B-12: Fogyás ténye vagy kitaláció?

Tartalom

• Honnan szerezzük be a B-12-et?
• Kockázati tényezők
• További B-12 bevitele az étrendbe
• Kiegészítők
• Diéta
• Elvitel

B-12 és fogyás

A közelmúltban a B-12-vitamint összefüggésbe hozták a fogyással és az energia növelésével, de vajon valósak-e ezek az állítások? Sok orvos és táplálkozási szakember hajlik a nem felé.

A B-12-vitamin fontos szerepet játszik a szervezet számos alapvető funkciójában, beleértve a DNS-szintézist és a vörösvértestek képződését. Ez is segíti a testet a zsírok és fehérjék energiává alakításában, és segíti a szénhidrátok lebontását.

A B-12 hiány számos betegséghez vezethet, nevezetesen a megaloblasztos vérszegénységhez, amelyet az alacsony vörösvértestszám okoz. A megaloblasztos vérszegénység leggyakoribb tünete a fáradtság. A vérszegénység ezen formája, valamint a B-12 hiányhoz kapcsolódó egyéb egészségügyi problémák könnyen kezelhetők a vitamin injekcióival.

Azok az állítások, amelyek szerint a B-12 növelheti az energiát és elősegítheti a fogyást, abból a téves feltételezésből származnak, hogy a megaloblasztos vérszegénységben szenvedőkre gyakorolt ​​hatása azonos lesz azoknál az embereknél, akiknek normális a B-12-vitaminszintje.

Honnan szerezzük be a B-12-et?

A legtöbb ember a B-12-vitamint étkezés útján kapja meg. A vitamin természetesen jelen van bizonyos állati fehérje-alapú élelmiszerekben, például:

• kagylófélék
• hús és baromfi
• tojás
• tej és egyéb tejtermékek

A B-12 vegetáriánus forrásai a következők:

• bizonyos növényi tej, amelyet B-12-gyel dúsítanak
• tápláló élesztő (fűszerezés)
• dúsított gabonafélék

Kockázati tényezők

Mivel a legtöbb B-12 forrás állati eredetű, a vegetáriánusok és a vegánok körében gyakori a hiány. Ha nem eszik húst, halat vagy tojást, ajánlott dúsított ételek fogyasztása vagy kiegészítő fogyasztása.

A B-12 hiány kockázatának kitett emberek egyéb csoportjai a következők:

• idősebb felnőttek
• HIV-pozitív emberek
• emésztőrendszeri műtéten átesett emberek
• bizonyos emésztőrendszeri rendellenességek, különösen a Crohn-betegség és a lisztérzékenység
• protonpumpa-inhibitorokat vagy más gyomorsav-csökkentőket szedő emberek

A lisztérzékenység az autoimmun rendellenesség, amely glutén intoleranciát okoz. Az idősebb felnőttek - vagy a gyomorműtéten átesettek - általában alacsonyabb gyomorsavval rendelkeznek. Ennek eredményeként csökkenhet a B-12 felszívódása az állati fehérjékből és a dúsított élelmiszerekből.

Ezeknek az embereknek a kiegészítőkben található B-12 jobb megoldás lehet, ha nyelv alatti vagy injekciós formában elérhető. Ezek a formák nem igényelnek ugyanolyan emésztési hatást a B-12 felszívódásához, mint a teljes élelmiszerekben vagy dúsított élelmiszerekben kapható forma. Emellett azoknak az embereknek is nagyobb a kockázata a B-12 hiányának, akik a metformint kapják.

További B-12 bevitele az étrendbe

Kiegészítők

Számos módszer létezik arra, hogy a B-12 hiány kockázatának kitett emberek több vitamint adhassanak étrendjükbe. Csakúgy, mint a piacon lévő vitaminok és ásványi anyagok, a B-12-kiegészítők pirulák formájában is kaphatók a szupermarketekben és a gyógyszertárakban. A B-12 jelen van a B-vitamin-komplex kiegészítőkben is, amelyek mind a nyolc B-vitamint egyetlen dózisban egyesítik.

Nagyobb adag B-12-t kaphat injekcióval, ez az a mód, ahogyan a súlycsökkentő intézmények gyakran adják be a kiegészítést. Ez a forma nem függ az emésztőrendszer felszívódásától.

Az orvosok általában az átlagosnál magasabb B-12 dózisok injekcióit javasolják a megaloblasztos vérszegénységben és más, a B-12 hiányával járó egészségügyi problémákban diagnosztizált emberek számára. Az ilyen típusú injekciókhoz gyakran orvosi rendelvényre van szükség.

Diéta

Azokat az ételeket, ahol a B-12 természetesen nincs jelen, mint például a reggeli gabonapelyheket, szintén „dúsíthatjuk” a vitaminnal. A dúsított ételek azoknak az embereknek lehetnek hasznosak, akiket hiányhiány fenyeget, például a vegánok számára, mivel az élelmiszer-ellátásuk kevés.

Azok, akiknek fiziológiai változásai vannak - például csökkent gyomorsavszint és / vagy rendellenes emésztési funkció - még mindig nem képesek megakadályozni a B-12 hiányát dúsított ételek fogyasztásával. Ellenőrizze az élelmiszer-címkéken található táplálkozási információkat, hogy meg van-e erősítve.

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) napi 2,4 mikrogramm (mcg) B-12-vitamint ajánl 14 éves kor felett bárkinek. Ez az ajánlott napi bevitel a csökkent felszívódásúak számára is növekedhet. A férfiak és nők ajánlott bevitelében nincs különbség. A terhesség növeli a nők számára ajánlott adagot, mind a terhesség alatt, mind az után, ha az anya úgy dönt, hogy szoptatja gyermekét.

Elvitel

Mint bármely orvos vagy táplálkozási szakember elmondja, nincs varázslatos fogyókúra. Azok, akik egészségesebb életmódra vágynak, vagy leadnak néhány fontot, óvakodjanak azoktól a kiegészítőktől, amelyek azt állítják, hogy segítenek fogyni anélkül, hogy megfelelő életmódbeli változások befolyásolnák az étrendet és a testmozgást.

Szerencsére nincsenek jelentettek kockázatok a nagy adag B-12-vitamin bevitelében, ezért azoknak, akik fogyás céljából kipróbálták az injekciókat, nem kell aggódniuk.

Ugyanakkor nincsenek olyan bizonyítékok, amelyek alátámasztanák azt az állítást, hogy a B-12-vitamin segít fogyni azokban, akiknek hiánya nincs. Azok számára, akiknek diagnosztizált hiánya van, a B-12 kezelés javíthatja az energiaszintet, ami viszont növelheti az aktivitást és elősegítheti a súlykezelést.