A 15 legjobb étel, amelyet fogyaszthatsz

Tartalom

• 1. Csirkeleves
• 2. Húslevesek
• 3. Fokhagyma
• 4. Kókuszvíz
• 5. Forró tea
• 6. Drágám
• 7. Gyömbér
• 8. Fűszeres ételek
• 9. Banán
• 10. Zabpehely
• 11. Joghurt
• 12. Bizonyos gyümölcsök
• 13. Avokádó
• 14. Leveles, zöld zöldségek
• 15. Lazac
• Megjegyzendő üzenetet
• Food Fix: A fáradtságot legyőző ételek

Hippokratész híresen mondta: "Legyen az étel a te gyógyszered, és a gyógyszer legyen az ételed."

Igaz, hogy az étel sokkal többet tehet, mint energiát adni.

Ha pedig beteg vagy, akkor a megfelelő ételek fogyasztása fontosabb, mint valaha.

Bizonyos ételek erőteljes tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek támogathatják testét, miközben betegség ellen küzd.

Enyhíthetnek bizonyos tüneteket, és még a gyorsabb gyógyulásban is segítenek.

Ez a 15 legjobb étel, amelyet enni kell, ha beteg.

1. Csirkeleves

A csirkelevest évszázadok óta ajánlják a megfázás orvoslására - és jó okkal ().

Ez egy könnyen fogyasztható vitamin-, ásványi anyag-, kalória- és fehérjeforrás, amelyek tápanyagok, amelyekre a testének nagyobb mennyiségben szüksége van, amíg beteg ().

A csirkeleves kiváló folyadék- és elektrolitforrás is, mindkettő szükséges a hidratáláshoz, ha gyakran utazik a fürdőszobába.

Testének még több folyadékra lesz szüksége, ha lázas ().

Sőt, egy tanulmány szerint a csirkeleves hatékonyabban tisztítja az orrnyálkahártyát, mint bármely más vizsgált folyadék. Ez azt jelenti, hogy természetes dekongesztáns, részben részben azért, mert forró gőzt bocsát ki ().

Ennek a hatásnak egy másik oka, hogy a csirke a cisztein aminosavat tartalmazza. Az N-acetil-cisztein, a cisztein egyik formája szétválasztja a nyálkát, és vírusellenes, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású (,).

A csirkealeves gátolja a neutrofilek működését is, amelyek olyan fehérvérsejtek, amelyek olyan tüneteket okozhatnak, mint a köhögés és az orrdugulás.

A csirkeleves képessége, hogy gátolja ezeket a sejteket, részben megmagyarázhatja, miért olyan hatásos egyes megfázás és influenza tünetek ellen ().

A csirkeleves jó folyadék-, kalória-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Ez szintén természetes dekongesztáns, és blokkolhatja a köhögést és az orrdugulást okozó sejteket.

2. Húslevesek

A csirkehúsleveshez hasonlóan a húslevesek is kiváló hidratáló források, amíg beteg vagy.

Tele vannak ízzel, és tartalmazhatnak kalóriákat, vitaminokat és ásványi anyagokat, például magnéziumot, kalciumot, folátot és foszfort (7, 8).

Ha forrón issza meg őket, akkor a húsleveseknek is csodálatos előnye van, ha a forró gőz miatt természetes dekongesztánsként hatnak ().

A húsleves jó módja a hidratálásnak, a gazdag ízek pedig segíthetnek abban, hogy elégedett legyen. Ez különösen akkor hasznos, ha a gyomrod rendezetlen, és nem tudod tartani a szilárd ételeket.

Ha sóérzékeny vagy, és húslevest vásárolsz az üzletből, mindenképpen vegyél alacsony nátriumtartalmú fajtát, mivel a legtöbb húslevesben nagyon magas a sótartalom.

Ha a semmiből készít húslevest, annak még több előnye lehet - beleértve a magasabb kalória-, fehérje- és tápanyagtartalmat.

Sokan dühöngenek a csontleves előnyeiről, és azt állítják, hogy számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, bár jelenleg nincsenek tanulmányok annak előnyeiről (8).

Olvassa el ezt a cikket, ha további információt szeretne a csontlevesről.

A húsleves finom és tápláló módja a hidratálásnak, melegen természetes dekongesztánsként is működik.

3. Fokhagyma

A fokhagyma mindenféle egészségügyi előnyökkel járhat.

Évszázadok óta használják gyógynövényként, és antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes hatást mutat (,).

Serkentheti az immunrendszert is ().

Kevés magas színvonalú emberi tanulmány vizsgálta a fokhagyma hatásait a náthára vagy az influenzára, de néhányuk ígéretes eredményeket hozott.

Egy tanulmány szerint az emberek, akik fokhagymát szedtek, ritkábban betegedtek meg. Összességében a fokhagymás csoport körülbelül 70% -kal kevesebb napot töltött betegen, mint a placebo csoport ().

Egy másik tanulmányban a fokhagymát szedők nemcsak ritkábban betegedtek meg, hanem átlagosan 3,5 nappal gyorsabban javultak, mint a placebo csoport ().

Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy az idősebb fokhagymakivonat-kiegészítők javíthatják az immunműködést, és csökkenthetik a megfázás és az influenza súlyosságát ().

Ha fokhagymát adunk a csirkehúsleveshez vagy -leveshez, az ízt is adhat, és még hatékonyabbá teheti őket a megfázás vagy az influenza tüneteinek leküzdésében.

További részletek itt: Hogyan fokhagyma küzd a megfázás és az influenza ellen.

A fokhagyma képes harcolni a baktériumok, vírusok ellen és stimulálni az immunrendszert. Segít elkerülni a betegségeket és gyorsabban felépülni, ha megbetegszik.

4. Kókuszvíz

A jól hidratált tartózkodás az egyik legfontosabb dolog, amit tehet, ha beteg.

A folyadékpótlás különösen fontos, ha láza van, sokat izzad, vagy hányása vagy hasmenése van, ami sok víz- és elektrolitvesztést okozhat.

A kókuszvíz a tökéletes ital, amelyet kortyolgatni lehet, ha beteg.

Amellett, hogy édes és zamatos, tartalmaz glükózt és az új hidratáláshoz szükséges elektrolitokat.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a kókuszvíz segít a hidratálásban edzés és enyhe hasmenés után. Ez kevesebb gyomor kellemetlenséget is okoz, mint a hasonló italok (,,).

Ezenkívül számos állatkísérlet azt találta, hogy a kókuszvíz antioxidánsokat tartalmaz, amelyek képesek küzdeni az oxidatív károsodások ellen, és javíthatják a vércukorszint-szabályozást is (,,,).

Egy tanulmány azonban megállapította, hogy több puffadást okoz, mint más elektrolit italok. Jó ötlet lehet lassan kezdeni, ha még soha nem próbálta ki ().

A kókuszvíz édes, finom ízű. Ez biztosítja a folyadékokat és az elektrolitokat, amelyekre szükség van, hogy hidratálva maradjanak beteg állapotukban.

5. Forró tea

A tea a megfázás és az influenza számos tünetének kedvenc gyógymódja.

A csirke leveshez hasonlóan a forró tea is természetes dekongesztánsként hat, segít megtisztítani az orrmelléküregeket a nyálkahártyától. Vegye figyelembe, hogy a teának forrónak kell lennie ahhoz, hogy dekongesztánsként működjön, de nem lehet olyan forró, hogy tovább irritálja a torkát ().

Nem kell attól tartania, hogy a tea kiszárad. Bár egyes teák tartalmaznak koffeint, a mennyiségek túl kicsi ahhoz, hogy fokozott vízveszteséget okozzanak ().

Ez azt jelenti, hogy a teát kortyolgatva egész nap nagyszerű módja annak, hogy hidratált maradhasson, miközben a torlódásokat is enyhíti.

A tea polifenolokat is tartalmaz, amelyek a növényekben megtalálható természetes anyagok, amelyeknek számos egészségügyi előnye lehet. Ezek az antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásoktól a rákellenes hatásokig terjednek (,,,).

A tanninok a tea egyik polifenol típusa. Amellett, hogy antioxidánsként hatnak, a cserzőanyagok vírusellenes, antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek ().

Egy patkányokon végzett vizsgálat megállapította, hogy a fekete teaben lévő csersav csökkentheti a torokban növekvő gyakori baktériumtípusok mennyiségét ().

Egy másik tanulmányban a hibiszkusz tea csökkentette a madárinfluenza növekedését egy kémcsőben. Az Echinacea tea is lerövidítette a megfázás és az influenza tüneteinek hosszát (,).

Ezenkívül a kifejezetten köhögés vagy torokfájdalmak enyhítésére kifejlesztett teák közül több is hatásosnak bizonyult a klinikai vizsgálatokban (,).

Mindezen hatások miatt a tea az étrend fontos részévé válik, amikor beteg.

A tea jó folyadékforrás, forró állapotban természetes dekongesztánsként működik. A fekete tea csökkentheti a baktériumok szaporodását a torokban, az echinacea tea pedig lerövidítheti a megfázás vagy az influenza hosszát.

6. Drágám

A méznek erős antibakteriális hatása van, valószínűleg magas antimikrobiális vegyület-tartalma miatt.

Valójában olyan erős antibakteriális hatása van, hogy az ókori egyiptomiak sebkötözésben használták, és ma is erre a célra használják (,,,,).

Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a méz stimulálhatja az immunrendszert is ().

Önmagában ezek a tulajdonságok teszik a mézet kiváló táplálékként táplálékként, különösen akkor, ha torokfájást okoz bakteriális fertőzés.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a méz elnyomja a köhögést gyermekeknél. Ne feledje azonban, hogy a mézet nem szabad 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek adni (,,,,).

Keverjen össze körülbelül fél teáskanál (2,5 ml) mézet egy meleg pohár tejjel, vízzel vagy egy csésze teával. Ez egy hidratáló, köhögéscsillapító, antibakteriális ital ().

A méz antibakteriális hatású és stimulálja az immunrendszert.Segíthet a köhögés enyhítésében is 12 hónaposnál idősebb gyermekeknél.

7. Gyömbér

A gyömbér valószínűleg leginkább hányinger elleni hatásáról ismert.

Kimutatták, hogy hatékonyan enyhíti a terhességgel és a rák kezelésével kapcsolatos hányingert is (,,,).

Sőt, a gyömbér hasonlóan hat a nem szteroid gyulladáscsökkentőkhöz. Antioxidáns, antimikrobiális és rákellenes hatásokat is kimutatott (,).

Tehát, ha hányingere vagy hányingere van, akkor a gyömbér a legjobb elérhető étel e tünetek enyhítésére. Még akkor is, ha nem émelygik, a gyömbér számos más jótékony hatása miatt az egyik legfontosabb étel, amelyet enni kell, ha beteg.

Használjon friss gyömbért a főzés során, főzzön egy kis gyömbér teát, vagy vegyen fel néhány gyömbéres sört a boltból, hogy ezeket az előnyöket elérje. Csak győződjön meg arról, hogy bármit is használ, valódi gyömbért vagy gyömbér kivonatot tartalmaz, nem csak a gyömbér ízét.

A gyömbér nagyon hatékonyan enyhíti az émelygést. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása is van.

8. Fűszeres ételek

A fűszeres ételek, például a chili paprika, kapszaicint tartalmaznak, amely forró, égő érzést vált ki, amikor megérinti.

Elég magas koncentráció esetén a kapszaicin deszenzibilizáló hatású lehet, és gyakran használják fájdalomcsillapító gélekben és tapaszokban ().

Sokan arról számolnak be, hogy a fűszeres ételek fogyasztása orrfolyást okoz, széttöri a nyálkát és kitisztítja az orrmelléküregeket.

Míg kevés tanulmány tesztelte ezt a hatást, úgy tűnik, hogy a kapszaicin elvékonyítja a nyálkát, megkönnyítve ezzel a kiürülést. Az orrkapszaicin spray-ket jó eredménnyel használták a torlódások és viszketés enyhítésére (,, 52).

A kapszaicin azonban serkenti a nyálkát is Termelés, így előfordulhat, hogy a kitömött orr helyett nátha lesz ().

A köhögéscsillapítás a kapszaicin másik előnye lehet. Egy tanulmány megállapította, hogy a kapszaicin kapszulák szedése javította a krónikus köhögésben szenvedők tüneteit azáltal, hogy kevésbé érzékenyek az irritációra ().

Ezen eredmények eléréséhez azonban valószínűleg több héten keresztül naponta pikáns ételeket kell fogyasztania.

Ezenkívül ne próbáljon semmi fűszereset, ha már gyomorrontása van. A fűszeres ételek néhány embernél puffadást, fájdalmat és hányingert okozhatnak ().

