Fehérjét kímélő módosított gyors felülvizsgálat: Segíti-e a fogyást?

Tartalom

• Egészségügyi diéta pontszám: 2,25 az 5-ből
• Mi a fehérjét spóroló módosult gyorsan?
• Hogyan lehet egy fehérjét megtakarító módosított gyors
• Fogyáshoz működik?
• Egyéb lehetséges előnyök
• Lehetséges hátrányok
• Ételek
• Kerülendő ételek
• Minta menü
• hétfő
• kedd
• szerda
• csütörtök
• péntek
• Alsó vonal

Egészségügyi diéta pontszám: 2,25 az 5-ből

A fehérjét megtakarító módosított gyors étrendet eredetileg az orvosok tervezték, hogy segítsék betegeik gyors fogyását.

Az elmúlt évtizedekben azonban széles körben elterjedt a fogyókúrázók körében, akik gyors és egyszerű módszert keresnek a felesleges kilók leadására.

Bár a tervet gyakran dicsérik hatékonyságáért, biztonsága és fenntarthatósága megkérdőjeleződött.

Ez a cikk közelebbről megvizsgálja a módosított fehérjét gyorsan és hogy hatékony-e a fogyás szempontjából.

Értékelési pontszám lebontása

• Összpontszám: 2.25
• Gyors fogyás pontszám: 4
• Hosszú távú súlycsökkenési pontszám: 1
• Könnyen követhető: 2
• Táplálkozás minősége: 2

ALSÓ VONAL: Míg a fehérjét megtakarító módosított gyors (PSMF) segíti a rövid távú fogyást, erősen korlátozó és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Így a táplálékhiány és a testsúly visszanyerésének kockázatát hordozza magában.

Mi a fehérjét spóroló módosult gyorsan?

A fehérjét megtakarító módosított gyors (PSMF) egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend, amelynek célja a fogyás elősegítése és az izomtömeg megőrzése.

Súlyosan korlátozza a kalóriafogyasztást, miközben növeli a fehérjében gazdag ételek fogyasztását.

Ezen túlmenően a szénhidrátok és zsírok bevitele nagyon korlátozott ebben az étrendben.

A PSMF-et először az 1970-es években vezették be, hogy az elhízással küzdő embereket orvos irányításával segítse a fogyásban.

Az elmúlt néhány évben azonban az étrend számos módosításon ment keresztül. Gyakran orvosi felügyelet nélkül is követik, ami veszélyes lehet.

Összegzés

A PSMF egy rendkívül korlátozó étrend, amely magában foglalja a kalória-, szénhidrát- és zsírbevitel szigorú korlátozását és a fehérjefogyasztás növelését.

Hogyan lehet egy fehérjét megtakarító módosított gyors

Az étrend két fő szakaszra oszlik: az intenzív szakaszra és az etetési szakaszra.

Az intenzív szakasz legfeljebb 6 hónapig tarthat, és magában foglalja a kalóriabevitel korlátozását napi kevesebb mint 800 kalóriára.

A PSMF követéséhez körülbelül 0,7 gramm fehérjét kell elfogyasztania egy font (1,5 gramm / kg) testtömegre számítva. Ennek általában olyan fehérjében gazdag ételeknek kell származniuk, mint a baromfi, a hal, a tojás, az alacsony zsírtartalmú sajt és a tofu.

A hozzáadott zsírok, például olajok vagy salátaöntetek nem engedélyezettek, és a szénhidrát napi 20 gramm vagy annál kevesebb értékre korlátozódik.

Az etetési szakaszban a szénhidrátok és zsírok lassan kerülnek vissza az étrendbe, és a napi fehérjebevitel fokozatosan, havonta 7–14 grammal csökken.

Az újratöltési szakasz 6–8 hétig tarthat. Az első hónapban legfeljebb 45 gramm szénhidrátot lehet megengedni naponta, a második hónapban pedig napi 90 grammot ().

Az intenzív szakaszban multivitamint, valamint kálium-, kalcium-, magnézium- és nátrium-kiegészítőket használnak a táplálékhiány elleni védelem érdekében.

Összegzés

Egy tipikus PSMF két szakaszra oszlik: az intenzív fázisra és az újratáplálási fázisra. Az intenzív szakaszban a szénhidrát, a zsír és a kalória mennyisége szigorúan korlátozott. Az újratáplálási szakaszban az ételeket fokozatosan adják vissza az étrendbe.

Fogyáshoz működik?

