Tudja meg, milyen előnyei és hátrányai vannak a vegetáriánus létnek

Tartalom

• Ovolactovegetarian
• Szigorú vegetarianizmus
• Veganizmus
• Crudivores
• Gyümölcsevés
• Olyan ételek, amelyeket egy vegetáriánusnak nem szabad enni

Mivel rostokban, gabonákban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, a vegetáriánus ételeknek olyan előnyei vannak, mint az állatok életének védelme, például a szív- és érrendszeri megbetegedések, a rák kockázatának csökkentése, valamint a testsúly és a béltranzit szabályozásának elősegítése.

A vegetáriánus életmód azonban, mint minden diéta, amikor az étrend nem jól sikerült, vagy amikor az ételek sokfélesége nagyon korlátozott, olyan hátrányokat hozhat, mint például az olyan problémák megnövekedett kockázata, mint vérszegénység, csontritkulás és székrekedés.

Az alábbiakban bemutatjuk a vegetarianizmus egyes típusainak különbségeit, előnyeit és hátrányait.

Ovolactovegetarian

Az ilyen típusú étrendben a hús, a hal, a tenger gyümölcsei és ezek származékai, például a hamburger, a sonka, a kolbász és a kolbász kizárásra kerülnek az étrendből. A tojás, a tej és a tejtermékek azonban megengedettek állati táplálékként, növelve az ételek sokféleségét, de vannak olyan vegetáriánusok is, akik inkább csak tejet vagy csak tojást fogyasztanak az étrendben.

Ez a legkönnyebben követhető vegetarianizmus típusa, mivel lehetővé teszi, hogy többféle ételkészítményt fogyasszon, amelyek tejben és tojásban használják a receptet. Lásd a példa menüt itt.

Szigorú vegetarianizmus

Az ilyen típusú élelmiszerekben nem fogyasztanak állati eredetű ételeket, például mézet, tojást, húst, halat, tejet és származékait.

Az ilyen típusú vegetarianizmusban a tehéntejet növényi tej, például szója és mandula váltja fel, a tojást pedig növényi fehérjeforrások, például szója, lencse és bab. Megtanulják, hogyan készítsenek vegán csokoládét otthon.

Veganizmus

Amellett, hogy nem fogyasztanak semmilyen állati eredetű ételt, ezen életmód hívei nem használnak semmit, amely közvetlenül állatokból származik, például gyapjút, bőrt és selymet, és nem használnak állatokon tesztelt kozmetikumokat.

A vegán életmód teljesítéséhez figyelni kell minden típusú termék összetevőire, például kozmetikai krémekre, sminkekre, ruhákra, cipőkre és kiegészítőkre.

A jobb megértés érdekében nézzen meg egy példát a vegetáriánus étrend menüjére, és derítse ki, mely növényi ételek tartalmaznak magas fehérjetartalmat.

Crudivores

Csak nyers ételeket fogyasztanak, és csak zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket és csírázott gabonákat tartalmaznak az étrendben.

Fő hátránya az elfogyasztott fehérje mennyiségének csökkenése, mivel a hüvelyesek, például a bab, a szójabab, a kukorica és a borsó, a fő növényi eredetű fehérjeforrások, szintén ki vannak zárva az étrendből. Ezenkívül az ételváltozat nagyon korlátozott, ami annak is köszönhető, hogy nehéz megtalálni a friss ételeket. További részletek és a menü menüje itt található.

Gyümölcsevés

Kizárólag gyümölcsökkel táplálkoznak, elkerülve ezzel minden állati táplálékot, gyökeret és csírát. Legfőbb jellemzője, hogy az állatok kizsákmányolásához és a halálhoz való hozzájárulás megtagadása mellett a növények pusztulásában sem hajlandók részt venni.

Ideális esetben az ilyen típusú vegetáriánus étrendet orvosnak és táplálkozási szakembernek kell kísérnie, mivel általában szükség van vas, kalcium és B12-vitamin étrend-kiegészítők használatára. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy a B12-vitamin-kiegészítést minden típusú vegetáriánusnak el kell fogyasztania, mivel ez a vitamin nem található meg a növényi eredetű élelmiszerekben. Ismerje meg, hogyan lehet elkerülni a tápanyagok hiányát a vegetáriánus étrendben.

Olyan ételek, amelyeket egy vegetáriánusnak nem szabad enni