A fűszeres ételek kapszaicint tartalmaznak, amely segíthet a nyálka felbomlásában, de serkenti a nyáktermelést is. Hatékony lehet az irritáció okozta köhögés enyhítésére.

9. Banán

A banán remek eledel, ha beteg vagy.

Könnyen rághatóak és ízetlenek, de megfelelő mennyiségű kalóriát és tápanyagot is biztosítanak.

Ezen okok miatt a BRAT étrend részét képezik (banán, rizs, almaszósz, pirítós), amelyet hányinger esetén gyakran ajánlanak (55).

A banán másik nagy előnye a bennük található oldható rost. Ha hasmenése van, a banán az egyik legjobb étel, amelyet ehet, mert a rost segíthet a hasmenés enyhítésében (,,).

Valójában néhány kórház banánpehelyet használ a hasmenéses betegek kezelésére ().

A banán jó kalória- és tápanyagforrás. Segíthetnek az émelygés és a hasmenés enyhítésében is.

10. Zabpehely

A banánhoz hasonlóan a zabpehely is lágy és könnyen fogyasztható, miközben biztosítja a kalóriákat, vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre szüksége van.

Tartalmaz némi fehérjét is - körülbelül 5 gramm egy 1/2 csészében (60).

A zabpehelynek más erőteljes egészségügyi előnyei vannak, többek között az immunrendszer stimulálása és a vércukorszint javítása ().

Az egyik patkányvizsgálat azt is kimutatta, hogy a béta-glükán, a zabban található rosttípus, csökkentette a bél gyulladását. Ez segíthet olyan tünetek enyhítésében, mint a bélgörcs, a puffadás és a hasmenés ().

Kerülje azonban a mesterségesen ízesített zabpehely vásárlását sok hozzáadott cukorral. Ehelyett adjon hozzá kis mennyiségű mézet vagy gyümölcsöt, hogy még több hasznot nyújtson.

A zabpehely jó tápanyagforrás és könnyen fogyasztható. Serkentheti immunrendszerét, javíthatja a vércukorszint-szabályozást és csökkentheti az emésztőrendszer gyulladását.

11. Joghurt

A joghurt kiváló étel, amelyet enni lehet, ha beteg.

150 kalóriát és 8 gramm fehérjét biztosít csészénként. Hideg is, ami megnyugtathatja a torkod.

A joghurt gazdag kalciumban és tele van más vitaminokkal és ásványi anyagokkal (63).

Néhány joghurt hasznos probiotikumokat is tartalmaz.

A bizonyítékok azt mutatják, hogy a probiotikumok mind a gyermekeket, mind a felnőtteket ritkábban tudják megfázni, gyorsabban gyógyulhatnak, és kevesebb antibiotikumot (,,,,) szedhetnek.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumokat szedő gyermekek átlagosan két nappal gyorsabban érezték magukat, és tüneteik körülbelül 55% -kal kevésbé súlyosak voltak ().

Néhány ember arról számolt be, hogy a tejbevitel megvastagítja a nyálkát. Számos tanulmány azonban azt mutatja, hogy a tejfogyasztás még a betegek körében sem okoz változást a köhögésben, a torlódásokban vagy a nyáktermelésben ().

Mindazonáltal, ha úgy érzi, hogy a tejtermékek rontják a torlódásait, próbáljon meg más probiotikumokat vagy probiotikus kiegészítőket tartalmazó erjesztett ételeket.

A joghurt könnyen fogyasztható, és jó kalória-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Egyes joghurtok probiotikumokat is tartalmaznak, amelyek segíthetnek abban, hogy ritkábban betegedjenek meg, és gyorsabban javuljanak

12. Bizonyos gyümölcsök

A gyümölcsök hasznosak lehetnek, ha betegek.

Gazdag vitamin-, ásványi anyagok és rostforrások, amelyek támogatják a testet és az immunrendszert ().

Néhány gyümölcs tartalmaz hasznos antocianin nevű vegyületeket is, amelyek olyan flavonoidok, amelyek a gyümölcsöknek piros, kék és lila színt adnak. A legjobb források közé tartozik az eper, az áfonya, az áfonya és a szeder ().

Az antocianinok miatt a bogyók kiváló ételeket fogyaszthatnak beteg állapotukban, mivel erős gyulladáscsökkentő, vírusellenes és immunerősítő hatásuk van.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a magas antocianin tartalmú gyümölcskivonatok gátolhatják a közönséges vírusok és baktériumok sejtekhez való kapcsolódását. Serkentik a test immunválaszát is (,,,,,).

