Milyen hatással vannak ezek a divatos diéták az egészségére

Tartalom

• Tátongó lyukak vannak.
• Az anyagcseréd szenved.
• Az átmenet állandó testi állapotoddá válik.
• Vélemény a következőhöz:

Keto, Whole30, Paleo. Még ha nem is próbáltad őket, biztosan ismered a neveket – ezek a felkapott étkezési stílusok, amelyek célja, hogy erősebbek, karcsúbbak, hiperfókuszáltabbak és energikusabbak legyünk. Mindegyik a tudomány egyik elemén alapul, és lelkes rajongói klubja büszkélkedhet a közösségi médiában. Ennek eredményeként ezek a programok nagyon csábítóak. "Az emberek jobban akarják ellenőrizni egészségüket, és tudják, hogy képesek bizonyos típusú ételek fogyasztásával manipulálni jólétüket"-mondja Robert Graham, a Fresh Med NYC, az integráló egészségügyi gyakorlat társalapítója.

A klub szempont is vonzóvá teszi a modern fogyókúrát: a barátok közösen belekezdenek a tervekbe, cserélik a tippeket és a személyre szabott recepteket, sőt kötődnek a mondjuk a mono diétához szükséges fegyelemhez, amelyben csak egyféle ételt fogyasztanak. (Bár nem szabad diétázni a szobatársával.) Tehát nem csoda, hogy a fitt nők miért diétáznak-kísérleteznek ezekkel az étkezési rutinokkal, vagy ezek mindegyikével a kaland, a kihívás és természetesen az eredmények keresése során.

Bár az egyéni étrendnek valódi érdeme lehet, olyan szakértők, mint Dr. Graham, azt mondják, hogy az étkezési tápszerek folyamatos megváltoztatása súlyos következményekkel járhat, ha túl sokat vagy túl gyakran teszed. "A szervezetnek konzisztens, jól megtervezett étkezési tervre van szüksége ahhoz, hogy egészséges maradjon, és ne pusztítsa el a beleit és az anyagcserét" - mondja. (Egy másik lehetőség: a 80/20 diéta, amellyel pizzát lehet enni, jaj!) Íme, mire kell figyelni ezeken a diétákon, valamint az okos, szakértők által támogatott stratégiák, amelyek segítenek abban, hogy egészségesek, tápláltak legyenek és megfeleljenek minden étkezési terv.

Tátongó lyukak vannak.

A teljes élelmiszercsoportok kiiktatását igénylő diéta fő gondja az, hogy kimaradnak a kulcsfontosságú tápanyagok ezekből az ételekből” – mondja Kristine Clark, Ph.D., RDN, a Penn State Egyetem sporttáplálkozási igazgatója. (Ha megnézi Amerikában a legnépszerűbb diétákat, láthatja, hogy elég szélsőségesek vagyunk az étkezésünkkel.) Vegyük a ketot, egy szuperalacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú diétát: Ha csökkenti a szénhidrátbevitelt a gabonák elhagyásával , gyümölcsök és zöldségek, akkor hiányzik a rost, az antioxidánsok és esetleg az A- és C -vitaminok - magyarázza. És még ha gyorsan vált is is a diéták között, még mindig nincs biztonságban a hiányoktól. " bizonyos tápanyagok, például a C-vitamin nélkül olyan hiánybetegségek tünetei alakulhatnak ki, mint a skorbut" – mondja Clark. „Tehát elengedhetetlen egy terv a hiányok pótlására."

A javítás: Mielőtt kipróbálna egy diétát, nézze meg, hogy melyek azok az élelmiszerek, amelyeket nem szabad használni, majd keressen alternatív forrásokat tápanyagaikhoz. Az alacsony tejtermékű diétákhoz, például a Whole30-hoz cseréljen csontlevet vagy leveles zöldeket. (És őszintén szólva, az eliminációs diéta valószínűleg nem segít a fogyásban.)

Az anyagcseréd szenved.

Ha egyik diétáról a másikra ugrik, a napi bevitel elkezdhet lendülni.Még ha hónapokig ragaszkodsz is egy diétához, a legnépszerűbb tervek közül sok nem követeli meg a kalóriaszámlálást, így előfordulhat, hogy egyik héten 2000 kalóriát, a következőn pedig 1200 kalóriát fogyasztasz anélkül, hogy észrevennéd. Ez az ingadozás problémát jelent, mondja Graham: "Ha az energiafogyasztás nem egységes, lelassíthatja az anyagcserét, így végül hízni fog." Az éhségjeleket is zavarhatja, ingerlékeny, kimerült és éhes lehet. (BTW, valójában őrült kapcsolat van a hangulatod és az anyagcseréd között.)

A javítás: Töltsön egy új diéta első néhány napját a kalóriák nyomon követésével, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egészséges tartományban marad az Ön számára – egy 140 kilós, 5,4 hüvelykes nő esetében ez napi 1700-2400 kalóriát jelent, aktivitásától függően. Ha lehetséges, fogyasszon négy -hat kisebb étkezést a nap folyamán, hogy az anyagcseréje egyenletes maradjon és az éhség kordában legyen, mondja Dr. Graham.

Az átmenet állandó testi állapotoddá válik.

"A bélrendszernek és az anyagcserének körülbelül három hétbe telik, amíg hozzászokik az új ételekhez" - mondja Dr. Graham. Ha minden hónapban új étrendet próbál ki, a teste folyamatosan felzárkózást játszik, és ez nehéz lehet a rendszer számára.

A javítás: Legalább három hétig maradjon tervben, majd értékelje, hogy érzi magát. Ha úgy dönt, hogy abbahagyja, ne váltson át olyan étrendre, amely szöges ellentéte (például a húsnehéz keto a szénsavas vegánizmusnak). A szénhidrát-, fehérje-, zsír- vagy rostbevitel hirtelen megváltozása GI-beli kényelmetlenséget vagy energiaelvezető vércukorszint-ingadozást okozhat.

Az élelmiszercsoport újbóli bevezetése is odafigyelést igényel. "Fél év után, étel nélkül, a gyomor emésztőenzim -termelése megváltozhat, ami megnehezíti az élelmiszer feldolgozását" - mondja Clark. Eleinte csak kis adagokat fogyasszon. Ha GI tüneteket vagy csalánkiütést tapasztal, keresse fel az allergológust, hogy megtudja, van -e ételérzékenysége.

Vélemény a következőhöz: