C vitamin

A C-vitamin vízoldható vitamin. A normális növekedéshez és fejlődéshez szükséges.

A vízben oldódó vitaminok vízben oldódnak. A maradék vitaminmennyiség a vizelettel távozik a testből. Bár a szervezet egy kis tartalékot tartalmaz ezekből a vitaminokból, rendszeresen kell szedni őket a szervezet hiányának megelőzése érdekében.

A C-vitamin szükséges a szövetek növekedéséhez és helyreállításához a test minden részén. Használják:

• Alakítson ki egy fontos fehérjét, amelyet a bőr, az inak, az ínszalagok és az erek előállítására használnak
• Meggyógyítja a sebeket és hegszövetet képez
• Javítsa és tartsa fenn a porcot, a csontokat és a fogakat
• A vas felszívódásának elősegítése

A C-vitamin egyike a sok antioxidánsnak. Az antioxidánsok olyan tápanyagok, amelyek blokkolják a szabad gyökök által okozott károk egy részét.

• A szabad gyökök akkor keletkeznek, amikor a tested lebontja az ételt, vagy ha dohányfüstnek vagy sugárzásnak van kitéve.
• A szabad gyökök idővel történő felhalmozódása nagyban felelős az öregedési folyamatért.
• A szabad gyökök szerepet játszhatnak a rákban, a szívbetegségekben és az olyan állapotokban, mint az ízületi gyulladás.

A szervezet nem képes önmagában előállítani a C-vitamint. Nem tárolja a C-vitamint. Ezért fontos, hogy rengeteg C-vitamint tartalmazó ételt vegyen be a napi étrendbe.

A C-vitamin sok éve népszerű háztartási orvosság a megfázás ellen.

• A kutatások azt mutatják, hogy a legtöbb ember számára a C-vitamin-kiegészítők vagy a C-vitaminban gazdag ételek nem csökkentik a megfázás kockázatát.
• Azonban azoknak az embereknek, akik rendszeresen szednek C-vitamin-kiegészítőket, kissé rövidebb megfázásuk vagy valamivel enyhébb tüneteik lehetnek.
• A C-vitamin-kiegészítés megfázás után történő alkalmazása nem tűnik hasznosnak.

Minden gyümölcs és zöldség tartalmaz bizonyos mennyiségű C-vitamint.

A legmagasabb C-vitamin-tartalmú gyümölcsök a következők:

• Kantalup dinnye
• Citrusfélék és gyümölcslevek, például narancs és grapefruit
• kivi
• Mangó
• Papaya
• Ananász
• Eper, málna, áfonya és áfonya
• Görögdinnye

A legmagasabb C-vitamin-tartalmú zöldségek a következők:

• Brokkoli, kelbimbó és karfiol
• Zöld és piros paprika
• Spenót, káposzta, fehérrépa és más leveles zöldségek
• Édes-fehér burgonya
• Paradicsom és paradicsomlé
• Téli tök

Egyes gabonaféléket, más ételeket és italokat C-vitaminnal dúsítottak. A dúsított azt jelenti, hogy vitamint vagy ásványi anyagot adtak az ételhez. Ellenőrizze a termék címkéit, hogy megnézze, mennyi C-vitamin van a termékben.

A C-vitaminban gazdag ételek főzése vagy hosszú ideig történő tárolása csökkentheti a C-vitamin tartalmát. A mikrohullámú sütés és a C-vitaminban gazdag ételek gőzölése csökkentheti a főzési veszteségeket. A legjobb C-vitamin-forrás a nyers vagy a nyers gyümölcs és zöldség. A fénynek való kitettség szintén csökkentheti a C-vitamin tartalmat. Válasszon narancslevet, amelyet átlátszó üveg helyett dobozban értékesítenek.

A túl sok C-vitamin súlyos mellékhatásai nagyon ritkák, mert a szervezet nem tudja tárolni a vitamint. A napi 2000 mg-nál nagyobb mennyiség azonban nem ajánlott. Az ilyen magas dózisok gyomorpanaszokhoz és hasmenéshez vezethetnek. Terhesség alatt nagy adag C-vitamin pótlása nem ajánlott. Szülés után a C-vitamin hiányához vezethetnek.

A túl kevés C-vitamin hiányhiány jeleihez és tünetekhez vezethet, beleértve:

• Anémia
• Ínyvérzés
• Csökkent képesség a fertőzés elleni küzdelemben
• Csökkent sebgyógyulási arány
• Száraz és hasadó haj
• Könnyű sérülés
• Ínygyulladás (ínygyulladás)
• Orrvérzés
• Lehetséges súlygyarapodás a lelassult anyagcsere miatt
• Durva, száraz, hámló bőr
• Duzzadt és fájdalmas ízületek
• Meggyengült fogzománc

A C-vitamin hiányának súlyos formája skorbut. Ez elsősorban az idősebb, alultáplált felnőtteket érinti.

A vitaminok ajánlott étrendi juttatása (RDA) tükrözi, hogy az embereknek mennyi vitamint kell kapniuk naponta. A vitaminok RDA felhasználható célként minden ember számára.

Az, hogy mennyi vitaminra van szüksége, az életkorától és nemétől függ. Egyéb tényezők, például a terhesség és a betegségek, szintén fontosak.

A nélkülözhetetlen vitaminok, köztük a C-vitamin napi szükségletének elérésének legjobb módja az, ha kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, amely különféle ételeket tartalmaz.

A C-vitamin étrendi referencia bevitele:

Csecsemők

• 0-6 hónap: 40 * milligramm / nap (mg / nap)
• 7-12 hónap: 50 * mg / nap

* Megfelelő bevitel (AI)

Gyermekek

• 1-3 év: 15 mg / nap
• 4-8 év: 25 mg / nap
• 9 és 13 év között: 45 mg / nap

Serdülők

• 14-18 éves lányok: 65 mg / nap
• Terhes tizenévesek: 80 mg / nap
• Szoptató tizenévesek: 115 mg / nap
• 14-18 éves fiúk: 75 mg / nap

Felnőttek

• 19 éves és idősebb férfiak: 90 mg / nap
• 19 éves és idősebb nők: 75 mg / nap
• Terhes nők: 85 mg / nap
• Szoptató nők: 120 mg / nap

A dohányosoknak vagy azoknak, akik bármilyen életkorban másodlagos dohányzást folytatnak, további 35 mg-ot kell növelniük a napi C-vitamin mennyiségben.

Terhes vagy szoptató nőknek és dohányzóknak nagyobb mennyiségű C-vitaminra van szükségük. Kérdezze meg egészségügyi szakemberét, hogy mennyi a legjobb az Ön számára.

C-vitamin; Dehidroaszkorbinsav

• C-vitamin előny
• C-vitamin hiány
• C-vitamin forrás

Mason JB. Vitaminok, nyomelemek és egyéb mikroelemek. In: Goldman L, Schafer AI, szerk. Goldman-Cecil orvostudomány. 25. kiadás Philadelphia, Pennsylvania: Elsevier Saunders; 2016: 218. fejezet.

Salwen MJ. Vitaminok és nyomelemek. In: McPherson RA, Pincus MR, szerk. Henry klinikai diagnózisa és kezelése laboratóriumi módszerekkel. 23. kiadás St Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. fejezet.