Hisztidinben gazdag ételek

Tartalom

• A hisztidinben gazdag ételek listája
• A hisztidin funkciója a testben

A hisztidin egy esszenciális aminosav, amely hisztamint eredményez, amely anyag szabályozza a szervezet gyulladásos reakcióit. Ha a hisztidint allergiák kezelésére alkalmazzák, kiegészítésként kell bevenni olyan adagokban, amelyek napi 100 és 150 mg között változhatnak, és amelyeket az orvos ír elő.

Ha a hal nem megfelelően konzervált, a hisztidin baktériumokká alakul át hisztaminná, aminek következtében a halakban nagy mennyiségű hisztamin található, ami mérgezést okozhat az emberekben.

A hisztidinben gazdag ételek listája

A fő hisztidinben gazdag élelmiszerek fehérjében gazdag élelmiszerek, például tojás, tej és tejtermékek, hal és hús, de vannak más élelmiszerek is, amelyek szintén tartalmazzák ezt az aminosavat, például:

• teljes kiőrlésű, árpa, rozs;
• dió, brazil dió, kesudió;
• kakaó;
• borsó, bab;
• sárgarépa, répa, padlizsán, fehérrépa, manióka, burgonya.

Mivel a hisztidin egy aminosav, amelyet a szervezet nem képes előállítani, ezt az aminosavat táplálékkal kell bevenni.

A hisztidin funkciója a testben

A hisztidin testének fő funkciói a gyomor savasságának csökkentése, az émelygés és az égő érzés javítása, különösen terhes nőknél. Továbbá a hisztidin arra szolgál küzdenek a keringési betegségek ellen, különösen a szív- és érrendszer ellen, mert kiváló értágító.