A csokoládé 8 egészségügyi előnye

Tartalom

• Van-e előnye a fehércsokoládénak?
• Csokoládé táplálkozási információk
• Különbség a fő típusú csokoládék között
• Egészséges hab recept

A csokoládé egyik fő előnye az, hogy energiát szolgáltat a testnek, mert kalóriában gazdag, de vannak különböző típusú csokoládék, amelyek összetétele nagyon eltérő, ezért az egészségügyi előnyök a csokoládé fajtájától függően változhatnak. A létező csokoládetípusok: fehér, tej, rubin vagy rózsaszín, kissé keserű és keserű.

Harminc gramm csokoládé átlagosan 120 kalóriát tartalmaz. Annak érdekében, hogy ezek a kalóriák ne váljanak felhalmozódott zsírokká, az ideális az, ha csokoládét fogyasztunk reggelire vagy legfeljebb desszertként ebéd után, mivel így ezeket a kalóriákat a nap folyamán el fogják tölteni. Ha csokoládét eszik éjszaka, amikor a test nyugalomban van, ezek a kalóriák nagy valószínűséggel zsírként rakódnak le.

A csokoládé előnyei különösen a sötét és félig sötét csokoládéban vannak jelen, a magasabb kakaókoncentráció miatt:

1. Javítja a szív egészségét mert elősegíti a megfelelő véráramlást a flavonoidok csoportjának erős antioxidánsai miatt, amelyek katekinek, epikatechinek és procianidinek;
2. Serkenti a központi idegrendszert és a szívizmok, mivel vannak teobrominja, amely a koffeinhez hasonló hatású anyag;
3. Növeli a jólét érzését, mert elősegíti a szerotonin hormon felszabadulását;
4. Csökkenti a vérnyomást és javítja a vérkeringést, mert nitrogén-oxidot termel, amely gáz az artériák ellazulását teszi lehetővé;
5. Növeli a jó HDL-koleszterinszintet és csökkenti a rossz koleszterin szintet, amellett, hogy megakadályozza az érelmeszesedés plakkok képződését antioxidáns és kardioprotektív hatása miatt;
6. Javítja az agy működését az agy véráramlásának növelésére olyan stimuláló anyagok miatt, mint a koffein és a teobromin, amelyek szintén megakadályozzák az Alzheimer-kórt;
7. Védi a bőrt a naptól bioaktív vegyületeinek, például flavonoidjainak köszönhetően, amelyek megvédik a bőrt az UV-sugárzás okozta károsodásoktól;
8. Csökkenti az éhséget, nagyszerű lehetőség azok számára, akik fogyni szeretnének, mindaddig, amíg mértékkel fogyasztják őket.

Az étcsokoládé összes előnyének eléréséhez csak egyél egy négyzet sötét vagy félig sötét csokoládét naponta, ami kb. 6 g-nak felel meg.

Tudjon meg többet a csokoládé előnyeiről ebben a videóban:

Van-e előnye a fehércsokoládénak?

A fehér csokoládét csak kakaóvajból készítik, ezért nincsenek ugyanolyan előnyökkel, mint a tejcsokoládé, keserű vagy félig keserű. Ennek ellenére nincs koffeinje, ami előny lehet, különösen azok számára, akik nem mondanak le a csokoládéfogyasztásról, de például 17 óra után nem fogyaszthatnak koffeint.

Csokoládé táplálkozási információk

Különbség a fő típusú csokoládék között

A létező csokoládétípusok közötti különbségek a következők:

• Fehér csokoládé - nincs kakaója, és több a cukora és a zsírja.
• Tejcsokoládé - a leggyakoribb, és bizonyos mennyiségű kakaót, tejet és cukrot tartalmaz.
• Rubin vagy rózsaszín csokoládé - egy új típusú csokoládé, amely 47,3% kakaót, tejet és cukrot tartalmaz. Rózsaszínű színe természetes, mivel a Ruby kakaóbabból készül, és nincsenek aromái vagy színezékei. Ezenkívül jellegzetes vörös gyümölcs íze van.
• Félédes csokoládé - 40–55% kakaó, kevés kakaóvaj és cukor van benne.
• Sötét vagy sötét csokoládé - több kakaót tartalmaz, 60–85%, kevesebb cukrot és zsírt tartalmaz.

Minél több kakaó van a csokoládénál, annál több egészségügyi előnye lesz, ezért a sötét és az étcsokoládé előnyei nagyobbak, mint más típusoké.

Egészséges hab recept

Ez a legjobb csokoládéhab recept, mivel gazdaságos és csak 2 összetevőt tartalmaz, ami növeli a csokoládé tartalmát és annak egészségügyi előnyeit.

Hozzávalók

• 450 ml forrásban lévő víz
• 325 g étcsokoládé főzéshez

Előkészítési mód

Csak tegye a forralt vizet a törött csokoládéba, és keverje össze habverővel. A csokoládé megolvad és kezdetben folyékony lesz, de fokozatosan következetesebbé kell válnia.

Ez körülbelül 10 perc alatt megtörténik, miután folytatjuk az elegy keverését. Kicsit gyorsabb lehűlés érdekében a tálat, ahol a csokoládé van, egy másik nagyobb edénybe helyezheti jeges vízzel és jégkockákkal keverés közben.

Ha úgy gondolja, hogy az íze túl keserű, adhat hozzá egy csipet sót, hogy csökkentse a keserűséget és fokozza a csokoládé ízét.