Mi a szarvasmarha-kollagén, és van-e ennek előnyei?

Tartalom

• Mi a szarvasmarha kollagén?
• Szarvasmarha-tenger tengeri kollagén
• A szarvasmarha-kollagénnek számos egészségügyi előnye van
• Segíthet az osteoarthritis tüneteinek enyhítésében
• Csökkentheti az öregedés látható jeleit
• Megakadályozhatja a csontvesztést
• A szarvasmarha-kollagén-kiegészítők típusai és felhasználásai
• Hogyan kell használni a szarvasmarha-kollagént?
• Alsó vonal

A kollagén gazdag fehérje a testében, és számos állatban megtalálható.

Az egyik legfontosabb építőeleme a bőrnek, a csontoknak, az inaknak, az ízületeknek, az izmoknak és az ereknek (1, 2).

Nevezetesen, ez a fehérje széles körben elterjedt kiegészítő és étrend-adalékanyagként. Sőt, egyre népszerűbbé válik a kozmetikai iparban, mint a bőröregedés hatásainak csökkentésére szolgáló lehetséges gyógyszerként.

A szarvasmarha-kollagén ennek a proteinnek egy formája, amelyet főként tehenekből nyernek.

Számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve az ízületi gyulladást, a bőr jobb állapotát és a csontelégzés megelőzését.

Ez a cikk mindent tartalmaz, amit tudnia kell a szarvasmarha-kollagénről, beleértve annak formáit, előnyeit és felhasználását.

Mi a szarvasmarha kollagén?

A kollagént a test természetesen előállítja, de azt ételekből és kiegészítőkből is beszerezheti.

A legtöbb étrend különféle állati és növényi forrásokból származik, amelyek közül a leggyakoribb a szarvasmarhafélék, sertések és tengeri fajok, például a halak, medúzák és szivacsok. Kevésbé általános források a géntechnológiával módosított élesztő és baktériumok (2, 3).

A szarvasmarhafélék közé tartozik a jak, az antilop, a bölény, a vízibivaly és a tehenek - de a szarvasmarha-kollagén elsősorban tehénből származik.

Ennek előállításához tehéncsontokat vagy más szarvasmarha-melléktermékeket vízben forralunk. Miután a kollagént extraháltuk, megszárítottuk és poroltuk, hogy kiegészítőt kapjunk (4).

Szarvasmarha-tenger tengeri kollagén

Több mint 20 típusú kollagén létezik a szervezetben, mindegyiknek van sajátos szerepe. A fő típusok az I., II., III. És IV. Kollagén (3, 5).

A kollagénkiegészítők különböző típusúak, a forrástól függően.

Megállapítást nyert, hogy a szarvasmarha-kollagén növeli az I. és a III. Típusú kollagént, míg a tengeri kollagén az I. és II.

A bőrében lévő kollagén elsősorban I. és III. Típusú kollagénből áll, ami azt jelenti, hogy a szarvasmarha-kollagén különösen hasznos lehet a ráncok csökkentésében, a rugalmasság fokozásában és a bőr nedvességtartalmának növelésében (4).

Eközben a tengeri kollagén javíthatja a porc és a bőr egészségét. Sőt, egyes tanulmányok szerint alacsonyabb a betegségek átvitelének kockázata, kevesebb gyulladásos hatása van, és magasabb felszívódási képességgel büszkélkedhet, mint a szarvasmarha-kollagén (2, 6).

A tengeri kollagén még mindig viszonylag új. Mindazonáltal a kutatások ígéretes egészségügyi előnyöket mutattak a csontszövet regenerációjában, a ráncok elhárításában, az UV sugárzás elleni védelemben és a sebgyógyulásban (3, 7, 8, 9).

A kollagén, a szervezetben gazdag fehérje, tehénből, sertésből vagy tengeri fajból is beszerezhető. Különösen a szarvasmarha-kollagént állítják elő tehéncsontok és más szarvasmarha-melléktermékek forralásával.

A szarvasmarha-kollagénnek számos egészségügyi előnye van

Az életkor előrehaladtával a szervezet kollagéntermelése természetesen csökken és számos egészségügyi problémát okozhat, beleértve a csont-, ízületi és bőrproblémákat.

Más tényezők befolyásolják a kollagéntermelést is.

A dohányzók, sok cukros vagy finomított szénhidrátot fogyasztanak, vagy túlzott napsütésnek vannak kitéve a csökkent kollagéntermelés veszélye (10, 11, 12).

Mint ilyen, a szarvasmarha-kollagén-kiegészítők segíthetnek ellensúlyozni az alacsonyabb kollagénszint hatásait. Ennek ellenére további humán kutatásokra van szükség ezeknek a potenciális előnyöknek az elérésére.

