Hogyan befolyásolhatják a bél baktériumai a testsúlyukat?

Tartalom

• Mik a bél baktériumok?
• Ezek befolyásolják az ételek emésztését
• Befolyásolják a gyulladást
• Olyan vegyszereket állítanak elő, amelyek segítenek éhesnek vagy teljesnek érezni magukat
• A legjobb és legrosszabb ételek a bélbaktériumok számára
• Alsó vonal

A tested trillió baktériumot tartalmaz.

Ezeknek a baktériumoknak a többsége a belekben található.

A bélbaktériumok számos fontos szerepet játszanak az egészségében, mint például az immunrendszerrel való kapcsolattartás és bizonyos vitaminok előállítása.

A bél baktériumai befolyásolhatják a különféle ételek emésztését is, és olyan vegyszereket állíthatnak elő, amelyek elősegítik a teljességet. Ennek eredményeként befolyásolhatják a súlyát.

Ez a cikk elmagyarázza, hogy a bél baktériumai hogyan befolyásolják a súlyát és milyen ételek elősegítik az egészséges bél baktériumok növekedését.

Mik a bél baktériumok?

Trilliók baktériumok és mikroorganizmusok élnek a bőrön és a testben (1, 2).

Valójában valószínűleg több baktériumsejt van a testében, mint az emberi sejtek.

Becslések szerint egy 154 kiló (70 kg) emberben körülbelül 40 billió baktériumsejt és csak 30 billió humán sejt van (3).

Ezeknek a baktériumoknak a többsége a vastagbélnek a cecumnak nevezett részében él.

Különböző típusú baktériumok százai vannak a belekben. Noha egyesek betegségeket okozhatnak, többségük lényeges feladatokat lát el az egészség megőrzése érdekében (4).

Például, a bél baktériumai bizonyos vitaminokat termelnek, köztük a K-vitamint, és kommunikálnak az immunrendszerrel, hogy segítsék a testét a fertőzés leküzdésében (5, 6).

Befolyásolják azt is, hogyan emésztjük meg bizonyos élelmiszereket, és olyan vegyszereket állítunk elő, amelyek segítik teljességének éreztetését. Ezért a bél baktériumai befolyásolhatják a testsúlyát (7, 8).

összefoglalás A teste több baktériumsejtet tartalmaz, mint az emberi sejtek. Ezek a baktériumok elsősorban a belekben találhatók, és az egészség megőrzése érdekében alapvető feladatokat látnak el.

Ezek befolyásolják az ételek emésztését

Mivel a bélbaktériumok vonják be a bélüket, érintkezésbe kerülnek az ételtkel. Ez befolyásolhatja, hogy milyen tápanyagokat szív fel és milyen energiát tárol a testében.

Az egyik vizsgálat 77 ikerpárban vizsgálta a bélbaktériumokat, közülük egyikük elhízott, és egyikük nem.

A tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik elhízottak, eltérő bél baktériumuk volt, mint nem elhízott ikreknél. Az elhízás különösen az alacsonyabb bélbaktériumok sokféleségével jár, vagyis kevesebb baktériumtípus volt a bélben (9).

Más tanulmányok kimutatták, hogy ha az elhízott emberek bélbaktériumait egerekbe helyezik, az egerek súlyt kapnak. Ez arra utal, hogy a bél baktériumok befolyásolhatják a súlyt (10, 11).

Ennek oka lehet a baktériumoknak a különféle ételek emésztésére gyakorolt ​​hatása.

Az emberek például nem képesek emésztni a rostokat, de bizonyos bélbaktériumok képesek. A rost emésztése révén ezek a bélbaktériumok számos vegyi anyagot termelnek, amelyek javítják a bél egészségét és elősegítik a fogyást (12).

Például számos tanulmány kimutatta, hogy a magas rostbevitelű emberek kisebb súlyúak, ami annak oka lehet, hogy a bél baktériumok játszanak a rost emésztése során (13, 14, 15).

Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a bélben található kétféle baktérium aránya meghatározhatja azt, hogy mekkora súlyt veszít egy adott étrend esetén.

Ez a két baktérium Prevotella, amely emészti a rostokat és a szénhidrátokat, és Bacteroidetes, amelyekben az állati eredetű fehérjét és zsírt többet fogyasztanak (16).

Ebben a tanulmányban 62 ember kapott magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű étrendet 26 hétig. Akiknek több volt Prevotella a belekben 5,1 kiló (2,3 kg) több testzsírt veszítettek, mint azok, amelyeknek több Bacteroidetes a belekben (17).

Bél baktériumai emésztik a flavonoidok néven ismert növényekben található antioxidánsokat is, amelyek elősegítik a súlygyarapodást (18).

Végül, a bél baktériumai befolyásolhatják az étrendi zsírok felszívódását a belekben, ami befolyásolhatja a zsírok testben történő tárolásának módját (19).

összefoglalás Bél baktériumai befolyásolhatják a testsúlyát azáltal, hogy befolyásolják a különböző ételek emésztését a testben. Az élelmi rostot bizonyos bélbaktériumok emésztik fel, ami elősegítheti a fogyást.

Befolyásolják a gyulladást

A gyulladás akkor fordul elő, amikor a test aktiválja az immunrendszert a fertőzés leküzdésére.

Ezt egy egészségtelen étrend is okozhatja. Például egy túl sok zsírt, cukrot vagy kalóriát tartalmazó étrend megnövekedett gyulladásveszélyes vegyületekhez vezethet a véráramban és a zsírszövetben, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz (20, 21).

Bél baktériumai fontos szerepet játszanak a gyulladásban. Egyes fajok olyan vegyszereket termelnek, mint a lipopoliszacharid (LPS), amelyek gyulladást okoznak, amikor a vérbe kerülnek.

Amikor az egereknek LPS-t kapnak, ugyanolyan súlyt kapnak, és hasonló mértékben növekednek a vércukorszint és az inzulin, mint az egereknél, akik magas zsírtartalmú táplálékkal táplálkoztak (22).

Ezért bizonyos, LPS-t termelő és gyulladást okozó bél baktériumok hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz és az inzulinrezisztencia kialakulásához.

Egy 292 embernél végzett tanulmány szerint a túlsúlyosaknál alacsonyabb a bél baktériumok sokfélesége és magasabb a C-reaktív fehérje szintje, amely a vér gyulladásos markere (23).

Egyes bélbaktériumok azonban csökkenthetik a gyulladást és megakadályozhatják a súlygyarapodást.

Bifidobacteriumés Akkermansia hasznos baktériumfajok, amelyek elősegítik az egészséges bélgát fenntartását és megakadályozzák a gyulladásgátló vegyi anyagok bejutását a bélből a véráramba (24).

Egerekkel végzett vizsgálatok azt találták Akkermansia csökkentheti a súlygyarapodást és az inzulinrezisztenciát a gyulladás csökkentésével (25).

Hasonlóképpen, amikor egereket prebiotikus rostokkal etettek, hogy növekedjenek Bifidobacterium a bélben csökkent a súlygyarapodás és az inzulinrezisztencia anélkül, hogy befolyásolta volna az energiafelvételt (26).

Ez egy viszonylag új kutatási terület. Ezért még mindig nem világos, hogy a bél baktériumok hogyan befolyásolják az emberek gyulladását és súlyát.

összefoglalás Bizonyos típusú bélbaktériumok nélkülözhetetlenek az egészséges bélgát fenntartásához és a gyulladás megelőzéséhez, amelyek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.

Olyan vegyszereket állítanak elő, amelyek segítenek éhesnek vagy teljesnek érezni magukat

A szervezet számos különféle hormont termel, amelyek befolyásolják az étvágyat, például leptin, ghrelin, YY (PYY) peptid.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a bélben található különböző baktériumok befolyásolhatják e hormonok termelődését, és éheznek vagy teljesnek érzik magukat (27, 28).

A rövid szénláncú zsírsavak olyan vegyi anyagok, amelyek akkor fordulnak elő, ha bizonyos bélbaktériumok elbontják a rostokat. Ezek egyike propionát néven ismert.

Egy 60 túlsúlyos felnőttnél végzett vizsgálat azt találta, hogy a propionát 24 hétig történő szedése szignifikánsan megemelte a PYY és a GLP-1 hormon szintjét, amelyek mindegyike befolyásolja az éhínséget.

A propionátot bevitt embereknek szintén csökkent az étkezés és a súlygyarapodás (29).

Más tanulmányok kimutatták, hogy a bélbaktériumok által erjesztett vegyületeket tartalmazó prebiotikumok kiegészítői hasonló hatással lehetnek az étvágyra (30).

Azoknak az embereknek, akik két héten keresztül napi 16 gramm prebiotikumokat fogyasztottak, magasabb hidrogénszint volt a levegőben. Ez azt jelzi, hogy a bélben baktériumok erjednek, kevesebb az éhezés, és magasabb a GLP-1 és PYY hormonok szintje, amelyek teljessé teszik magát (31).

összefoglalás Bél baktériumai olyan vegyszereket termelhetnek, amelyek hozzájárulhatnak a teljesség érzéséhez. Ha étvágyát befolyásolja, a bél baktériumai szerepet játszhatnak a testsúlyban.

A legjobb és legrosszabb ételek a bélbaktériumok számára

Számos különféle élelmiszer jó a bél baktériumok számára, ideértve a következőket:

• Teljes kiőrlésű gabonák: Az egész szemek olyan szemek, amelyeket nem finomítottak. Magas rosttartalmúak, amelyeket az egészséges bélbaktériumok emésztnek, mint pl Bifidobacterium és segíthet a fogyásban (32).
• Gyümölcsök és zöldségek: A gyümölcsök és zöldségek számos különféle rostot tartalmaznak, amelyek jók a bél baktériumok számára. Növényi alapú élelmiszerek választéka javíthatja a bél baktériumok sokféleségét, amely az egészséges testsúlyhoz kapcsolódik (33).
• Diófélék és magvak: A diófélék és a magvak sok rostot és egészséges zsírt is tartalmaznak, amelyek elősegítik az egészséges baktériumok szaporodását (34).
• Polifenolban gazdag ételek: Ide tartoznak a sötét csokoládé, a zöld tea és a vörös bor. Az ezekben az élelmiszerekben lévő polifenolok nem képesek egyedül emésztni, hanem jótékony bélbaktériumok bontják le őket, elősegítve a jó baktériumok növekedését (35).
• Erjesztett ételek: Az erjesztett ételek közé tartozik a joghurt, kombucha, kefir és a káposzta. Olyan jótékony baktériumokat tartalmaznak, mint a laktobacillusok, és minimalizálhatják a belekben más betegséget okozó baktériumokat (36).
• A probiotikumok: A probiotikumok nem mindig szükségesek, de hozzájárulhatnak az egészséges bélbaktériumok helyrehozásához egy betegség vagy antibiotikumok beadása után, sőt segíthetnek a fogyásban is (37).

Másrészt, ha bizonyos ételeket feleslegesen fogyaszt, károsíthatja a baktériumok béljét, ideértve a következőket:

• Cukor ételek: A magas cukortartalmú étrend stimulálhatja bizonyos egészségtelen baktériumok növekedését a bélben, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz és más krónikus egészségügyi rendellenességekhez (38).
• Mesterséges édesítőszerek: A mesterséges édesítőszerek, például az aszpartám és a szacharin csökkentik a bélben a jótékony baktériumokat, amelyek hozzájárulhatnak a magas vércukorszinthez (39).
• Egészségtelen zsírokat tartalmazó élelmiszerek: Az egészséges zsírok, például az omega-3-ok támogatják a bélben hasznos baktériumokat, míg túl sok telített zsír hozzájárulhat a betegséget okozó baktériumok növekedéséhez (40, 41).

összefoglalás A teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és erjesztett ételek mindegyike támogatja az egészséges bél baktériumokat, míg a túl sok cukros ételek, mesterséges édesítőszerek és egészségtelen zsírok károsak lehetnek a bél baktériumai számára.

Alsó vonal

A szervezet trilliókat tartalmaz baktériumokat, amelyek sokféle módon befolyásolják az egészségét.

Bél baktériumai befolyásolhatják az ételek emésztését, a zsír tárolását és az éhes vagy teljességét.

Így az egészséges bél baktériumok fontosak lehetnek az egészséges testsúly megőrzéséhez.

A magas rosttartalmú ételek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök, a zöldségek, a diófélék és a magvak elősegíthetik az egészséges bél baktériumokat.