Tanulmányok azt mutatják, hogy a PSMF hatékony orvosi fogyás esetén hatékony fogyás esetén megfelelő orvosi felügyelet mellett végezhető. Az étrend ugyanis rendkívül alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú, ami elősegíti a fogyást.

Egy PSMF-en végzett 12 serdülővel végzett kis tanulmány megállapította, hogy a résztvevők 6 hónap alatt átlagosan 25 fontot (11 kg) vesztettek. Ez a teljes testtömegük körülbelül 10% -át tette ki ().

Egy másik régebbi, 6 hetes vizsgálat 15 emberen kimutatta, hogy a PSMF követése 32 font (14 kg) -val csökkentette a testzsírt anélkül, hogy az izomtömeg jelentősen megváltozott volna ().

Ennek ellenére nem világos, hogy a PSMF mennyire hatékony a hosszú távú fogyás fenntartásában, és hogy a normál étrend folytatása után visszanyerheti-e a súlyt.

Valójában a legtöbb tanulmány szerint a fogyókúrázók a PSMF-étrend befejezését követő 2-3 éven belül visszanyerik az elveszített súly több mint 50% -át ().

Egy 127 emberben végzett tanulmány megállapította, hogy a PSMF hatékonyabb, mint a hagyományos alacsony kalóriatartalmú étrend rövid távú fogyás esetén.

Azonban egy év után a súlycsökkenés hasonló volt a csoportok között, ami arra utal, hogy a PSMF hosszú távon nem biztos, hogy olyan hatékony a testsúly fenntartásában ().

Összegzés

Kutatások azt mutatják, hogy a PSMF növeli a rövid távú fogyást, miközben megőrzi az izomtömeget. Egyes tanulmányok azonban azt találták, hogy hosszú távon nem biztos, hogy hatékony a fogyás fenntartásában.

Egyéb lehetséges előnyök

Amellett, hogy segít a fogyásban, a PSMF követése számos más egészségügyi előnnyel jár.

A PSMF néhány lehetséges előnye:

• Csökkent koleszterinszint. Egy tanulmány kimutatta, hogy egy rövid távú PSMF 20% -kal csökkentette a teljes és az LDL (rossz) koleszterin szintjét. Az étrend azonban csökkentette a HDL (jó) koleszterin () szintjét is.
• Javított vércukorszint-szabályozás. Egyes kutatások azt találták, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend, mint a PSMF, segíthet csökkenteni a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben (,).
• Csökkent vérnyomás. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kalória-korlátozás segíthet csökkenteni a vérnyomásszintet a szív egészségének javítása érdekében ().
• Segíthet a metabolikus szindróma elleni védelemben. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend javíthatja a metabolikus szindróma számos összetevőjét. Ez segíthet csökkenteni a szívbetegség, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát (,).

Összegzés

A PSMF segíthet csökkenteni a koleszterin- és vérnyomásszintet, javíthatja a vércukorszint-szabályozást és védelmet nyújt a metabolikus szindróma ellen.

Lehetséges hátrányok

A PSMF követése biztonságos és hatékony megoldás lehet a fogyáshoz, ha azt egészségügyi szakember irányítása és felügyelete mellett végzik.

Az étrend azonban nagyon korlátozó, nagyon alacsony kalóriatartalmú, és sok fontos tápanyagot kiküszöböl. Ez növelheti a táplálkozási hiányok kockázatát, ha nem figyeljük szorosan.

A PSMF nem alkalmas idősebb felnőtteknek, azoknak, akiknek kórtörténetében rendellenességek vannak, terhes vagy szoptató nők, vagy akiknek testtömeg-indexe alacsonyabb, mint 27 ().

Nem ajánlott azok számára sem, akiknek az anamnézisében epekövek vannak, vagy az epehólyagjukat eltávolították. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend növelheti a káros mellékhatások kockázatát azokban, akik ilyen állapotban vannak ().

A PSMF és a kalória-korlátozás leggyakoribb tünetei közé tartozik általában a hangulat változása, hányinger, csökkent energiaszint és kiszáradás ().

Ezenkívül a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend gyakran gyors fogyáshoz vezet, ami a normál étrend folytatása után nagy súlyú visszanyerés kockázatával jár ().

A lassú, következetes fogyás általában sokkal jobb megoldás az eredmények hosszú távú fenntartására.

Összegzés

Orvosi felügyelet nélkül a PSMF növelheti a táplálkozási hiányok kockázatát. Enyhe mellékhatásokat is okozhat, és bizonyos embercsoportok számára nem ajánlott.

Ételek

A PSMF-en található legtöbb élelmiszer sovány fehérjetartalmú étel, például baromfi, tojás, tofu, hal és sovány vörös húsdarab.

A nem keményítőtartalmú zöldségek is megengedettek az étrend részeként ().

Íme néhány étel, amelyet PSMF részeként fogyaszthat:

• Baromfi: bőr nélküli csirke, pulyka, liba, kacsa
• Hús: sovány marhahús, sertés, bárány darabok
• Tenger gyümölcsei: lepényhal, nyelvhal, tőkehal, harcsa, laposhal
• Nem keményítőtartalmú zöldségek: leveles zöldség, brokkoli, káposzta, karfiol, kelbimbó, zeller, paradicsom, hagyma
• Alacsony zsírtartalmú tejtermék: túró, sajt, sovány tej
• Tojás és tojásfehérje
• Tofu

Összegzés

A PSMF tartalmaz olyan sovány fehérjetartalmú ételeket, mint a baromfi, a tojás, a tofu, a hal és a vörös hús, valamint a nem keményítőtartalmú zöldségeket.

Kerülendő ételek

A PSMF egy nagyon korlátozó étrend, amely korlátozza a legtöbb szénhidrátot és zsírt ().

Íme néhány étel, amelyet kerülnie kell a PSMF részeként:

• Gyümölcsök: alma, bogyók, narancs, szőlő, dinnye, körte, őszibarack
• Keményítőtartalmú zöldségek: burgonya, kukorica, borsó, paszternák
• Gabonafélék: búza, quinoa, zab, árpa, hajdina, köles
• Hüvelyesek: fekete bab, lencse, csicseriborsó, vesebab, földimogyoró
• Feldolgozott ételek: könnyűételek, pékáruk, burgonya chips, gyorsétterem, cukorkák
• Édesített italok: gyümölcslé, édes tea, sportitalok, szóda
• Cukrok és édesítőszerek: méz, juharszirup, asztali cukor, melasz, barnacukor, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup
• Zsírok és olajok: olívaolaj, kókuszolaj, növényi olajok, salátaöntetek, vaj, margarin
• Teljes zsírtartalmú tejtermék: joghurt, sajt, tej

Összegzés

A PSMF korlátozza a legtöbb szénhidrát- vagy zsírtartalmú étel bevitelét.

Minta menü

Ez az ötnapos étkezési terv bemutatja, hogy nézhet ki egy tipikus PSMF.

hétfő

• Reggeli: tojás spenóttal és paradicsommal
• Ebéd: grillezett tőkehal párolt brokkolival
• Vacsora: gyógynövényes pulykamell sült kelbimbóval

kedd

• Reggeli: tofu rántás hagymával, fokhagymával és kaliforniai paprikával
• Ebéd: kemencében sült csirke oldalsó salátával (öntet nélkül)
• Vacsora: sertésszelet sült spárgával

szerda

• Reggeli: tojásfehérje omlett cukkinivel, paradicsommal és fokhagymával
• Ebéd: sült harcsa főtt káposztával
• Vacsora: saláta pakolás sovány darált marhahússal, gombával, fokhagymával, gyömbérrel és mogyoróhagyma

csütörtök

• Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró fahéjjal
• Ebéd: alacsony szénhidráttartalmú pulykahúsgombóc cukkinis tésztával és paradicsommal
• Vacsora: citrom fokhagymás sült csirke a melléksalátával (öntet nélkül)

péntek

• Reggeli: kemény tojás sóval és borssal
• Ebéd: sült tofu párolt zöldbabbal
• Vacsora: grillezett bélszín steak kemencében sült padlizsánnal

Összegzés

A fenti minta menü számos étkezési ötletet tartalmaz, amelyeket PSMF-en lehet felhasználni. Könnyen beállíthatja a mellékelt ételeket ízlésének megfelelően.

Alsó vonal

A fehérjét megtakarító módosított gyors gyorsan korlátozó étrend, amelynek célja a gyors fogyás elősegítése a fehérjebevitel növelésével és a kalória-, szénhidrát- és zsírfogyasztás korlátozásával.

Néhány tanulmány hatásosnak találta a rövid távú fogyást és a vércukorszint-szabályozás, a koleszterin és a vérnyomás javulását.

Ez azonban növelheti a táplálkozási hiányok kockázatát, és hosszú távon visszatér a testsúly.

Ezenkívül korlátozó jellege miatt a legjobb, ha ezt az egészségügyi szakember irányítása alatt követi az eredmények maximalizálása és a káros mellékhatások minimalizálása érdekében.