Különösen a gránátalmának van erős antibakteriális és vírusellenes hatása, amelyek gátolják az élelmiszer által szállított baktériumokat és vírusokat, beleértve E. coli és szalmonella ().

Bár ezek a hatások nem feltétlenül hatnak ugyanúgy a test fertőzésére, mint a laboratóriumban, valószínűleg van némi hatása.

Valójában egy áttekintés azt találta, hogy a flavonoid-kiegészítők óriási 40% -kal csökkenthetik azoknak a napoknak a számát, akiket megfáznak.

Adjon hozzá egy kis gyümölcsöt egy tál zabpehelyhez vagy joghurthoz a további előnyök érdekében, vagy keverje össze a fagyasztott gyümölcsöt egy hideg turmixba, amely megnyugtatja a torkát.

Számos gyümölcs tartalmaz flavonoidokat, úgynevezett antocianinokat, amelyek képesek harcolni a vírusok és baktériumok ellen, és stimulálják az immunrendszert. A flavonoid-kiegészítők szintén hasznosak lehetnek.

13. Avokádó

Az avokádó szokatlan gyümölcs, mert alacsony a szénhidráttartalma, de magas a zsírtartalma.

Különösen magas az egyszeresen telítetlen zsír, ugyanolyan típusú zsír, mint az olívaolajban.

Az avokádó szintén jó rost-, vitamin- és ásványi anyagforrás (, 81).

Az avokádó remek étel, ha beteg, mert kalóriákat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Lágyak, viszonylag nyájasak és könnyen fogyaszthatók.

Mivel az avokádó egészséges zsírokat, különösen olajsavat tartalmaz, segítenek csökkenteni a gyulladást, miközben szerepet játszanak az immunfunkcióban is (,).

Az avokádó tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges zsírokkal, amelyek csökkenthetik a gyulladást és stimulálhatják az immunrendszert.

14. Leveles, zöld zöldségek

Fontos, hogy betegsége alatt megkapja az összes olyan vitamint és ásványi anyagot, amelyre a testének szüksége van, de ezt nehéz lehet megtenni egy tipikus „beteg ételek” étrenddel.

A leveles zöldségfélék, például a spenót, a római saláta és a kelkáposzta tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Különösen jó forrásai az A-vitamin, a C-vitamin, a K-vitamin és a folát (84).

A sötétzöld zöldségek hasznos növényi vegyületekkel is meg vannak töltve. Ezek antioxidánsokként védik a sejteket a károsodásoktól és segítenek a gyulladás leküzdésében ().

A leveles zöldeket antibakteriális tulajdonságaik miatt is alkalmazták ().

Adjon hozzá spenótot egy omletthez egy gyors, tápanyagokban gazdag, fehérjében gazdag ételhez. Kipróbálhat egy marék kelkáposztát is egy turmixba.

A leveles zöldségfélék tele vannak rostokkal és tápanyagokkal, amelyekre betegséged során szükséged van. Hasznos növényi vegyületeket is tartalmaznak.

15. Lazac

A lazac az egyik legjobb fehérjeforrás, amelyet enni lehet, ha beteg.

Puha, könnyen fogyasztható és tele van a testének szükséges kiváló minőségű fehérjével.

A lazac különösen gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak ().

A lazac számos vitamin és ásványi anyag, köztük a D-vitamin jó forrása is, amely sok emberben hiányzik. A D-vitamin szerepet játszik az immunműködésben ().

A lazac kiváló fehérjeforrás. Omega-3 zsírsavakat és D-vitamint is tartalmaz, amelyek leküzdik a gyulladásokat és fokozzák az immunrendszer működését.

Megjegyzendő üzenetet

A pihenés, a folyadékfogyasztás és a megfelelő táplálkozás a legfontosabb dolgok, amelyeket tehetünk azért, hogy jobban érezzük magunkat és gyorsabban gyógyuljunk meg betegen.

Egyes ételek azonban olyan előnyökkel járnak, amelyek túlmutatnak a test tápanyagellátásában.

Míg egyetlen étel sem képes gyógyítani a betegségeket, a megfelelő ételek fogyasztása támogathatja testének immunrendszerét és enyhítheti bizonyos tüneteit.

Food Fix: A fáradtságot legyőző ételek