A répa 11 egészségügyi előnye

Tartalom

• 2. Párolt répalevél
• 3. Céklasaláta

A cékla olyan gyökér, amelynek enyhén édes íze van, főzve vagy nyersen fogyasztható salátákban vagy gyümölcslé formájában. Ennek a gyökérnek számos egészségügyi előnye van, mivel antioxidánsokban gazdag, és a sejtváltozások és degenerációk megelőzésével jár, segít megelőzni a rákot és egyes krónikus betegségek megjelenését.

Ez a zöldség gazdag C-vitaminban, karotinoidokban, fenolos vegyületekben és flavonoidokban. Ezenkívül tartalmaz egy betalain néven ismert pigmentációs vegyületet, amely garantálja a jellegzetes sötét színt, antioxidánsokban gazdag és gyulladáscsökkentő tulajdonságú anyag.

Hozzávalók

• Fél uborka;
• Egy szelet ananász;
• 80 gramm nyers répa;
• Fél citrom leve;

Előkészítési mód: Verje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, és igyon fagylaltot.

A vérszegénység leküzdésére remek vasdús recept a megpirított répalevél, mivel nem hem vasban gazdag, amely nagyon fontos elem a vérben.

De ahhoz, hogy ezt a vasat valóban felszívja a szervezet, a C-vitamin forrásból származó ételeket ugyanabban az étkezésben kell fogyasztani. Tehát a megpirított répalevél mellett igyon egy pohár narancslevet, acerolát vagy fogyasszon el 10 epret desszertként.

2. Párolt répalevél

Hozzávalók

• 400 g répalevél;
• 1 apróra vágott hagyma;
• 1 babérlevél;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• bors ízlés szerint.

Előkészítési mód

Hagymával, fokhagymával és olívaolajjal dinszteljük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, hagyjuk néhány percig forrni. A levelek megpuhulásához adjunk hozzá kevés vizet és főzzük meg.

Bár a répa vasban gazdag zöldség, levelei még gazdagabbak ebben a tápanyagban és rostokban is, amelyek hozzájárulnak a jó emésztéshez és a bél működéséhez.

Ez a pörkölt karfiol-, brokkoli- vagy sárgarépalevelekkel is nagyon ízletes.

3. Céklasaláta

A répafogyasztás jó módja egy saláta elkészítése nyers répával. Csak mossa meg és hámozza meg a céklát, majd reszelje le. Zöld levelekkel és paradicsommal tálalhatjuk, gyógynövényes sóval, olívaolajjal és citromlével ízesítve.