van szükséged?

A Nemzeti Tudományos Akadémia azt javasolja, hogy a felnőtt nők napi 90 mikrogramm K-vitamint, a férfiak pedig 120 mikrogrammot fogyasztanak (6).

Másrészt az EFSA csak 70 mcg-ot javasol felnőtteknek vagy 0,5 mcg / font (1 mcg / kg) testtömeg / nap (18).

Ezek az ajánlások a K-vitamin minimális bevitelén alapulnak, amely a hiányossági jelek (vérzés) megelőzéséhez szükséges. További kutatásokra van szükség a K-vitamin ideális mennyiségének meghatározásához a csontok egészségének optimalizálása és az érrendszer meszesedésének megakadályozása érdekében.

Mivel a K-vitamin különféle ételekben található, a legtöbb ember étrendje révén elég sok lehet.

A K-vitamin természetes formáinak táplálékforrásai

A K1-vitamin természetesen megtalálható a zöld leveles zöldségekben, ideértve a gallérokat, a spenótot, a kelkáposztát és a brokkolit, valamint a növényi olajokat, például a szójababot és a repceolajat. Egyes gyümölcsök, például a fekete áfonya és a szőlő szintén tartalmazzák a vitamint.

A K2-vitamint elsősorban az erjesztett ételekben, például a káposztafélében és a natto-ban találják - ez egy hagyományos japán étel, amely erjesztett szójababból készül -, de a baromfi- és sertésfélékben is. Ezt a formát az emésztőrendszer baktériumai is termelik (19).

A jó K-vitamin források a következők (19):

• 3 uncia (85 gramm) natto: A napi érték 708% -a (DV)
• 1/2 csésze (18 gramm) gallér: A DV 442% -a
• 1/2 csésze (45 gramm) fehérrépa-zöldek: A DV 335% -a
• 1 csésze (28 gramm) spenót: A DV 121% -a
• 1 csésze (21 gramm) kelkáposzta: A DV 94% -a
• 1/2 csésze (44 gramm) brokkoli: A DV 92% -a
• 1 evőkanál (14 ml) szójabab-olaj: A DV 21% -a
• 3/4 csésze (175 ml) gránátalmalé: A DV 16% -a
• 1/2 csésze (70 gramm) áfonya: A DV 12% -a
• 3 uncia (84 gramm) csirkemell: A DV 11% -a
• 1 csésze (35 gramm) saláta: A DV 12% -a

A K-vitamin felszívódása a forrástól függ.

Például a zöld leveles zöldségekben található K-vitamin szorosan kötődik a kloroplasztoknak nevezett növényi sejtekhez. Ez megnehezíti a szervezet felszívódását az olajokból vagy kiegészítőkből származó K-vitaminhoz képest (20).

Ennek ellenére a zöld leveles zöldség általában az amerikai étrendben a K-vitamin fő forrása. Növelheti a zöld leveles zöldségek vitaminjának felszívódását, ha zsírokkal, például olajjal, dióval vagy avokádóval megeszi őket (6).

Mivel a K-vitamin akadályozhatja a vérhígító gyógyszerek, például a Warfarin vagy a Coumadin hatékonyságát, mindenképpen beszéljen orvosával, mielőtt ezeket a kiegészítőket szedné, vagy növelné a K-vitaminban gazdag ételek bevitelét.

Ennek ellenére nem kell korlátoznia vagy teljesen el kell kerülnie a K-vitaminban gazdag ételeket. Ehelyett tartsa folyamatosan az ezeknek az ételeknek a bevitelét (19).

A legtöbb ember étrendje útján kaphatja meg az ajánlott K-vitaminmennyiséget. A K-vitamin legjobb forrása a zöld leveles zöldség és bizonyos erjesztett ételek, például a natto.

Alsó vonal

A K-vitamin fontos szerepet játszik a véralvadásban, a csontok egészségében és a vér egészséges kalciumszintjének fenntartásában.

A K3-vitamin a K-vitamin szintetikus formája, míg a K1 és K2-vitamin természetesen fordul elő.

Bár a K3-vitamin kimutatta a rákellenes és antibakteriális tulajdonságokat a kémcsőben végzett vizsgálatok során, kimutatták, hogy ártalmat okoz az emberekben. Ezért nem adható kiegészítésként, és a K1 és K2 vitaminokkal ellentétben nem kapható receptként.

Mindkét esetben a legtöbb ember étrendje révén sok K-vitamint kap, így feleslegessé válik a vitamin kiegészítése.