Segíthet az osteoarthritis tüneteinek enyhítésében

A szarvasmarha-kollagén enyhítheti az osteoarthritis tüneteit - ez egy olyan általános ízületi gyulladás, amelyet a csontok végén lévő védő porc szétesése okoz. Fájdalomhoz és merevséghez vezethet a kezén, térdén és csípőjén, többek között a test többi részén (13).

Egy egérsejtekben végzett kémcsőben végzett vizsgálat során a szarvasmarha-kollagén fokozta a csontok képződését és az mineralizációt, ami elősegítheti az osteoarthritist (14).

Ezenkívül egy 13 hetes vizsgálatban, amelyben térdérzékelő csontritkulásban szenvedő 30 embert vizsgáltak, azoknak, akiknek napi kétszer 5 gramm szarvasmarha-kollagént kaptak, javultak a tünetek (15).

Csökkentheti az öregedés látható jeleit

A szarvasmarha kollagén javíthatja az öregedő bőr tüneteit azáltal, hogy javítja a bőr kollagén minőségét és mennyiségét.

Míg az idősebb egereken végzett 8 hetes vizsgálat rámutatott, hogy a szarvasmarha-kollagén-kiegészítők nem növelik a bőr nedvességtartalmát, jelentősen javították a bőr rugalmasságát, a kollagéntartalmat, a kollagénszálakat és az antioxidáns aktivitást (5).

Megakadályozhatja a csontvesztést

Szarvasmarha kollagénről kimutatták, hogy több állatkísérletben is megakadályozza a csontvesztést (14, 16, 17).

Mint ilyen, segíthet az oszteoporózis elleni küzdelemben, amely állapotban a csontsűrűség csökken. Az osteoporosisban szenvedő emberek nagyobb a törések kockázata.

Egy 12 hetes vizsgálatban a szarvasmarha-kollagént és kalcium-citrátot tartalmazó orális kiegészítőket kapó patkányok jelentősen csökkentették a csontok veszteségét (16).

A szarvasmarha-kollagénnek számos lehetséges előnye van, ideértve a jobb bőr-egészséget, valamint az osteoporosis és az osteoarthritis tüneteinek enyhítését. Ugyanakkor több emberi tanulmányra van szükség ezen hatások igazolására.

A szarvasmarha-kollagén-kiegészítők típusai és felhasználásai

A szarvasmarha-kollagén-kiegészítők két fő típusa a zselatin és a hidrolizált kollagén, amelyek elsősorban felhasználási módjukban különböznek egymástól.

A zselatin főtt kollagén. Jellemzően por alakban, és főleg desszertekben használják, mivel a folyadékok gélesedését okozza. Fogyaszthat már szarvasmarha-kollagént, ha zselét, mártást, pudingot vagy más, az adalékanyagot tartalmazó ételt eszik.

Másrészt a hidrolizált kollagén olyan kollagén, amelyet kisebb fehérjékre bontottak le, amelyeket a test könnyebben felszívhat. Ez nagyon kényelmes és könnyen hozzáadható bármilyen forró vagy hideg folyadékhoz, például kávéhoz.

A hidrolizált kollagén számos formában megtalálható, beleértve a porokat, tablettákat és kapszulákat.

Ha kollagént kíván használni a szépségápolásban, több arc- és testkrém is tartalmazza ezt a fehérjét az összetételükben, mivel a bőrre nézve potenciálisan előnyös.

Hogyan kell használni a szarvasmarha-kollagént?

Noha a szarvasmarha-kollagén adagolására vonatkozó ajánlást nem állapítottak meg, az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) elismerte, hogy biztonságos (18).

Egyesek pirulként vesznek hidrolizált kollagént, mások por alakját különféle italokhoz keverik, például kávéhez, narancsléhez vagy turmixokhoz. Hozzáadható pékárukhoz és édességekhez, például palacsintához, palacsintához, pudinghoz, joghurthoz, muffinokhoz, süteményekhez és süteményekhez.

A zselatint folyadékok sűrítésére vagy tejszínfagylalt és gumik készítésére kell fenntartani.

A szarvasmarha-kollagént elsősorban zselatinként vagy hidrolizált kollagén-kiegészítőként fogyasztják. Míg a zselatint általában élelmiszer-adalékanyagként használják desszertekben, a hidrolizált kollagént tablettának tekintik vagy különféle ételekhez és italokhoz keverik.

Alsó vonal

A szarvasmarha-kollagén a tehenekből származó általános étrend-adalékanyag és kiegészítő.

Bár további vizsgálatokra van szükség, ez számos egészségügyi előnnyel jár, mint például a jobb bőr-egészségügy és a csontveszteség megelőzése.

A szarvasmarha-kollagén biztonságos és könnyen hozzáadható étrendjébe. Ha nem akar tablettát bevenni, keverheti a kollagénport smoothie-kbe, kávéba, pékárukba és egyéb ételekbe, desszertekbe és italokba.