10 egészséges salátaöntet

Tartalom

• 1. Citrom- és mustárszósz
• 2. Olívaolaj és citrommártás
• 3. Joghurt és parmezán szósz
• 4. Pesto szósz
• 5. Passion fruit szósz
• 6. Gyors mustárszósz
• 7. Balzsamecet és méz
• 8. Francia vinaigrette
• 9. Egyszerű joghurtmártás
• 10. Mézes mártás szezámmal

A saláta fogyasztása ízletesebbé és változatosabbá válhat egészséges és tápláló szószok hozzáadásával, amelyek több ízt adnak, és még több egészségügyi hasznot hoznak. Ezek a mártások olyan összetevőket tartalmazhatnak, mint olívaolaj, citrom, teljes kiőrlésű természetes joghurt, bors és mustár, és sokuk 3 naptól 1 hétig a hűtőszekrényben maradhat, megkönnyítve azok használatát.

A szószok házi készítésének előnye, hogy olcsóbb, amellett, hogy nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat, például ízfokozókat, színezékeket és tartósítószereket, amelyek megváltoztatják a bélflórát és végül károsítják az egészséget.

Íme 10 egyszerű recept, amelyet otthon készíthet:

1. Citrom- és mustárszósz

Hozzávalók:

• 1 citromlé
• 1 evőkanál mustár
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál oregánó
• 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
• Só ízlés szerint

Előkészítési mód: Keverje össze az összes hozzávalót egy fedéllel ellátott edényben, és legalább 30 perccel tálalás előtt hagyja pihenni a hűtőszekrényben.

2. Olívaolaj és citrommártás

Hozzávalók:

• 2 evőkanál citromlé
• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
• Só és fekete bors ízlés szerint

Előkészítési mód: Keverje össze az összes hozzávalót egy edényben, keverje össze a mártást, hogy minden egyes alkalommal újra keverje. Az extra szűz olívaolaj hűtőszekrényben megszilárdul, kb. 1 órával a használat előtt el kell távolítani a mártást. 1-2 hétig hűtőszekrényben maradhat.

3. Joghurt és parmezán szósz

Hozzávalók:

• 2 csésze sima joghurt tea
• 200 g reszelt parmezán
• 1 gerezd darált fokhagyma
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 és 1/2 evőkanál fehér ecet
• Só ízlés szerint

Előkészítési mód:Verje össze az összetevőket egy turmixgépben vagy kézi keverőben, és legfeljebb 5 napig tárolja a hűtőszekrényben.

4. Pesto szósz

Hozzávalók:

• 1 csésze mosott és szárított bazsalikomlevél
• 10 dió
• 60g parmezán sajt
• 150 ml olívaolaj
• 2 fokhagymagerezd
• Fekete bors és só ízlés szerint

Előkészítési mód:Verje fel az összetevőket egy turmixgépben vagy kézi keverőben, és tárolja zárt edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig.

5. Passion fruit szósz

Hozzávalók:

• 100 ml passiógyümölcs - 2 vagy 3 passiógyümölcs fokozat
• 1 teáskanál cukor
• Fél citrom leve
• Só és fekete bors ízlés szerint
• 100 ml olívaolaj

Előkészítési mód:Verje fel az összetevőket egy turmixgépben vagy kézi keverőben, és tárolja zárt edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.

6. Gyors mustárszósz

Hozzávalók:

• 1 evőkanál fehérborecet
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 3 evőkanál olívaolaj
• Só és fekete bors ízlés szerint

Előkészítési mód:Keverje össze jól az összetevőket egy kis edényben egy villa vagy egy kanál segítségével.

7. Balzsamecet és méz

Hozzávalók:

• 1 evőkanál balzsamecet
• 3 evőkanál olívaolaj
• ½ teáskanál méz
• só ízlés szerint

Előkészítési mód:Keverje össze jól az összetevőket egy kis edényben egy villa vagy egy kanál segítségével.

8. Francia vinaigrette

Hozzávalók:

• 1 evőkanál fehér ecet
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 1/2 evőkanál citromlé
• Só és fekete bors ízlés szerint

Előkészítési mód:Keverje össze jól az összetevőket egy kis edényben, villával vagy kanállal. Zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig tárolható.

9. Egyszerű joghurtmártás

Hozzávalók:

• 1 csésze sima joghurt
• 1 evőkanál reszelt hagyma
• 1 evőkanál apróra vágott zöld szag
• 1 evőkanál finomra vágott paradicsom
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• Só és citrom ízlés szerint

Előkészítési mód:Keverje össze jól az összetevőket egy kis edényben egy villa vagy egy kanál segítségével. Zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolható.

10. Mézes mártás szezámmal

Hozzávalók:

• 2 evőkanál méz
• 2 desszertkanál olívaolaj
• 1 evőkanál sült szezám
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál balzsamecet

Előkészítési mód:Keverje össze jól az összetevőket egy kis edényben egy villa vagy egy kanál segítségével. Zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig tárolható.