Hogyan készítsünk lúgos étrendet

Tartalom

• Engedélyezett ételek
• Kerülendő ételek
• Lúgos diéta menü
• Citromos brokkoli saláta recept
• Alkáli zöldlé recept

Az alkáli étrend menü legalább 60% -ban alkáli ételeket tartalmaz, például gyümölcsök, zöldségek és tofu, míg a fennmaradó 40% kalória savas ételből származó savas ételből származhat, például tojásból, húsból vagy kenyérből. Ez a felosztás elvégezhető az étkezések számán keresztül, így napi 5 étkezés esetén 2 lehet savas étel, 3 pedig csak lúgos étel.

Ez a diéta nagyszerűen csökkenti a vér savasságát, segíti a test egyensúlyát és megakadályozza olyan betegségek kialakulását, mint a megfázás és az influenza. Ezenkívül elősegíti a test méregtelenítését, megkönnyíti a fogyást, ezért szövetséges étrend azok számára, akik fogyni szeretnének.

Engedélyezett ételek

A lúgos étrendben megengedett ételek olyan lúgos ételek, mint:

• Gyümölcsáltalában, beleértve a savas gyümölcsöket, mint a citrom, a narancs és az ananász;
• Zöldségekés általában zöldségek;
• Olajos magvak: mandula, gesztenye, dió, pisztácia;
• Fehérjék: köles, tofu, tempeh és tejsavófehérje;
• Fűszerek: fahéj, curry, gyömbér, gyógynövények általában, chili, tengeri só, mustár;
• Italok: víz, közönséges víz, gyógyteák, víz citrommal, zöld tea;
• Mások: almaecet, melasz, erjesztett ételek, például kefir és kombucha.

Mérsékelten lúgos ételek, például méz, rapadura, kókusz, gyömbér, lencse, quinoa, dió és kukorica is megengedettek. Lásd a teljes listát: Lúgos ételek.

Kerülendő ételek

A lúgos étrendben mérsékelten kell fogyasztani azokat az ételeket, amelyek megsavanyítják a testet, például:

• Zöldségek: burgonya, bab, lencse, olajbogyó;
• Gabonafélék: hajdina, rizs, kukorica, zab, búza, rozs, tészta;
• Olajos magvak: mogyoró, dió, pisztácia, mogyoróvaj;
• A hús általában, csirke, sertés, bárány, hal és tenger gyümölcsei;
• Feldolgozott húsok: sonka, kolbász, kolbász, bologna;
• Tojás;
• Tej és származékai: tej, vaj, sajt;
• Italok: alkoholos italok, kávé, üdítők, bor;
• Cukorka: zselék, fagylalt, cukor;

Ezeket az ételeket kerülni kell, vagy mértékkel kell fogyasztani, mindig a lúgos ételeket és a savanyító ételeket egy étkezésbe kell helyezni. Lásd a teljes listát: Savas ételek.

Lúgos diéta menü

Az alábbi táblázat egy 3 napos lúgos diéta menü példáját mutatja:

A nap folyamán szabad teákat, vizet és gyümölcsleveket inni cukor nélkül, fontos kerülni a kávé és az üdítők fogyasztását.

Citromos brokkoli saláta recept

A citrom, a brokkoli és a fokhagyma szuper lúgosító ételek, és ez a saláta bármely étkezéshez elkísérheti ebédet vagy vacsorát.

Hozzávalók:

• 1 brokkoli
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 citrom
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só ízlés szerint

Előkészítési mód:

Kb. 5 percig pároljuk a brokkolit, egy csipet sót téve a tetejére. Ezután apróra vágjuk a fokhagymát, és az olívaolajon aranybarnára pároljuk, és hozzáadjuk a brokkolit, körülbelül 3 percig hagyva. Végül adjuk hozzá a citromlevet és alaposan keverjük össze, hogy a brokkoli felszívja az ízt.

Alkáli zöldlé recept

Hozzávalók:

• 2 col avokádó leves
• 1/2 uborka
• 1 marék spenót
• 1 citromlé
• 200 ml kókuszvíz
• 1 evőkanál kókuszolaj

Előkészítési mód:

Verje fel az összes hozzávalót egy turmixgépben, és igyon erőlködés nélkül.