Az avokádó saláta, amely a Kelp Noodles megszállottja lesz

Tartalom

• Kelp Noodle saláta füstös avokádóval
• Vélemény a következőhöz:

A zöldség- és hüvelyes "tészták" növelik az energiát a szénhidrát -összeomlás nélkül. Ráadásul extra tápanyagokkal és összetett, finom ízekkel vannak tele. Rengeteg lehetőség van a csicseriborsó- vagy lencsetésztától kezdve, amely rostban és fehérjében gazdag, a spirálozott édesburgonyáig, amely tápanyagdús és elég kiadós ahhoz, hogy ízletes szószokat készítsen. Kevésbé népszerű választás a hínártészta (amelyek meglepően magas fehérjetartalmúak). Ez az ízletes saláta növényi alapú séftől, Gena Hamshaw-tól, a Choosing Raw szerzőjétől, tartalmazza az alulértékelt szuperételt.

Kelp Noodle saláta füstös avokádóval

Szolgál: 4

Aktív idő: 10 perc

Teljes idő: 10 perc

Hozzávalók

• 1 kis avokádó, kimagozva
• 2 teáskanál őrölt kömény
• 2 evőkanál lime juice
• 1/2 teáskanál füstölt paprika
• 3/4 teáskanál só
• Cayenne-i bors
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2 csésze víz
• 4 csésze kelkáposzta, apróra vágva
• 1 1/2 csésze mosott tészta, öblítve
• 1 csésze cseresznye paradicsom, félbevágva
• 2 evőkanál hámozott kendermag

Irányok

1. Turmixgépben pürésítsük az avokádót, a köményt, a lime levét, a paprikát, a sót, egy csipet cayenne -t, az olívaolajat és a vizet, amíg sima és krémes nem lesz.

2. Egy nagy keverőtálba dobjuk a kelkáposztát, a hínártésztát, a paradicsomot és a kendermagot. Adjon hozzá annyi öntetet, amennyit kíván, és dobja fel a bevonathoz.

Táplálkozási tények adagonként: 177 kalória, 14 g zsír (1,7 g telített), 12 g szénhidrát, 6 g fehérje, 5 g rost, 488 mg nátrium

Vélemény a következőhöz: