Jennifer Garner megosztott egy finom bolognai receptet, amely csodálatos illatúvá teszi a házat

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Jennifer Garner #PretendCookingShow -jával megnyerte a szívünket az Instagramon, ahol egészséges recepteket oszt meg, amelyeket saját konyhájában hozhat életre. A múlt hónapban megosztott egy bolondbiztos salátát, amely tökéletes az étkezések elkészítéséhez, és a finom csirkeleves talán a valaha volt leghangulatosabb recept. Sajnos a függőséget okozó Instagram-sorozata éppen véget ért, de nem azelőtt, hogy Garner megosztott egy újabb finom főzetet, amely tökéletes az ünnepi szezonra. (Íme, több egészséges ünnepi recept, amelyeket családi stílusban szolgálhat fel.)

Ez a Everyday Bolognese névre keresztelt recept láthatóan a Garner egyik kedvence – és könnyen belátható, miért. "Ez a recept az egyik legfontosabb alapanyaga a házamnak, különösen, ha tömeget kell etetni" - írta az Instagramon. "Ebben az esetben megháromszoroztam a receptet, és tökéletesen sikerült. Bónusz: csodálatos illatú volt a házam!"

A recept eredetileg Sara Foster szakácskönyv szerzője, a Foster's Market tulajdonosa. Íme, Garner szerint:

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 hagyma, kockára vágva
• 2 sárgarépa, lereszelve
• 4 gerezd fokhagyma, összetörve és felaprítva
• 2 kg darált marhahús
• Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
• 2 teáskanál szárított oregánó
• 2 teáskanál szárított majoránna
• 2 teáskanál szárított bazsalikom
• 1 csésze száraz vörösbor
• 2 evőkanál balzsamecet
• 2 (28 oz) doboz zúzott paradicsom
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirke- vagy zöldségleves
• 6 friss bazsalikomlevél, vékonyra szeletelve
• 2 evőkanál apróra vágott friss oregánó vagy majoránna

Irányok

1. Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, amíg forrón fel nem forr, majd adjuk hozzá a hagymát.
2. Csökkentse közepesre, és kevergetve főzze, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
3. Add hozzá a sárgarépát, kevergetve, amíg meg nem puhul, 2-3 perccel tovább.
4. Add hozzá a fokhagymát, gyakran kevergetve, még 1 percig.
5. Hozzáadjuk a marhahúst, feldaraboljuk, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
6. Adjunk hozzá szárított fűszernövényeket, keverés közben, amíg a marhahús kívül meg nem sül, de belül még enyhén rózsaszínű lesz, még 4-5 percig.
7. Adjunk hozzá bort és ecetet, és főzzük, hogy kissé lecsökkenjen, lekaparva a barna darabokat az aljáról, körülbelül 2 percig. Hozzáadjuk a paradicsomot és a paradicsompürét. Keverjük össze.
8. Keverjük hozzá a húslevest, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, hogy pároljuk, részben fedjük le, és időnként megkeverve főzzük, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 1 óra.
9. Távolítsa el a tűzről, és tálalás előtt keverje hozzá a friss fűszernövényeket.
10. Nahát!

Vélemény a következőhöz: